Maalin kasta cuntooyin cusub oo nooc walba leh ayaa la alifay oo hal-abuurnimo intaa ka sii badan ayaa jikada lagu sameeyaa, taas oo shaki la'aan noo oggolaaneysa inaan ogaanno isku-darka cusub iyo dhadhanka layaabka leh. Si kastaba ha noqotee, ma jiraan wax la mid ah raaxada suxuunta dhaqankaKuwii na soo raacay ilaa carruurnimadii oo ay uun u uriyeen iyaga ayaa na qaadsiiya waqtiyadii ina dhaafay. Taasi waa waxa ku dhaca macaankan caadiga ah ee ka yimaada koonfurta Spain, ukunta barafka.
Este macmacaan Waa mid ka mid ah kuwa loo diyaariyo munaasabadaha gaarka ah, maxaa yeelay waa wax la sharaxay oo waxaa loo keydiyaa daqiiqado loogu talagalay. Laakiin maadaama aysan jirin maalin ka khaas ah dhammaadka sanadka, waxaa la joogaa waqtigii la ogaan lahaa cuntadan dhammaystiran ee carruurta lagu diyaarinayo. Iyada oo ay ku jiraan waxyaabo aad hubaal ku haysan doontid bakhaarka iyo haddii kale, si fudud ayaad uga heli kartaa, haddaba aan ku raacno cuntadan macaan ee ukunta barafka.
Ukunta barafka leh, macaan macaan ayaa u leh qoyska oo dhan
In kasta oo ay tahay macmacaan fudud, diyaargarowgu wuxuu u baahan yahay tabaha qaarkood natiijada si ay ugu filnaato. Marka hore inaad bilowdid, haddii aad suurogal tahay waxaa lagugula talinayaa inaad u isticmaasho ulaha korontada si aad ugu dhejisid caddaanka. Haddii kale, waxaad u baahan tahay oo keliya fargeeto iyo dulqaad badan. Haatan waxaan la soconeynaa maaddooyinka iyo tallaabo tallaabo ah si aan ugu diyaarinno macmacaankan macmalka ah ee guriga lagu sameeyo iyo dhaqanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof:
- Ukunta 2 (doorbidayaa digaagga noocyada bilaashka ah)
- 8 qaado oo ah sonkorta
- buskud nooca maariya dahabka
- diirka ah a liin
- una usha qorfe
- qorfe dhulka
- 500 ml caanaha
- 1 qaado oo galley ah (galleyda)
Diyaarinta:
- Tallaabada ugu horreysa waa diyaarinta meringue. Si tan loo sameeyo, waa inaan ku fuulnaa kuwa cad sida soo socota.
- Waxaan ka soocnaa kuwa cad cagaarowga iyo tan dambe ayaan ku keydinaa weel Ka sokow.
- Waxaan bilaabeynaa inaan kor u qaadno caddaanka xawaare fiican, adoo isticmaalaya ulaha korontada ama fargeeto.
- Markay caddaanku bilaabaan inay caddeeyaan, ku dar 4 qaado oo sonkor ah oo sii wad garaacista.
- Waa inaan helnaa meringue aad iyo aad isku raacsan, markaa waa inaan xoog u garaacnaa xoogaa.
- Mar haddii aan helno meeriska meeshiisa, isha ayaan ku riday qaboojiyaha sidaa darteed sifiican ayuu u fadhiyaa waana la maarayn karaa.
- Inta aan aadno diyaari inta hartay.
- Isku qas jaallo ah qaadada miraha geedka hadhuudhka laga sameeyo iyo inta kale ee sonkorta ah waana keydinaa.
- Waxaan ku shubnay caanaha digsi oo waxaan u horseednaa dabka.
- Markay caanuhu kululaadaan, aan iska tagno diyaarinta ukunta barafka si taxaddar leh.
- In la sameeyo, waxaan qaadaneynaa qaybo ka mid ah meeriska Qaaddo iyo caawinta qaaddo kale waxaan uga tagi doonnaa caanaha kulul.
- Waxaan karineynaa goos goos yar oo meeris ah ilaa 30 ilbiriqsi dhinac kasta, ka saar oo ku dul naso warqad nuugaysa.
- Markaan dhammeyno diyaarinta ugxanta barafka ku jirta caanaha, waxaan ka saareynaa haraaga meringue qaaddo daloolin leh.
- Haatan waxaan diyaarineynaa xabbad caanaha haraaga ah. Waxaan ku dhex ridnay diirka liinta iyo qorfe qoriga caanaha oo isku kari kar.
- Markay karkarayso Waxaan ka saaraynaa kuleylka oo waxaan u oggolaaneynaa inuu ku shubto Qiyaastii 5 daqiiqo.
- Waqtigaas kadib waxaan ka saari doonaa qorfe iyo diirka liinta iyo waxaan ku laabaneynaa kuleyl yar.
- Ku dar jaallo ah galleyda iyo adigoon joojin joojinta, dib ugu soo celi karkarinta. Waxaan ka saaraynaa kuleylka si aysan buro u soo bixin.
- Si aan u dhammeyno, waa inaan uruurino macmacaanka. Waxaan ku jirnaa ilo ballaaran dhigista sariir buskudka Maria.
- Ku saabsan cookies waxaan daadineynaa xabashida, taxaddar inaad si fiican u daboosho salka.
- Hadda waxaan dhigeynaa meerisyada meeriska ah, iyaga oo si fiican ugu qaybinaya isha.
- Waxaan ku rushaynnaa qorfe dhulka dhig oo qaboojiso ka hor cabitaanka.
Talo ilaalin ah
Sawirka: Cayenne ubax
Haddii aad u maleyneyso inay badan tahay ama macmacaanka aan la wada baabbi'inaynin hal mar, waxaa la doorbidaa in loogu adeego weel shaqsiyeed. In kasta oo ukunta barafka wata ay sifiican u xajineyso hal maalin ilaa maalinta xigta, hadaad isku daydo inaad weel kale ka siiso saxanka weyn, macmacaanka gabi ahaanba waa la kala jari doonaa. Wali way fiicnaan doontaa, laakiin soo bandhigistu isku mid ma noqonayso.