สูตรเครปคาวหวานสำหรับเด็ก ๆ

เครปเป็นอาหารฝรั่งเศสสูตรดั้งเดิมแม้ว่าในพื้นที่อื่น ๆ ของยุโรปจะมีสูตรดั้งเดิมอยู่หลายชนิด เครปเป็นแป้งตอติญ่าแบบบางที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งสามารถมาพร้อมกับส่วนผสมทั้งหวานและคาว ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากคุณสามารถใช้โอกาสนี้ในการรวมอาหารที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการกินมากขึ้น

ความจริงที่ว่ามันเป็นอาหารที่สามารถกินได้ด้วยมือของคุณ มันเป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็ก ๆ. หากคุณเชิญพวกเขาเข้าร่วมด้วย ทำเครปของคุณเอง พวกเขาจะมีแรงบันดาลใจและมีกำลังใจมากขึ้นที่จะพาพวกเขาไป สูตรเครปเหมือนกันในทุกกรณีสิ่งสำคัญคือต้องแยกความแตกต่างจากแพนเค้กอเมริกัน อย่างหลังเป็นเครปชนิดหนาอีกชนิดหนึ่งที่ปรุงด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

เครปสูตรต้นตำรับ

Ingredientes: ประมาณ 10 เครป

• leche 300 มล
• 125 gr จาก แป้งสาลี
• ไข่ 2
• 2 ช้อนเนย
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

Preparación:

การเตรียมแป้งนั้นง่ายมากประกอบด้วยการผสมส่วนผสมทั้งหมดในแก้วปั่นและ ตีจนได้แป้งที่เบาและเป็นเนื้อเดียวกัน. เราจองแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้นเราก็เตรียมเครปต่อ สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะประมาณ 16 เซนติเมตร

เราวางกระทะลงบนกองไฟแล้วใส่เนยเล็กน้อยเกลี่ยให้เข้ากันด้วยแปรงครัวหรือกระดาษซับมัน ด้วยความช่วยเหลือของกระทะเราใส่แป้งบางส่วนลงในกระทะและ เรากวนเพื่อให้กระจายไปทั่วพื้นผิว. ปล่อยให้มันสุกสักครู่จนกว่าเราจะเห็นว่าแป้งเริ่มเป็นฟองและค่อยๆพลิกกลับ ปรุงอย่างดีและสำรองเตรียมแป้งทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

สูตรเครปคาวหวาน

สูตรพื้นฐานสำหรับเครปจะเหมือนกันในทุกกรณีแม้ว่าคุณจะเสิร์ฟพร้อมไส้เค็มคุณสามารถขจัดน้ำตาลและเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมได้ คุณสามารถเติมเครปได้หลายร้อยแบบตั้งแต่แฮมและชีสที่ปรุงง่ายที่สุดไปจนถึง ที่ซับซ้อนที่สุดรวมถึงอาหารทะเล. ที่นี่มีเครปคาวและหวานให้เลือกมากมายซึ่งออกแบบมาสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

เครปชีสสตรอเบอร์รี่และคอทเทจ

ในกรณีนี้เราจะต้องใส่ชีสกระท่อม 100 กรัมลงในแป้งแพนเค้กแล้วปรุงตามที่อธิบายไว้ ในการเตรียมไส้เราจะต้องล้างและสับสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมเท่านั้น ใส่ในชามแล้วเติมน้ำตาลทรายแดง XNUMX ช้อนชาและน้ำส้มคั้น เราปล่อยให้สตรอเบอร์รี่พัก 30 นาทีก่อนเสิร์ฟบดด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมที่จะเป็นเครป

เครปผลไม้อบเชย

Ingredientes:

• 2 ลูกแพร์
• แอปเปิ้ล 2
• การลอกของ มะนาว
• การปอกเปลือกส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ miel
• อบเชยป่น

เตรียม:

เราปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วสับวางในกระทะที่มีน้ำผึ้งเปลือกส้มและมะนาวและอบเชย ตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหารกวนบ่อยๆ เมื่อผลไม้สุกนุ่ม นำสกินออกและปล่อยให้มันเย็นลงก่อนเติม เครป

เครปแฮม Serrano และชีสบรี

Ingredientes:

• 150 gr จาก แฮม Serrano หั่นบาง ๆ
• 200 GR ชีส Brie
• มะเขือเทศ 2

Preparación:

เราล้างมะเขือเทศอย่างดีและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดชีสบรีเป็นชิ้นประมาณครึ่งนิ้วและสำรองไว้ เราเตรียมเครปด้วยแป้งแบบดั้งเดิมดังที่เราได้อธิบายไปแล้วในตอนต้น ในการเติมเครปเราใส่แฮมเซอร์ราโนบรีชีสและมะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่ง เราปิดเครปแล้ววางลงบนถาดอบซึ่งเราจะวางกระดาษผักไว้หนึ่งแผ่น

เมื่อเราใส่ถาดเต็มแล้วให้นำเข้าเตาอบประมาณ 180 องศา เพื่อให้ชีสบรีละลาย. เสิร์ฟร้อน ๆ เพื่อเพลิดเพลินกับเครปแสนอร่อยเหล่านี้อย่างเต็มที่