ในฤดูร้อนเป็นเรื่องปกติที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านที่ปิกนิกร้านอาหารที่บ้านของครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ... แต่ก็เป็นเรื่องปกติที่ห้องฉุกเฉินของโรงพยาบาลจะต้องเติมเนื่องจากอาหารเป็นพิษ เป็นสิ่งสำคัญมากที่ทั้งพ่อแม่และลูกจะต้องเรียนรู้กฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเป็นพิษเป็นเรื่องปกติในฤดูร้อน นอกจากนี้อาหารเป็นพิษอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้มาก
ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังปิกนิกและคุณไม่สามารถล้างมือได้หรือคุณไม่สามารถล้างมือของเด็ก ๆ ได้สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือคุณต้องมีเจลที่ไม่ต้องใช้น้ำในการทำความสะอาดแบคทีเรียจากมือของคุณ คุณจะต้องทำความสะอาดผักและผลไม้ทั้งหมดแยกเนื้อสัตว์ออกจากอาหารปรุงสุก ล้างพื้นผิวและเครื่องใช้ให้ดีเพื่อเตรียมและรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องมีตู้เย็นในมือเพื่อให้อาหารอยู่ในสภาพดีตลอดเวลา
อาหารต้องเก็บไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ไม่บริโภคไม่ใช่แค่อาหารที่มีมายองเนสหรือซอส
สัญญาณของอาหารเป็นพิษ ได้แก่ คลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง โดยปกติอาจมีเลือดปนในอุจจาระและมีไข้ หากคุณสงสัยว่าลูกของคุณมีอาการนี้คุณควรไปพบแพทย์ทันทีเพื่อประเมินสุขภาพของเขาและรู้ว่าอะไรดีที่สุดสำหรับลูกของคุณในเวลานี้ การรักษารวมถึงการให้ของเหลวการพักผ่อนและการรับประทานอาหารเบา ๆ แต่โรคนี้อาจต้องได้รับการดูแลจากแพทย์
เป็นสิ่งสำคัญมากที่เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านในฤดูร้อนคุณควรใช้ความระมัดระวังที่จำเป็นเพื่อให้สามารถรักษาอาหารให้อยู่ในสภาพดีและหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพสำหรับสมาชิกในครอบครัวของคุณ เมื่อสัญญาณแรกของความรู้สึกไม่สบายคุณควรไปพบแพทย์เพื่อป้องกันไม่ให้พิษแย่ลง