El 26. februar je svetovni dan pistacij, ja, tudi to suho sadje ima svoj dan. Pistacije so hrana z mnogimi dobrimi zdravstvenimi lastnostmi, ki je zelo priporočljiva tudi med nosečnostjo in med dojenjem. Povemo vam nekaj njegovih prednosti.
Med drugimi prednostmi je tudi poraba pistacija preprečuje gestacijski diabetes, Poleg tega, da uravnavajo raven holesterola, vzdržujejo dober krvni tlak in nadzorujejo težo, služijo proti mišičnim krčem, ki so dokaj pogosti od drugega trimesečja. Z obrokom 30 gramov boste opazili olajšanje krčenja mišic
Prednosti pistacij v nosečnosti
Med nosečnostjo bodoča mati zelo skrbi za prehrano, razširitev porabe sadja, zelenjave in beljakovin, uživanje bogate in raznolike prehrane. Oreški imajo tukaj prostor, zlasti v primeru mater vegetarijank ali vegank, med njimi pa pomembno mesto zasedajo pistacije.
S prehranskega vidika so pistacije vrsta zelo energična hrana, zelo malo sladkorjev, glutena in laktoze. Po drugi strani pa so bogate z vlakninami, vitamini, vključno z vitaminom K, kalcijem, antioksidanti, fosforjem, magnezijem, zelo pomembni za preprečevanje krčev, železa in drugih mineralov. Pistacija je drugi najbogatejši oreh z železom, prvi je sezam, največ pa ga vsebuje kalij.
Kot smo že omenili, pistacije v nosečnosti so odlične, ker zagotavljajo beljakovine, za razvoj otrokovih tkiv in omega-3, bistvenega pomena za rast otrokovih možganov.
Pistacije in gestacijski diabetes
Glede na študijo prehranskega oddelka šanghajske bolnišnice lahko uživanje pistacij ženskam pomaga gestacijski diabetes nadzirajte raven sladkorja v krvi in insulina. Bistvo je, da pistacije so koristno dopolnilo k prehrani med nosečnostjo.
Študija je bila izvedena z vzorec 30 žensk z gestacijskim diabetesom med 24 in 28 tedni nosečnost, izbrana naključno. Za zajtrk so nekateri imeli 42 gramov pistacij, drugi pa 100 gramov polnozrnatega kruha. Pistacije in polnozrnat kruh se ujemajo s kalorijami. Na koncu študije so bile ravni sladkorja v krvi, zabeležene po zaužitju pistacij, znatno nižje kot po zaužitju polnozrnatega kruha v vsakem od 30, 60, 90 in 120-minutnih časovnih intervalov. Prav tako se ravni inzulina v dveh urah po zaužitju pistacije niso spremenile.
Gestacijski diabetes je vrsta diabetesa, ki se razvije pri nosečnicah brez predhodnih simptomov diabetesa. Tako kot druge vrste sladkorne bolezni tudi ta vpliva na način, kako telo uporablja krvni sladkor. The oslabljena toleranca za glukozo Med nosečnostjo se to zgodi, ko materino telo zaradi hormonskih sprememb ne more uravnati normalne ravni glukoze v krvi.
Kaj vemo o pistacijah
La Razmerje hranil v surovih pistacijah je zelo uravnoteženo. V njih je 20% rastlinskih beljakovin, pa tudi stročnice, 28% ogljikovih hidratov, 10% vlaknin in 44,5% zdravih maščob. Gre za isto vrsto maščobe, ki prevladuje v oljčnem olju ali avokadovi kaši, zelo koristno za srce.
Pistacija je primerna tudi v primerih anemije med nosečnostjo. Absorpcijo železa iz pistacij lahko povečate z živili, bogatimi z vitaminom C, kot so pomaranče. Prav tako je bogata z vlakninami, ki so naklonjene črevesnemu tranzitu. Ko pa gre za uživanje pistacij v nosečnosti, se prepričajte, da niste alergični.
Kljub ustreznemu kaloričnemu vnosu, ki ga zagotavlja pistacija (100 gramov, več kot 500 kcal), različne študije to kažejo med nosečnostjo se uporablja za nadzor telesne teže. Ker ima odlična vsebnost beljakovin in vlaknin močan nasiten učinek, tako da je majhen delež dovolj, da uživate v njegovih koristih, ne da bi pretiravali s kalorijami.