Če družini ponudimo zdravo prehrano, to ni v nasprotju s tem, da se tega počne na zabaven in okusen način. Za to morate le malo časa preživeti v kuhinji. In če vključite tudi otroke, boste imeli veliko priložnosti za družinsko zabavo.
Za pripravo posebnih ali nenavadnih jedi vam ni treba imeti veliko kuhinjskih pripomočkov. Samo potrebuješ malo potrpljenja in nekaj navdiha. Tudi vam ni treba biti super kuharica, če boste sledili korakom, opisanim v receptih, boste dobili odlične rezultate.
Pomembno je uvajati novosti v otroške jedilnike, jim sistematično ponuditi iste jedi, morda je dolgočasno in na koncu sovražijo hrano. Če jim po drugi strani včasih predlagate kaj drugega, bodo to sprejeli z radovednostjo.
Kuhanje doma na preprost način
Ena najbolj hvaležnih kuhinj je pecivo. Še posebej, če govorimo o tipičnih sladicah dežele. Tiste sladkarije, ki jih imamo že vse življenje, je enostavno pripraviti. Rezultat so tudi odlična možnost za otroško sladico. Kot ta super preprost recept za rižev puding.
Vedno bolj zdravo bodo imeli domačo sladico, pred katerim koli predelanim izdelkom. Enako se zgodi s sladkarijami. Otroci ne bi morali jesti vsak dan, vendar to počnejo lahko mu ga občasno daste.
Obstaja veliko sladic in sladkarij, ki jih lahko pripravimo zelo preprosto, kje pa še to lahko zelo aktivno sodeluje in varno otroke. Pred kratkim sem vam pokazala nekaj receptov, ki jih lahko naredite drugače Torta za vrčke, nekaj preprostih tort, narejenih v mikrovalovni pečici.
Danes vam prinašam to recept za pripravo nekaj zelo zdravih piškotov, pa tudi okusno. Otroci si lahko pomagajo pri njihovi kuhi, saj je njihova priprava zelo preprosta. Med vikendom se lahko zabavate z družino in uživate tudi v okusnem in zdravem prigrizku.
Ovseni in čokoladni piškoti
- 100 gr ovsenih kosmičev
- 1 veliko jajce
- 50 gr moke
- 50 g masla
- 40 gr rjavega sladkorja
- 1 ščepec kvasa
- konico solnega noža
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- čokoladni čips (temna ali mlečna čokolada, kar vam je najbolj všeč)
Maslo dajte v skledo in stopite v mikrovalovni pečici, potrebovalo bo le nekaj sekund, zato bodite pozorni na to. Nato v večji posodi zmešamo oves. Poskrbi ves oves namočimo s stopljenim maslom.
V ločeni posodi, jajce zmešajte z rjavim sladkorjem in ščepec soli. Dobro premešajte s palicami, da je kremasta zmes, brez grudic. Ko ga imate, dodajte žličko vanilijeve esencije.
S pomočjo cedila pojdite dodajati moko sladkorju in jajčni kremi. Počasi, sejanje s cedilom, tako da na njem ne nastanejo grudice. Dodamo tudi ščepec kvasa. Dobro premešajte, da je homogena pasta.
Zdaj dodamo oves, pomešan z maslom, po okusu dodajte čips in dobro premešajte. Pripravili bomo testo za piškote. Pustite, da se nekaj minut ohladi v hladilniku, da se testo strdi in bolje obdeluje.
Pečemo ovsene piškote
Pečico segrejte na približno 180 stopinj. Pripravite list piškotov s listom voščenega papirja. Lahko uporabite žlico, vzemite majhne dele testa. Z rokami naredi malo žogico in postavite na pladenj.
S pomočjo kosa pergamentnega papirja z roko zdrobite piškote, da dobijo pravilno obliko. S prsti pomagajte oblikovati robove. Piškote pečemo približno 10 minut približno. Ali dokler ne vidite, da so zlate.
Na koncu piškote položite na rešetko, da se ohladijo. Tako bodo hrustljavi, ker če jih pustite na vročem papirju, se bodo navlažili in se bodo zmehčali.
In voila, za prigrizek ali zajtrk imate pripravljene nekaj okusnih ovsenih piškotov. Tovrstne sladkarije se popolnoma obdrži več dni. Da bi jim dali še en pridih, lahko dodate koščke suhega sadja.
Dober tek