Habang ang pagbubuntis kailangan mong maging maingat sa pang-araw-araw na menu, lalo na sa mga pagkaing hindi luto at galing sa hayop. Maraming mga pagdududa sa panahon ng pagbubuntis at maraming mga hinaharap na ina ang maaaring mag-alinlangan sa paggamit ng ilang mga pagkain tulad ng pinausukang Salmon.
Ano ang mangyayari kapag gusto mong kumain pinausukang salmon sa panahon ng pagbubuntis? Mayroong ilang mga pagkain na may panganib na mahawaan ng bacteria ang mga buntis na babae listeria. Ang bacterium na ito ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng isda, karne, gulay, prutas, gatas at maging sa sariwang o maalat na tubig.
Maaari ka bang kumain ng pinausukang salmon kapag buntis?
May mga pagkain na kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis. Kabilang sa mga ito ay matatagpuan namin isda, lalo na kapag ito ay kakainin nang hilaw o kulang sa luto. Ito ay dahil ito ay maaari maging sanhi ng mga impeksyon sa viral, parasitiko o bacterial, posibleng makapinsala sa panahon ng pagbubuntis.
Hilaw talaga ang pinausukang salmon. Ito ay pinausukan lamang, nagbibigay ito ng proseso ng malambot na pagluluto at mabagal kung saan inilalapat ang amoy at lasa. Ang ganitong uri ng pagluluto ay hindi nag-aalis ng mga nakakapinsalang bakterya at samakatuwid ay maaaring maging nakakapinsala. Bilang karagdagan, ang salmon, kung ito ay ginawa sa isang artisanal na paraan, ay maaaring maglaman ng isa pang hindi produktibong problema: ang anisaki.
Ang parasito o uod na ito ay maaaring maging sanhi ng malubha impeksyon sa tiyan at malubhang problema sa gastrointestinal. Ang Anisakis ay hindi nakakapinsala sa sanggol, ngunit ang listeriosis ay maaaring maging isang mas malubhang problema.
Ngunit hindi lahat ay imposible. Ang salmon Maaari itong kainin hangga't ito ay nagyelo. Ang ganitong uri ng produkto ay dapat tratuhin sa ganitong paraan upang maaari itong maubos na may parehong mga katangian. Katulad ng ibang uri ng isda dapat na naka-freeze sa loob ng tatlong araw na magkakasunod upang maiwasan ang panganib ng pagkontrata anisakis o listeriosis. Ang ibang isda ay hindi kailangang i-freeze kung sila ay lutuin sa mataas na temperatura.
Ang problema ng listeria sa pagbubuntis
listeria maaaring makuha sa panahon ng pagbubuntis kapag kumakain ng hilaw na pagkain o pagkain na hindi nahugasan ng mabuti. Ang bacterium na ito ay maaaring ilipat sa fetus at maaaring mag-trigger ng mga napakasamang epekto.
Ang listeriosis ay maaaring maging napaka-agresibo, ngunit hindi rin kailangang maalarma. Ang Listeria ay isang lalong pambihirang sakit at tinatayang maaari itong makuha sa pagitan humigit-kumulang 11 katao bawat milyon.
Ang bacterium na ito ay maaaring magkaroon ng maliliit na kahihinatnan kapag ito ay kinuha mula sa ina, ngunit ang problema ay nasa sanggol. listeriosis maaaring humantong sa maagang panganganak o kahit na patay na panganganak. Ang bagong panganak ay maaaring mahawa at maaaring magkaroon ng napakahalagang kahihinatnan para sa pag-unlad nito.
Upang malaman nang mas detalyado kung ang ina ay nahawahan, maaari siyang magkaroon ng mga sintomas tulad ng lagnat, pagtatae, pananakit ng ulo at pananakit ng kalamnan. Nahaharap sa gayong mga epekto, kinakailangan na pumunta sa isang ospital para sa isang kagyat na pagsusuri at pagtatasa.
Maiiwasan ang nakamamatay na kahihinatnan at para dito ang buntis Dapat kang gumawa ng isang serye ng mga hakbang upang maiwasan ang impeksyon. Kabilang sa mga ito, dapat mong hugasan nang mabuti ang mga prutas at gulay, kumain ng mga pagkaing niluto nang higit sa 70 °. Ang mga produkto na hindi nakapasa sa isang sanitary control ay dapat na iwasan at ito ay ipinapayong kumuha ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na na-pasteurized.
Mga kalamangan ng pagkain ng salmon
Ang pagkain ng salmon ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis tulad nito maraming benepisyo na makakatulong sa pag-unlad ng fetus. Naglalaman ito omega-3 fatty acid at ito ay ipinahiwatig na kainin ito sa pagitan 2 at 3 beses sa isang linggo. Nakakatulong ito na palakasin ang immune system at palalakasin ang mga buto dahil pananatilihin nitong napakalakas ang mga kasukasuan.
Mayroon itong mga nutrients na nakakatulong palakasin ang mga mata at utak ng sanggol at ang bitamina D nito ay mahalaga upang ang pagbubuntis ay hindi mauwi sa pre-eclampsia o maging sanhi ng maagang panganganak. Kung ang buntis ay mahilig kumain ng isda, inirerekomenda ang isda na may a mababang porsyento ng mercury.