Ang Pasko ay isa sa mga paboritong oras ng mga bata. Mga pagsasama-sama ng pamilya, mahika, ilusyon at, syempre, masasarap na matamis na kinalulugdan ng buong pamilya. Ang mga tindahan ay puno ng mga Matamis ng lahat ng uri at, anuman ang aming kaugalian, Walang bahay kung saan nawawala ang isang dessert sa Pasko sa mga espesyal na petsa.
Ngunit, ano sa palagay mo kung sa taong ito, sa halip na bilhin ang mga ito, inihahanda mo sila sa bahay kasama ang iyong mga anak? Gustung-gusto ng mga bata ang pagluluto sa amin at tiyak na magiging masaya sila lalo na kumain ng isang bagay na inihanda nilang mag-isa. Ano pa, ang resulta ay magiging mas malusog sapagkat ang paggawa sa bahay ay hindi magkakaroon ng maraming mga additives tulad ng mga prefabricated na mga. Huwag mag-atubiling, ilagay ang iyong mga apron at magtrabaho!
Homemade marzipan
Ang Marzipan ay isang masarap at nutritional sweet simula ng paghahanda nito nagsasama lamang ng mga almond, honey / asukal at itlog. Ang mga pinagmulan nito ay nagsimula noong panahon ng Mudejar, noong ika-XNUMX siglo, nang ipakilala ito ng mga Arabo sa Toledo.
Napakadali ng paghahanda nito at ang mga bata ay magkakaroon ng masarap na oras sa pagmamasa at paggawa ng mga pigurin.
Sangkap
- 300 g ng mga ground almond
- 300 g asukal sa asukal
- 1 huevo
- 2 tablespoons ng tubig
- Orange bulaklak na tubig, kanela at lemon zest (opsyonal)
Paghaluin ang almond sa asukal at itlog na puti hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Hayaang paghiwalayin ng iyong mga anak ang maliliit na bahagi at bigyan sila ng nais na hugis. Maaari kang gumamit ng mga cookie cutter o ilabas ang iyong imahinasyon.
Kapag nagawa ang mga pigurin, pininturahan namin ito ng itlog ng itlog at inihurno ito sa 200ºC hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga bola ng niyog
Ang dessert na ito ay napakasimple at mabilis upang magawa ng iyong mga anak na ihanda ito nang halos wala ang iyong tulong.
Sangkap
- 140 g ng gadgad na niyog
- 140 g ng condensadong gatas
- Natunaw na tsokolate (opsyonal)
Nagreserba ng 40 gramo ng niyog at ihalo ang natitira sa condensadong gatas. Magpalamig ng 30 minuto sa ref. Pagkatapos ng oras na ito, hayaan ang iyong mga anak na gawin ang mga bola at ipahiran ang niyog na iyong inilaan. Kung gusto mo ng tsokolate maaari mo itong ipasa sa tinunaw na tsokolate. Hindi alintana ang tapusin, kailangan mo pahinga sila ng mga 30 minuto sa ref bago ihain. Maaari mo ring i-freeze ang mga ito at ilabas ang isang oras bago itong ubusin.
Christmas log
Ang isa pang matamis na ang mga pinagmulan ay nagmula noong sinaunang panahon, kung kaugalian na ipagdiwang ang winter solstice sa pamamagitan ng pagsunog ng isang troso sa loob ng tatlong araw at pagdidilig nito ng alak o langis.
Sangkap
- Chocolate ng tipong pinaka gusto mo
- 250 g ng mga biskwit
- Isang kutsarang pulbos ng kakaw
- 125 ML na gatas
- 200 ML ng likidong cream
- pastry cream (maaari mo itong bilhin na handa na)
Crush ang cookies kasama ang cocoa powder. Idagdag ang gatas at ihalo hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na kuwarta. Ilagay ang halo sa isang plastik na balot at takpan ng isa pang piraso nito. Makinis na may isang roller umaalis tungkol sa 1 cm makapal.
Pagkatapos alisin ang tuktok na layer ng papel at ikalat ang pastry cream sa itaas. Igulong ang kuwarta sa kanyang sarili at hayaan itong magpahinga sa ref para sa hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong oras.
Dalhin ang cream sa isang pigsa gamit ang tsokolate. Hayaan itong cool at latigo ang halo na parang ito mismo ang cream. Takpan ang log dito at pintura ang mga groove ng isang tinidor. Maaari mong palamutihan ng asukal sa icing at mga pulang berry.
Chocolate nougat
Anong bata ang hindi gusto ng tsokolate? Narito ang isang simpleng resipe para sa iyong mga anak na masiyahan sa isang masarap na tsokolate nougat na inihanda ng kanilang sarili.
Sangkap
- 300 g tsokolate ng gatas
- 250 g madilim na tsokolate
- 100 g ng cocoa o butter butter
- 80 gramo ng puffed rice. Maaari ka ring pumili para sa mga mani tulad ng mga almond, hazelnut o walnuts.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at idagdag ang gadgad na tsokolate. Panatilihin sa apoy hanggang sa matunaw nang mabuti ang tsokolate at magkakahalo ang halo.
Alisin mula sa init at idagdag ang pinatuyong prutas o puffed rice. Ibuhos sa mga parisukat na hulma at palamig sa ref hanggang sa itakda.