ฟาฮิต้าไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารในครอบครัว เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสีสัน รสชาติ และความสนุก เช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันทั่วไป สำหรับเจ้าตัวน้อย ไม่มีอะไรสนุกไปกว่าการเรียนรู้ด้วยการเล่น และห้องครัวก็เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน นอกจากนี้อาหารประเภทนี้ซึ่ง ทุกคนสามารถเลือกได้ว่าจะใส่ส่วนผสมอะไรบ้างมันสนุกสุด ๆ สำหรับเจ้าตัวน้อย
ตอร์ตียาข้าวโพดหรือข้าวสาลีเป็นฐานของอาหารเม็กซิกันเหล่านี้ รวยมาก พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธีและใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน แม้ว่าคุณจะแบ่งปันกับเด็ก ๆ สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือทำฟาฮิต้าไก่ในเวอร์ชั่นที่อ่อนลง จดบันทึกสูตรนี้ซึ่งคุณจะประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัยและด้วยการปรับเปลี่ยนง่ายๆ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันสำหรับเด็กและอีกเวอร์ชันสำหรับความกล้าหาญที่สุด
สูตร Fajitas ไก่ง่าย ๆ
เพื่อเตรียมไก่ fajitas แสนอร่อย เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้, ปริมาณจะขึ้นอยู่กับผู้รับประทานอาหาร แต่นี่เป็นการวัดสำหรับประมาณ 4 คน
- 2 อกไก่
- เครื่องเทศนานาชนิด, ผงยี่หร่า, เครื่องแกง, กระเทียมป่น, พริกไทย, ออริกาโน่, ปาปริก้า.
- 1 บวบ
- มะเขือยาว
- 1 พริกหยวก และสีแดงขนาดกำลังดีอีกตัว
- หัวหอม
- มอสซาเรลล่าชีสละลาย
- 8 ตอติญ่าข้าวโพด
- ซอสเม็กซิกันรสอ่อนหรือเผ็ดสำหรับความกล้าหาญที่สุด
ในการเตรียม guacamole แบบโฮมเมดคุณจะต้องมี:
- 2 อะโวคาโด maduros
- มะเขือเทศลูกแพร์ 1 ลูก
- ต้นหอมครึ่งลูก
- พะยอม
- eล. น้ำมะนาว หรือมะนาว
ทีละขั้นตอนเพื่อเตรียม Fajitas ไก่แสนอร่อยเหล่านี้
สิ่งแรกที่เราจะไป ตัดและแต่งตัวไก่เพื่อหมัก ในขณะที่กำลังปรุงผัก เราตัดเต้านมเป็นเส้น ๆ ขนาดที่เหมาะสมคือความยาวและความกว้างของนิ้วก้อยขนาดมาตรฐาน ใส่ในชามและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเอาออกอย่างดีเพื่อให้ชุ่มไก่ทั้งหมดห่อด้วยพลาสติกและสำรอง
ตอนนี้เราจะปรุงผัก เราจะเริ่มด้วยการหั่นพริกเขียวและแดง มะเขือม่วง และบวบเป็นเส้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดใกล้เคียงกัน เราจะปรุงมันแยกกันตั้งแต่นั้นมา ผักแต่ละชนิดต้องใช้เวลาและเราไม่ต้องการให้นิ่มเกินไป. จุดที่เหมาะสำหรับผักในกรณีนี้คือผักเหล่านี้มีสีทองและกรุบกรอบ เมื่อเราปรุงทั้งหมดเป็นชุดๆ แล้ว ให้หั่นหัวหอมเป็นเส้นๆ แล้วทอดจนสุก
เมื่อเราปรุงผักแล้ว เราใส่มันลงในจานที่เหมาะกับเตาอบ ระวังอย่าให้มันปนกันและไม่ให้เข้ากัน วางในเตาอบด้วยไฟอ่อนมากเพื่อให้อุ่น ในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ตอนนี้เราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปรุงแถบไก่ ลดความร้อนลงเพื่อให้ข้างในสุกดีและทิ้งไว้จนแถบไก่เป็นสีน้ำตาลทองและด้านในสุกดี ในขณะเดียวกัน เราจะเตรียม guacamole ที่สำคัญมากในการ อาหารแม็กซิกัน. เราก็ต้อง นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วบดด้วยส้อม. สับมะเขือเทศและต้นหอมให้เล็กแล้วผสม เติมเกลือและน้ำมะนาว ชิมรส เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว จอง
วิธีเสิร์ฟฟาจิต้า
เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้วก็ได้เวลาเสิร์ฟอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ตอร์ตียาข้าวโพดลงในชาม ในชามขนาดใหญ่วาง guacamole โฮมเมด เพื่อให้แต่ละคนได้ลิ้มลอง ในภาชนะอื่นคุณจะต้องใส่ซอสเม็กซิกันและในชามคุณจะต้องละลายมอสซาเรลล่าชีสเพื่อให้ทุกคนสามารถเสิร์ฟสิ่งที่พวกเขาต้องการ ตรงกลางโต๊ะ วางชามใส่ผักและชามใส่ไก่
และเพื่อให้เสร็จ สอนเด็ก ๆ ให้เตรียมฟาจิต้าของพวกเขา ลำดับการผสมส่วนผสมทั้งหมดและรสชาติที่สุดยอดมีดังนี้ ที่ฐานของ Tortilla วางชีสละลายเล็กน้อย ด้านบนเป็นผักรวม XNUMX-XNUMX ชิ้น ตามด้วยไก่ XNUMX-XNUMX ชิ้น เผ็ดและปิดท้ายด้วยซัลซ่าเล็กน้อยและกัวคาโมเล่อีกเล็กน้อย ปิดตอร์ตียาและเพลิดเพลิน