Hranjenje v obdobju brejosti, je zelo pomemben tako za bodočo mamo kot za razvoj otroka. Prava živila za to življenjsko dobo strokovnjaki vedno priporočajo, med vsemi so maščobne kisline, večkrat nenasičene, omega3, omega 6, DHA ... a vemo, kakšna je funkcija vsakega od njih in kakšno vlogo imajo narediti v obdobju brejosti?
Maščobne kisline so lipidi in so nato razvrščeni v nasičene in nenasičene (omega 3, omega 6, DHA), ti predstavljajo 25% otrokovih možganov in živčnega sistema, zato so pomembni za nastanek in razvoj teh tkiv.
El živčni sistem pri dojenčku se razvije od prvega tedna nosečnosti do 5. leta starosti, najbolj kritičen trenutek pa je v zadnjem trimesečju nosečnosti in 2. letu starosti. Zelo pomembno dejstvo je, da dojenčkova jetra niso popolnoma pripravljena na asimilacijo funkcije, ki jo potrebuje pri svoji rasti, zato mora ta hrana hraniti od matere, ki jo lahko edino hrani v nosečnosti in v materino mleko, kasneje v fazi prehranjevanja, jih bo treba vključiti v otrokovo prehrano.
Lipidi, ki so zadolženi za ustvarjanje električnih impulzov nevronov, moramo upoštevati pomen tega, saj je prizadet tudi vidni sistem, saj vid prihaja iz živcev, ki svetloba in slike postanejo signali za možgane.
koliko gramaže pa je primerno dobiti na porcijo v kozarcu mleka za 1 leto starega