ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วและด้วยอาหารตามฤดูกาลใหม่ ๆ เมื่อถึงจุดที่เหมาะสมที่สุด การใช้ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลเป็นวิธีที่ดีที่สุด ให้แน่ใจว่าคุณกินอาหารแต่ละอย่างอย่างเต็มที่. นอกจากนี้ยังประหยัดและเคารพต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ดังนั้นการเลือกอาหารที่เหมาะสมในแต่ละฤดูกาลจึงได้เปรียบในทุกๆด้าน
ที่จะแนะนำ อาหารตามฤดูกาล ฤดูใบไม้ผลิในเมนูครอบครัวคุณสามารถเริ่มต้นได้โดยลองใช้สูตรอาหารบางอย่างที่คุณจะพบด้านล่าง อาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติสีและสารอาหาร อาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว.
สูตรฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูใบไม้ผลิมีความหมายเหมือนกันกับอุณหภูมิที่สูงขึ้นและวันที่ยาวนานขึ้น ด้วยความร้อนความต้องการพลังงานของร่างกายจะลดลงและย่อยอาหารหนักหรือร้อนมากได้ยากขึ้น ดังนั้นในเวลานี้จึงควรเลือกใช้ อาหารจานเบาปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบพร้อมกับผักที่อุดมไปด้วย และผักตามฤดูกาล
ถั่วกับแฮม
ในฤดูร้อนของถั่วไม่มีวิธีใดที่จะเตรียมได้ดีไปกว่านี้ จานแรกที่เต็มไปด้วยวิตามิน สำหรับเลี้ยงทั้งครอบครัว
Ingredientes:
- ฝัก 1 กก ถั่วสด
- 200 gr จาก ทาโก้แฮม
- 2 ฟันของ กระเทียม
- น้ำมัน มะกอกบริสุทธิ์
- พะยอม
Preparación:
- ก่อนอื่นเราจะเอาถั่วออกจากฝักเราจองในภาชนะและทิ้งฝัก
- ตอนนี้เราใส่หม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำและเกลือหนึ่งกำมือบนกองไฟ เมื่อถึงเวลาเดือดเราเพิ่มถั่ว
- เราปรุงถั่วประมาณ 8 หรือ 10 นาทีความเครียดและทำให้เย็นด้วยน้ำเพื่อหยุดการปรุงอาหาร
- ในกระทะ เราน้ำตาลกระเทียมหั่นเป็นแผ่น ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีฝนตกปรอยๆ
- เพิ่มถั่วและปรุงอาหาร กับกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที
- ในที่สุด ใส่ทาโก้แฮม ทิ้งไว้อีก 1 หรือ 2 นาทีพร้อมเสิร์ฟ
ไก่ย่างกับมันฝรั่งเบเกอรี่
ไก่เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักเบาที่สุดเนื่องจากมีไขมันต่ำ หากคุณเตรียมไว้ในเตาอบด้วย คุณจะได้รับอาหารจานเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและง่ายต่อการเตรียม.
Ingredientes:
- 4 ต้นขาของ ไก่ปลอดสาร
- 1 หอม
- 3 มันฝรั่ง ยิ่งใหญ่
- 4 ฟันของ กระเทียม
- ผักชีฝรั่ง
- ไวน์ Blanco
- น้ำมัน มะกอกบริสุทธิ์
- พะยอม
Preparación:
- ก่อนอื่นเราจะไป เปิดเตาอบ ที่200º.
- เราเตรียมน้ำพุดิน กว้างมากหรือถาดทนไฟขนาดพอเหมาะ
- เราลอกและ เราหั่นหัวหอมในจูเลียน และวางไว้ที่ฐานของน้ำพุ
- ตอนนี้เราจะปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง เราหั่นเป็นชิ้นเซนติเมตร โดยประมาณและเรากำลังวางแหล่งที่มา
- เราเติมน้ำมันหยดลงไป แล้วผสมหัวหอมกับมันฝรั่ง
- เราวางต้นขาไก่จากด้านล่างขึ้นและ เราทำการตัดบางส่วน เพื่อให้ความร้อนแทรกซึมได้ดี
- ในครก บดกลีบกระเทียมด้วยผักชีฝรั่ง สับและไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
- ด้วยการบดเราวาดต้นขา ไก่และโรยด้วยน้ำมันมะกอก
- เราเติมน้ำครึ่งแก้ว ไปยังแหล่งที่มาเพื่อให้เกิดซอส
- ปล่อยให้ปรุงด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลาประมาณ 45 นาทีหลังจากนั้น เราเปลี่ยนไก่ และเราเพิ่มมันบดอีกเล็กน้อย
- หากจำเป็นให้เติมน้ำอีกเล็กน้อยระหว่างทำอาหารทิ้งไว้ ปรุงอาหารอีก 45 นาทีหรือจนไก่เป็นสีน้ำตาลทอง.
สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต
เตรียมของหวานง่ายๆด้วยผลไม้ตามฤดูกาลและการมีส่วนร่วมของนมดังนั้นจึงจำเป็นในช่วงเติบโต
Ingredientes:
- 250 gr จาก สตรอเบอร์รี่
- 2 กล้วย
- 3 ส้ม
- 4 ลูกพลัม
- 4 หน่วย โยเกิร์ตกรีก ธรรมชาติ
Preparación:
- เราปอกเปลือกล้างและหั่นผลไม้ ในสี่เหลี่ยมแบบกัดครั้งเดียว
- ในแต่ละตู้คอนเทนเนอร์ เราใส่ฐานโยเกิร์ต สำหรับแต่ละคน
- ข้างบน เราเพิ่มส่วนผสมของผลไม้ ที่เราตัดและเสิร์ฟ
ด้วยแนวคิดสูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิสำหรับเด็กคุณสามารถให้บริการได้ เมนูที่ครบครันซึ่งปรุงด้วยอาหารตามฤดูกาล. เตรียมง่ายราคาไม่แพงและเป็นไอเดียที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว