Shalay waxaan maqlay sheeko dhexmartay laba hooyo oo leh caruur aad u yar (3/4 sano): waxay ku saabsanayd qadada ay u dhigeen iskuulka ... Feejignaan!: “Haddii aan gabadha u dhigo sandwich maalin kasta, ama miro ku saabsan 'maalinta khudradda', waxay ku dhammaanaysaa caajis"; xal ahaan, wuxuu bixiyay waxyaabaha soo socda: “Maalin maalmaha ka mid ah waxaan beddelayaa xabbad kookaha ah (keeg macaan) oo leh subag, buskud kale oo nooca 'oreo' ah. Waxaa ii cadaatay markaa cinwaanka aabbaha / hooyada in uusan na siinin xigmad dheeri ah oo ku saabsan caafimaadka caruurta, in kastoo carruurta dartii loo doonayo. Naftayda waxaan u maleeyay: "Waxaan rajeynayaa inaan galabta u aado hadalka nafaqada ee iskuulka."
Laakiin fiiri: adigoo u sheegaya cuntada (adag) cuntada caafimaad qabin sonkorta xad dhaafka ah, cusbo, dufanka xun, iwm ... wax yar ayaynu ka feejigan nahay, taas oo ah, nooca faallooyinka aan kor ku xusay oo cabaadaya. Laakiin maxaad u maleyn laheyd hadalada soo socda? “Ma siinayo dhalo biyo ah maxaa yeelay wuxuu door bidaa juuska”, ama “waxaan u keenaa macmacaan (sonkor buu qabaa!) Cunto fudud”, ama "maalin kasta waxaan soo saareynaa qalabka wax lagu qaso oo waxaan sameynnaa casiir dabiici ah oo wanaagsan, waa caafimaad saaid ah!"
Waxay umuuqataa maalmahan caruurtu inay ka caajiseen ama ay ka daaleen biyo cabida, dabcan maadaama aysan caado ka aheyn guryaha! Laakiin shaki la'aan waa cabitaanka ugu caafimaadka badan, ka hor casiirka dabiiciga ah.
Sidee ugu caafimaad badan? waad is waydiin kartaa, si fiican ayaan kuu fahmay: Caadi ahaan waxaan ku leenahay naqshadeeye naqshadeeye miiska dushiisa, waxaan ognahay in miraha ay caafimaad qabaan, iyaguna macaan yihiin. Maxaa ku khaldan casiirkaaga? Hadday sidoo kale la tartami karto cabitaannada fudud ee sonkorta leh iyo casiirka la baakadeeyay! Hadda laakiin ... waxa dhacaya ayaa ah in midhahaasi ay yihiin cunno sonkor ku badan (waan ogahay, inay dabiici yihiin), iyo markay carruurtu leeyihiin casiir 4 liin ah, sonkorta ka timaada dhamaan liinta ayaa soo galaysa jirka, iyo Fiber lahayn.
Rikoodhka, ma dhahayo, haa haa: waan idhi oo si dabiici ah ayaan u sameeyaa tan iyo markii ay yaraayeen. Laakiin cabitaankaas dabiiciga ahi uma fiicna sidaad u malaynaysid (oo yaan la odhan sharaabka kale) khabiirada nafaqada, dhakhaatiirta carruurta iyo bulshooyinka xirfadaha kala duwan ayaa xaqiijinayay sanado badan. Iyo, waxa wanaagsan ee ku saabsan miraha dabiiciga ah ma magdhabayo sonkorta sare ee casiirka. Daraasaddan ayaa lagu daabacay Lancet 'Sonkorowga & Endocrinology', ayaa sheegay in - in kastoo - casiirka dabiiciga ah uu ka kooban yahay fiitamiinno badan iyo antioxidants, Waxay sidoo kale awood u leedahay inay keento saameyn culeys dhalis ah, sababtoo ah kalooriyada xad dhaafka ah.
Casiirka miraha dabiiciga ah waa cabitaan ku habboon, illaa inta marmar la isticmaalo
Casiir khudradeed oo dabiici ah: cabitaan ay tahay inaan xadidno isticmaalkiisa.
