สู่ฤดูใบไม้ร่วงอันอุดมสมบูรณ์!. สูตรอาหารตามฤดูกาลสำหรับทั้งครอบครัว

จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงเชิญชวนให้เราซื้อผักผลไม้ตามฤดูกาลใหม่ ๆ ถาดของซูเปอร์มาร์เก็ตและกรีนโกรเกอร์ถูกย้อมด้วยสีเอิร์ ธ โทนสีส้มและสีเขียวตามแบบฉบับของเวลานี้  ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ที่สถานีนี้ให้บริการแก่เรา เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะมี อาหารที่สมดุล ที่ช่วยให้เราสามารถเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงด้วยสุขภาพและพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยให้เราประหยัดค่ารถเข็น

เกาลัดเห็ดฟักทององุ่นควินซ์ส้มมะเขือม่วงและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในฤดูใบไม้ร่วงให้เราเตรียม อาหารที่หลากหลายและมีสีสัน ที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับรสชาติที่ต้องการมากที่สุด ด้วยเหตุนี้และเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงกับลูก ๆ ของคุณวันนี้ฉันจึงนำสูตรอาหารตามฤดูกาลง่ายๆมาให้คุณ

คีชหอมและเห็ด

Quichéเป็นสูตรที่ มักจะทำให้เด็กหลงเสน่ห์ สำหรับส่วนผสมของรสชาติและชีสละลาย เป็นหนึ่งในอาหารที่ทำให้ผักกินง่ายขึ้นมาก

• แป้งเย็น ๆ
• เห็ดหรือเห็ดหั่นแว่น 300 กรัม
• ไข่ 2
• หัวหอมหั่นเป็นจูเลียน
• ครีมเหลว 200 มล. สำหรับทำอาหาร
• กระเทียม 2 ต้นหั่นบาง ๆ
• ชีสขูด
• แฮมเซอร์ราโนก้อน
• น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

เปิดเตาอบที่180º จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและวางแป้งบรีสไว้ ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นไม่กี่นาที ใส่กระเทียมหอมและผัด ถัดจากหัวหอม เมื่อเริ่มโปร่งใสให้ใส่เห็ดและปรุงต่อไปอีกห้านาที เมื่อพร้อมแล้วให้นำกระทะออกจากเตาและสำรองซอสไว้

ผสมครีมเหลวกับไข่ลงในชามและเมื่อตีแล้วใส่ผักลงไปคนให้เข้ากัน สำหรับส่วนผสมบนแป้งแล้วโรยชีสและแฮมก้อนด้านบน นำเข้าอบ 20 ถึง 25 นาที.

ไก่กับองุ่น

อาหารจานเด็ดที่จะเติมพลังให้ลูก ๆ ของคุณ

• 4 ต้นขาไก่ไม่มีหนัง
• องุ่น 1/2 กิโล
• 1 หัวหอมสับ
• 6 กลีบกระเทียม
• โรสแมรี่ไธม์พริกไทยดำและเกลือ
• ถั่ว
• Caldo de Pollo
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเอาน่องไก่ลงสีน้ำตาล เกลือและพริกไทยใส่กระเทียมทั้ง 4 ชิ้น เมื่อไก่เหลืองแล้วให้ใส่หอมใหญ่ลงไป. เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่ไธม์โรสแมรี่พริกไทยและองุ่นลงไปครึ่งหนึ่ง

ผัดสักครู่แล้วเติมน้ำซุปไก่ร้อนๆ ปิดหม้อปรุงอาหารและปล่อยให้ไก่ปรุงอาหาร ประมาณ 20 นาทีบนไฟอ่อนปานกลาง. หลังจากเวลานี้ให้ใส่องุ่นและถั่วสับที่เหลือลงไป

เพิ่มความร้อนเพื่อให้น้ำซุปบางส่วนระเหยออกไป เมื่อมีของเหลวเหลือเล็กน้อยให้ใส่กระเทียมฝาน 2 ชิ้นลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืน 5 นาที และให้บริการ

มะเขือยาวสอดไส้ทูน่า

มะเขืออบสูตรนี้จะให้เด็ก ๆ อร่อย มันคือ อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่าย.

• 4 มะเขือ
• 1 หัวหอมสับ
• ทูน่ากระป๋อง
• มะเขือเทศทอด
• ชีสขูด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือและพริกไทย
• ยี่หร่าบด
• โรสแมรี่ใบโหระพาหรือออริกาโน

เปิดเตาอบที่180º ผ่าครึ่งมะเขือยาวแล้วหั่นตามแนวทแยงมุมโดยไม่ต้องสัมผัสผิวหนัง วางบนถาดอบแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบ 10 นาที หลังจากเวลานี้ แยกเนื้อออกจากมะเขือยาว และสับพวกเขา

ใส่น้ำมันลงในกระทะผัดหอมใหญ่สับด้วยไฟอ่อน เมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ใส่มะเขือยาวเกลือพริกไทยดำและยี่หร่า

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่ปลาทูน่าที่เนื้อดีแล้วและมะเขือเทศทอดลงไป ปรุงส่วนผสมประมาณหนึ่งนาทีแล้วเติมมะเขือยาวลงไป โรยชีสขูดด้านบนและ กราดพวกเขาจนเป็นสีทอง.

แฮมชีสและขนมปังปิ้งมะเดื่อ

ของว่างที่สมดุลและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก

• ขนมปังปิ้งหั่นบาง ๆ
• Jamón Serrano
• ชีสแพะ
• มะเดื่อ
• Miel

การเตรียมตัว มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว. คุณต้องวางชีสแฮมและมะเดื่อลงบนชิ้นขนมปัง ถ้าคุณรู้สึกชอบคุณสามารถเติมน้ำผึ้งลงไปได้

สามารถรับประทานแบบธรรมดาหรืออบเบา ๆ เพื่อให้ชีสละลาย

มันเทศอบ

มันเทศมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับมันฝรั่ง แต่มีรสหวานเล็กน้อย เด็ก ๆ รักพวกเขา

• ปริมาณมันเทศที่คุณจะกิน

จุ่มมันเทศลงในชามน้ำแล้วขัดด้วยแปรงเพื่อขจัดคราบดิน แทงด้วยส้อมและ นำเข้าเตาอบก่อนหน้านี้ร้อนถึง180ºเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปล่อยให้นั่งจนเย็น นิดหน่อย. สามารถรับประทานแบบธรรมดาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยมายองเนสซอสชีสหรือโยเกิร์ต คุณยังสามารถใส่เป็นขนมที่โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย

ลูกพลับอบ

สูตรผลไม้แสนอร่อยที่จะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ถูกใจ

• ลูกพลับ
• น้ำตาล
• Canela

นำก้านออกจากลูกพลับแล้ววางลงในจานอบ โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ180ºประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้นำออกจากเตาพักให้เย็นแล้วโรยด้วยอบเชย