วัยรุ่นเป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงมากมายทั้งผ่าน ระดับอารมณ์เช่นเดียวกับทางสรีรวิทยาและสังคม. ประเภทของอาหารในช่วงนี้ของชีวิตของเขามีความสำคัญต่อ สุขภาพกายและใจของคุณ.
การรับประทานอาหารสำหรับวัยรุ่นควรมีมากที่สุด สุขภาพดีและสมดุล เป็นไปได้เพื่อให้สารอาหารและพลังงานที่จำเป็น โดยปกติแล้วปริมาณอาหารที่พวกเขากินจะเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่พวกเขา อาหารมีความหลากหลายและมีคุณภาพ.
นิสัยที่พบบ่อยที่สุดในกลุ่มวัยรุ่นก่อนรับประทานอาหาร
ส่วนใหญ่ของวัยรุ่น พวกเขามักจะข้ามมื้ออาหาร. และ อาหารเช้า เป็นหนึ่งในนั้น คุณออกจากบ้านกี่ครั้งโดยไม่ได้กินหรือนมสักแก้ว? สิ่งนี้ส่งผลต่อไฟล์ ประสิทธิภาพทางปัญญา ในช่วงชั่วโมงแรกของโรงเรียนมัธยม พวกเขาจะมาถึงอาหารมื้อถัดไปด้วยความหิวโหยและจะกินอาหารมากเกินความจำเป็น
El การบริโภคน้ำอัดลมเครื่องดื่มชูกำลังขนมอบอาหารจานด่วนและของว่างทุกชนิด เป็นเรื่องปกติมากในหมู่คนหนุ่มสาว นอกจากการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ว่างเปล่าจำนวนมากแล้วการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปก็ไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
วัยรุ่นส่วนใหญ่รู้สึกกดดันมากเมื่อต้องเผชิญ รูปแบบสังคมปัจจุบันของความผอม. ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงพยายามทำตามบางอย่าง อาหารที่ จำกัด และลดน้ำหนักด้วยวิธีที่เร็วที่สุด ในฐานะแม่เราต้องเอาใจใส่อย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงนิสัยและ / หรือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว หากมีปัญหาโรคอ้วนจริงๆควรไปพบนักโภชนาการและปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขา
อาหารของวัยรุ่นควรให้สารอาหารอะไรบ้าง?
- คาร์โบไฮเดรตที่เป็นหลัก แหล่งพลังงาน สำหรับร่างกายของคุณ พบในขนมปังพาสต้าข้าวและน้ำตาลเป็นหลัก ในวัยรุ่นควรมีส่วนร่วมระหว่าง 15 ถึง 20% ของอาหารทั้งหมด
- โปรตีนจำเป็นสำหรับ บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ. เราพบว่าพวกมันส่วนใหญ่ในเนื้อปลาและพืชตระกูลถั่ว ระหว่าง 15 ถึง 20% ของอาหารทั้งหมดควรเป็นโปรตีน
- ไขมันที่มีส่วนสำคัญเช่นกัน แหล่งพลังงาน. เราพบในน้ำมันและถั่ว ไม่ควรมีส่วนร่วมมากกว่า 30% ของทั้งหมด การบริโภคไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจเป็นสาเหตุของโรคบางอย่างในวัยผู้ใหญ่ (เบาหวานโรคอ้วนโรคความดันโลหิตสูง ฯลฯ )
วิตามินนั้นจะไม่ขาด
ในขั้นตอนเฉพาะนี้การรับประทานวิตามินดีอย่างถูกต้อง (นมปลามันไข่) เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลดี การทำแร่กระดูก. วิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอก็จำเป็นเช่นกัน (ส้มส้มเขียวหวานกีวีสตรอเบอร์รี่และผัก) เกี่ยวข้องกับการดูดซึมธาตุเหล็ก
บทบาทของแร่ธาตุในอาหารวัยรุ่น
- แคลเซียมนั้น (นมและอนุพันธ์แครอทถั่วเขียวสตรอเบอร์รี่) ช่วยเพิ่ม การเจริญเติบโตของกระดูกและแร่ธาตุ.
- เหล็ก (เนื้อปลาพืชตระกูลถั่วผัก) ช่วยเพิ่มการพัฒนา เซลล์เม็ดเลือดแดง และ y เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ. ในวัยนี้เป็นเรื่องปกติมากที่การขาดธาตุเหล็กจะก่อให้เกิดก โรคโลหิตจาง.
- สังกะสี (เนื้อปลาธัญพืชพืชตระกูลถั่ว) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนา มวลกระดูกและกล้ามเนื้อ และสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
- แมกนีเซียม (เมล็ดธัญพืชและถั่ว) ช่วยป้องกัน ทางลาดของกล้ามเนื้อ. เพื่อพิจารณาเมื่อฝึกกีฬา
- ไอโอดีน (ปลามันหอยและเกลือเสริมไอโอดีน) มีส่วนช่วยในการพัฒนาที่ดีที่สุด ระดับฮอร์โมน.
ความต้องการแคลอรี่
น้ำหนักส่วนสูงและการออกกำลังกาย เป็นปัจจัยหลักที่กำหนดปริมาณพลังงานในแต่ละวันที่วัยรุ่นต้องการ
ความต้องการแคลอรี่ต่อวันสำหรับเด็กผู้หญิงคือประมาณ 2300 แคลอรี่และ, ระหว่าง 2500 ถึง 3000 แคลอรี่ต่อวันสำหรับเด็กผู้ชาย