Породично кување један је од најбољих начина да проведете време код куће, посебно када је реч о тако укусном рецепту као ове кифлице од јабучног цимета. Ова два састојци за јесен, праве узвишену комбинацију, цимет побољшава укус јабуке и заједно пружају укусан укус овом домаћем слатком. С обзиром на долазак првих дана јесење хладноће, нема бољег плана од поподневног печења код куће.
Ако желите да научите како да припремите овај укусни слаткиш, не пропустите рецепт који вам остављамо наставак. Једном када их испробате, сигурно ћете поновити. Додатно, Деца ће се сјајно забављати манипулишући састојцима и правећи укусан десерт који ће хладног јесењег поподнева поделити са породицом. Кренимо са састојцима и корак по корак овог рецепта за ролице од цимета и јабука.
Кифлице од цимета: састојци
Са количинама које ћете наћи у наставку, излази приближно 12 кифлића од цимета и јабука. Ако желите да припремите већу количину, само морате удвостручити састојке. Као последњи додир, ако желите можете припремити глазуру од ваниле. Само треба да помешате шољу шећера са две кашике есенције ваниле. Или ако желите, такође можете заменити ванилију за две кашике лимуновог сока.
За припрему теста које нам треба:
- Чаша за млеко КСНУМКС на собној температури или благо топло
- коверат од хемијски квасац
- 2 јаја
- 1/2 шоље шећер
- 2 кашике растопљени путер
- Малко нечега со
- 4 и по шоље пшеничног брашна уобичајена (није посебно пециво јер садржи квасац и није оно што тражимо)
За пуњење:
- 2 јабуке златни тип
- 1 шоља браон шећер
- 3 кашичице млевени цимет
- 2 кашике маслац на собној температури
Препарацион
- У малој посуди, мешамо топло млеко са квасцем хемије и оставите да се одмара око 15 минута.
- Док квасац одмара, идемо мешајући јаја, растопљени путер, шећер и прстохват соли у великој посуди и пажљиво промешајте.
- Додајте мешавину млека и квасца и мешајте док се сви састојци не уклопе, без премлаћивања.
- Сада, уградићемо просејано брашно, шоља по шоља тако да се добро меша и не добије грудице.
- Месите добро око 5 минутаАко је тесто превише светло, можемо додавати још брашна мало по мало док не постигнемо жељену текстуру.
- Тестом формирамо куглу и стављамо је у посуду подмазану уљем. Покривамо и пуштамо да се тесто диже сат времена, за то време ће удвостручити обим.
- У међувремену, хајде помешајте смеђи шећер са циметом а ми резервишемо.
- Када је тесто спремно, истежемо је док не добијемо једноличну правоугаону масу. Приближна мерења која ћемо постићи са овим количинама састојака биће око 40 центиметара са 30.
- Кухињском четком бојимо тесто маслацем и поспите смешу смеђег шећера и цимета на врх.
- Гулимо и јабуке смо исекли на мале коцкице и додали у тесто, водећи рачуна да добро покрије целу површину.
- Са великом пажњом ваљамо тесто, покривамо пластичном фолијом и ставимо у фрижидер на око 15 минута.
- После тог времена биће лакше сечити тесто. Оштрим ножем исећи на делове сличне величине, изаћи ће око 12 јединица.
- Припремамо посуду за печење са листом масног папира и постављамо кифлице остављајући простор између њих.
- Ставили смо послужавник у рерну, без укључивања, и оставите га да се одмори око 30 минута.
- После тог времена вадимо плех из рерне и загрејати на 180ºЦ.
- Кад рерна достигне температуру, ставимо плех са кифлицама од цимета и јабука и печемо око 20 или 25 минута.
- Једном када су колути готови, стављамо на решетку да се охлади. Одозго можемо посипати шећером, пустити да се охлади пре пијења и ови укусни кифли од цимета и јабука су спремни.