Почев од 6. месеца живота, бебе могу бити спремне за почетак прихране. Као опште правило, имамо тенденцију да сумњамо када да уведемо сваку врсту хране.
Следеће ћемо видети када је оптимално време да се беби понуди риба.
Риба је топло препоручена основна храна. Са нутритивног становишта пружа омега-3 масне киселине, протеине високе биолошке вредности и витамине растворљиве у мастима.
Ако одемо у званична тела попут шпанског удружења педијатара или недавног водич за храњење дојенчади у раном детињству објавио Генералитат де Цаталуниа, лУвођење рибе у бебину исхрану требало би да почне између 6. и 12. месеца старости.
У почетку беба може да прихвати само врло малу количину или јој се можда неће ни свидети. Као и код осталих намирница, то је важно немојте форсирати или бити превише инсистирани. Срећом, можемо да бирамо између великог броја различитих врста риба које ћемо тестирати која је омиљена код наше бебе.
Риба коју нудимо детету може бити свежа или смрзнута. Можемо бирати између беле и плаве рибе. Морамо имати на уму да ова друга има већи допринос масних киселина и протеина од беле рибе.
Риба мора бити добро кувана. Може се кувати, кухати на пари, у папилоти, у рерни ... Можемо је представити у каши или ако наша беба више воли, мрвицу и без костију.
Рецепте које користимо за одрасле можемо прилагодити бебама, зачинити на крају, након што одвојимо оброк за бебу.
Важно је да деца, труднице и дојиље ограниче или директно избегну конзумацију одређених риба и ракова због садржаја тешких метала попут живе и кадмијума према препоруци шпанске Агенције за безбедност и исхрану хране.