Брига о здрављу целе породице није неспојива са једењем укусних ствари, укључујући грицкалице. Генерално су грицкалице или предјела која се узимају између оброка обично ултра прерађени производи, са нездравим супстанцама које представљају здравствени ризик породица. Међутим, кување здравих грицкалица код куће је много лакше него што бисте могли замислити.
Користећи квалитетне производе, контролишући количину соли или шећера и користећи кухињске алате као што је рерна, можете се припремити здраве грицкалице богате попут оних које ћемо вам оставити у наставку. Добро забележите ове рецепте и замолите децу да вам помогну у припреми. На тај начин, поред здраве грицкалице коју ће поделити, научиће и трикове за кување.
Здраве грицкалице
Аперитив је у својој дефиницији нешто што се узима између оброка, да би се смирио апетит када је још увек потребно доста времена да се направи важан оброк. Али нећемо се заваравати, узимају се и као забава, да прати а филм, за поподневне игре или уживање у поподневним сатима код куће са породицом.
Као што је нормално прекомерно узимати ову врсту хране после радног времена, Најбоље је увек бити домаћи производи и што здравији. На пример, неки веггие црудитес за умакање са хумусом од леблебије. Али ако волите нешто сланије, више попут чипса, не пропустите ову много здравију идеју.
Чипс од печеног кромпира
Ови кромпирићи на чипсу немају на чему да завиде претходно припремљеним. С том разликом коју домаћи имају бескрајно мање масти, поред тога што не носи вештачке супстанце појачивачи укуса или конзерванси. Идемо са састојцима и корак по корак да припремимо укусан кромпир за ваше здраве грицкалице.
Ингредиентес:
- 2 кромпир добра величина
- паприке сладак
- чешњак прах
- перејил исецкан
- ацеит екстра девичанска маслина
- со
Препарацион:
- Прво да ољуштимо и опрати кромпир.
- Пресекли смо на танке листовеНајбрже је користити мандолину, али ако то не успемо, можемо користити гулилицу или врло оштар нож.
- Ставили смо хладну воду током 20 или 30 минута за уклањање скроба.
- Оцедимо и врло добро се сушимо.
- Стављамо у посуду за печење са биљним папиром, осигуравајући да су одвојени сваки.
- Пеците око 15 минута на 180º.
- Пре служења, посути сољу и зачинима окусити.
Зачињена леблебија
Ова зачињена леблебија је изненађење за чула и непце. Једноставно за припрему, здраво и савршено за служење као аперитив у било ком тренутку.
Ингредиентес:
- Лонац са г.претходно скувани арбанзоси
- 2 кашике ацеит екстра девичанска маслина
- со
- паприке сладак
- лук прах
- чешњак прах
- кумин земљу
- бибер негра
Препарацион:
- Прво ћемо леблебије опрати и оцедити врло добро претходно кувано.
- Док, загрејаћемо рерну на 180º и настављамо са припремом.
- Сланутак ставимо у посуду и додамо девичанско маслиново уље, со по укусу и остатак зачина на око. Отприлике кашичица сваке врсте зачина.
- Добро се мешамо рукама тако да сви сланутак је добро импрегниран са преливом.
- Припремамо посуду за печење листом масног папира и раширите зачињени сланутак. Добро раздвојите, осигуравајући да леблебије не буде једно преко другог.
- Ставили смо у рерну и печемо око 30 минута.
Са поврћем и другим здравим могућностима грицкалица
Једном када пробате ове здраве грицкалице, нећете моћи да престанете да их припремате, јер су једноставни, брзи и што је најважније, укусни су јер су врло здрави. Можете правити различите врсте печених чипса, уместо кромпира можете користити слатки кромпир или кромпир исећи на клинове за другу врсту предјела. Такође можете направити укусни чипс са поврћем, попут тиквица.
Што се тиче зачина, могућности је безброј и можете направити здрава предјела са омиљеним укусима. Додир белог лука и сирћета и добићете чипс у стилу државе. Или можда прстохват љуте паприке за оне одважније. Могућности је онолико колико има укуса, па покушавајте док не пронађете савршен рецепт за здраву грицкалицу.