Јуче сам чула разговор две мајке врло мале деце (3/4 године): радило се о ручковима које су приредили за школу ... Пажња: „ако девојци свакодневно стављам сендвич или воће на„ дан воћа “, на крају ће јој досадити“; као решење понудио је следеће: „Мењам један дан парче коке (слатког колача) са путером, други колачиће типа„ орео “. Тада ми је постало јасно да нам титула оца / мајке не даје више мудрости на пољу здравља детета, мада би због деце то требало да буде. У себи сам помислио: „Надам се да ћу данас поподне ићи на разговор о исхрани у школи.“
Али погледајте: ако не будете причали о (чврстој) храни нездраво од вишка шећера, сол, лоше масти итд ... постајемо мало свеснији, односно врста коментара које горе помињем цврче. Али шта бисте мислили о следећим изјавама? „Не дам му боцу воде јер више воли сок“, или „Доносим му смоотхие (има шећер!) За међуоброк“, или "сваки дан извадимо блендер и направимо добар природни сок, тако је здрав!"
Чини се да је данас деци досадно или уморно да пију воду, наравно како то више није обичај у домовима! Али то је несумњиво најздравије пиће, испред природних сокова.
Како најздравија? можда се питате, савршено вас разумем: На радној плочи обично имамо дизајнерски соковник, знамо да је воће здраво, такође је слатко. Шта није у реду са вашим соком? Ако може да се такмичи и са слатким безалкохолним пићима и пакованим соковима! Али ... оно што се дешава је да је воће храна богата шећерима (знам да су природни), а када деца имају сок од 4 поморанџе, шећер из свих поморанџи улази у тело, и нема влакана.
За записник, не кажем, па да: кажем то и радим то инстинктивно од малих ногу. Али тај природни сок није толико здрав као што мислите (и не говоримо о осталим пићима) нутриционисти, педијатри и разна професионална друштва то већ годинама потврђују. А добра ствар са природним воћем не надокнађује високу концентрацију шећера у соку. Ова студија објављена у Ланцет 'Дијабетес и ендокринологија', изјавио је да - иако - природни сок садржи више витамина и антиоксиданса, Такође је способан да изазове ефекат стварања прекомерне тежине, због вишка калорија.
Природни воћни сок је погодно пиће, уколико се повремено користи
Природни воћни сок: пиће чију употребу морамо ограничити.
Супротно ономе што многи од нас мисле, свеже воће је пожељније од свог сока, то је - такође - добра пракса - навикните девојчице и дечаке да је конзумирају целу, у комадима или рендану (спљоштено ако је мекано воће попут банане или грожђа). За мајке и очеве то једва захтева напор (прање-љуштење), а за нашу децу је врло поучно, плус поставља темеље здраве прехране у будућности, и зашто то не бисте рекли! На овај начин се стимулише и жвакање, а када су у питању бебе између 1 и 4 године, ово се топло препоручује, у поређењу са пружањем само хране у облику кашица, пиреја и супа, што не само да обесхрабрује једење, а да им нико не помаже, већ и елиминише могућност процените контраст укуса, боја и мириса.
Рећи ћете ми: „па, природни сок је бољи од безалкохолног пића“, па ... да видимо како ћу то објаснити: истина је да су у првом хранљиве материје квалитетније него у другом, али ја обратите се ономе што је горе објашњено, да бисте запамтили да га не треба редовно јести. Извршени су експерименти о утицају воћних сокова на здравље; Конкретно се сећам једне, у којој је, након месец дана давања сока од грожђа (тог укусног воћа натовареног шећером), утврђено да опсег струка код људи који су га узели повећао сеи вашу инсулинску резистенцију такође.
Нема пакованих сокова?
Пре почетка објашњавам да не желим да се губим објашњавајући врсте постојећих сокова у зависности од њиховог производног процеса, па вас упућујем на ово сјајан чланак на блогу нутриционисткиње Наиаре Фернандез. Уз то, прелазим на ствар: ово истраживање спровело Универзитет у Глазгову, наводи да паковани сокови су опасни по здравље као и безалкохолна пића. Другим речима, 70,1% родитеља који су (у овој студији објављеној у часопису Примарна педијатрија) давали својим синовима и кћеркама спаковане сокове за ужину, а то су чинили редовно, греше.
Ово вас занима: сок који треба бити не може имати додани шећер (према европској директиви од пре четири године), јер они који су заслађени ВИШЕ шећера требало би их звати „нектар“ како их не би заварали. Међутим, они и даље садрже пуно шећера из плодова од којих су направљени., а понекад се додају и други како би било слађе.
На крају, оно што нас највише брине је здравље деце и знамо да је превише шећера повезано са тим стицање дијабетеса типа 2, прекомерна тежина, са шупљинама у развоју и са нутритивном неравнотежом
Шта онда малишани могу пити?
Вода! Да ли вас изненађује моја изјава? Погледајте да ли има предности: утажује жеђ, освежава, нема адитиве и калорије, лако се носи као спаковани сок или смоотхие ... Да ли желите више опција? Замислите чашу млека за време ужине или после вечере. Шта им с времена на време направите сок од поморанџе или јагоде? Ништа се не дешава, али нека буде 'с времена на време'.
Али максимално ограничите безалкохолна пића, паковане сокове (укључујући оне са легендом „без шећера“) и смоотхиеје.
Слика - (Цовер) Јохн Рево Пуно