Ka soo horjeedda waxa inbadan oo naga mid ahi ay moodaan, miro cusub ayaa laga door bidaa casiirkiisa, waa - sidoo kale - dhaqan wanaagsan - gabdhaha iyo wiilasha caadaystay inay wada cunaan, gabal ama shiir (la simay haddii ay yihiin miraha jilicsan sida mooska ama canabka). Hooyooyinka iyo aabbayaasha dhib kuma aha dadaallada (dhaq-jar-jaridda) iyo ubadkeenna waa waxbarasho aad u wanaagsan, marka lagu daro waxay aasaas u tahay cunno caafimaad qabta mustaqbalka, oo maxaad u oran weyday! qayilaadda ayaa sidoo kale lagu kiciyaa sidan, iyo marka laga hadlayo dhallaanka u dhexeeya 1 iyo 4 sano jir tan ayaa si weyn loogu taliyay, marka la barbardhigo iyaga oo la siinayo oo keliya cunnooyinka sida boorashka, caanaha iyo maraqa, taas oo aan keli ku dhiirrigelin cunista iyada oo aan cidina caawinayn, laakiin sidoo kale meesha ka saareysa suurtagalnimada in qiimee kala duwanaanta dhadhanka, midabada iyo urta.
Waxaad ii sheegi doontaa: "waa hagaag, casiirka dabiiciga ahi wuu ka fiican yahay cabitaanka fudud", waa hagaag ... aan aragno sida aan u sharraxayo: waa run in marka hore nafaqooyinka ay ka tayo wanaagsan yihiin tan labaad, laakiin aniga tixraac waxa kor lagu sharaxay, si loo xasuusto taas oo aan loo cunin si joogto ah. Tijaabooyin ayaa lagu sameeyay saameynta miraha miraha ay ku leeyihiin caafimaadka; Waxaan si gaar ah u xasuustaa mid ka dib markii aan maareeyay casiirka cinabka muddo bil ah (miraha macaan ee sonkorta ku raran tahay), waxaa la ogaaday in wareegga dhexda ee dadka qaatay ayaa kordhay, iyo iska caabbintaada insulin sidoo kale.
Ma jiraan casiir la soo baakadeeyay?
Kahor intaanan bilaabin waxaan cadeynayaa inaanan rabin inaan naftayda lumiyo anigoo sharaxaya noocyada casiirka jira iyadoo kuxiran habka wax soo saarkooda, waana sababta aan tan kuugu gudbinayo maqaal weyn oo ku saabsan baloogtada nafaqada leh ee Naiara Fernández. Intaas markaan idhi, waxaan u socdaa barta: cilmi baaristaan oo ay sameysay Jaamacadda Glasgow, ayaa sheegaysa Casiirrada baakadeysan waxay halis u yihiin caafimaadka sida cabitaannada fudud. Si kale haddii loo dhigo, 70,1% ee waalidiinta oo (daraasaddan lagu daabacay joornaalka Daryeelka Caafimaadka Aasaasiga ah) siiyay wiilashooda iyo gabdhahooda cabitaanno cufan oo cunto fudud ah, oo si joogto ah ayay yeeleen, waa khalad.
Tani waxay adiga ku xiiseyneysaa: casiir ahaan inuu noqon karo kuma dari karo sonkor (sida ku cad dardaaranka reer Yurub ee afar sano ka hor), maxaa yeelay kuwa ku macaan sonkor badan waa in loogu yeeraa 'nectar' si aan loo marin habaabinin. Si kastaba ha noqotee, weli waxay ku jiraan sonkor badan oo ka mid ah miraha laga sameeyay., mararka qaarkoodna, kuwa kale ayaa lagu daray si macaan looga dhigo.
Dhamaadka maalinta, waxa aadka noo khuseeya waa caafimaadka carruurta, waxaanan ognahay in sonkorta badan ay la xiriirto helitaanka nooca 2aad ee sonkorowga, culeys saaid ah, daloollo soo kordha, iyo isu dheelitir la’aan nafaqo
Maxay yaryarku cabi karaan markaa?
Biyo! Hadalkaygu ma kaa yaabinayaa? Eeg haddii ay leedahay faa'iidooyin: harraad, qaboojiya, ma leh wax lagu daro ama kalooriyeyaal, way fududahay in la qaado sida casiir la shiiday ama smoothie ... Ma rabtaa xulashooyin dheeri ah? Ka fikir hal galaas oo caano ah waqtiga cuntada fudud ama cashada kadib. Maxaad uga sameysaa iyaga liin ama liin dhanaan xilli ka waqti? Waxba ma dhacaan sidoo kale, laakiin u daa 'waqti ka waqti'.
Laakiin xaddid cabitaannada fudud, casiirka la baakadeeyey (oo ay ku jiraan kuwa leh halyeeyga 'sonkor la'aan)' iyo sigaar cabbitaanka ugu badnaan
Sawirka - (Daboolka) John Revo Puno