Ang paghahanda ng matamis sa mga bata ay isa sa mga pinaka kasiya-siyang aktibidad na magagawa mo. Gustung-gusto ng mga maliliit na makipagtulungan sa mga gawain sa kusina, dahil interesado sila sa iba't ibang mga pagkain, produkto, pagkakayari at iba pa. At higit sa lahat, ang pinaka gusto nila ay ang paghahanda ng matamis at pastry, dahil ang mga nakakatuwang pamamaraan ay karaniwang ginagamit at higit sa lahat, dahil pagkatapos ay kinakain ang mga masasarap na Matamis.
Mayroong hindi mabilang mga resipe ng mga panghimagas na maaari mong ihanda kasama ang mga bata nang walang anumang panganib, simple ngunit napaka mayaman na Matamis na karaniwang nagugustuhan ng lahat. Isa sa mga matamis na ito ay ang puff pastry palmeritas, isang masarap at hindi masyadong mabigat na kagat, dahil wala itong mga cream na nagpapabigat sa dessert. Ang palmeritas ay inihanda sa isang napaka-simpleng paraan, ngunit kung nais mo ring bigyan sila ng isang espesyal na ugnayan, maaari mo silang takpan ng may kulay na tsokolate.
Ang paghahanda ng mga ito nakapagtataka ang makulay na puff pastry ay napaka-simple. Kahit na kung nais mong alisin ang pantakip na bahagi, maaari mong iwanan sila tulad ng dati at sila ay magiging pantay na masarap. Sa kasong iyon, sa halip na gumamit ng puting asukal, mas mahusay na gumamit ng brown na asukal upang mas maging ginintuang sila kapag inihurno.
Paano handa ang puff pastry palmeritas
Napaka-simple ng mga sangkap, kailangan mo lamang ng asukal at isang sheet ng puff pastry. Misa, mas mabuti na sariwa at hugis parisukatGayunpaman, kung ang mayroon ka ay bilog o nagyeyelo, walang lumipas. Kailangan mo lamang itong ilabas sa temperatura ng kuwarto at hintaying matunaw ito. Kung bilog ito, maaari mong maingat na masahin ito at i-trim ang mga gilid.
Paghahanda:
Napakadali ng paghahanda, kailangan muna nating linisin ang ibabaw ng trabaho nang maayos sa sabon at tubig at pagkatapos ay matuyo. Naglalagay kami ng isang sheet ng baking paper sa counter at inilalagay dito ang puff pastry na kuwarta, na parisukat na ang hugis. Ngayon, iwisik ang asukal sa itaas, tinitiyak na ang buong sheet ay natatakpan ng isang manipis na layer ng asukal.
Sa pamamagitan ng isang rolling pin, nagbibigay kami ng ilang mga light pass upang ang asukal ay dumidikit sa kuwarta. Ngayon dapat nating pinatamis ang kabilang bahagi ng kuwarta, maingat binabaliktad natin ito at inuulit ang proseso. Susunod, kalkulahin ang halos kalahati ng masa at dalhin ang kanang dulo sa kalahati. Gawin ang parehong hakbang sa kaliwang bahagi, at ang masa ay nakatiklop sa sarili nito.
Nagwiwisik ulit kami ng asukal at dinurog gamit ang rolling pin. Muli, dinadala namin ang labas sa loob, na gumagawa ng isa pang tiklop. Nagwiwisik kami ng asukal at dinurog sa roller. Upang tapusin, pinagsama namin ang dalawang mukha ng kuwarta, kung saan ito ay magiging hitsura ng isang plawta na may maraming mga layer. Sa isang matalim na kutsilyo, pinuputol namin ang mga bahagi ng isang daliri na makapal.
Pinapainit muna namin ang oven sa halos 200 degree habang natatapos kami. Sa isang tray ng pagluluto sa hurno, naglalagay kami ng isang sheet ng greaseproof paper at inilalagay ang mga puno ng palma na nag-iingat na hindi sila masyadong malapit. Habang nagluluto sila, doble ang laki nila. Ang nagluluto kami ng halos 10 o 12 minuto o hanggang sa makita natin na ang mga ito ay kayumanggi na.
Paano ihanda ang kulay na frosting ng tsokolate
Los sangkap upang ihanda ang kulay na tsokolate ay:
- 200 gr ng puting tsokolate
- 2 heping tablespoons unsalted butter
- 4 kutsarang asukal sa tumpang
- Pangkulay ng pagkain
- 150 gr ng syrup
Ang paghahanda Ito ay ang mga sumusunod:
Una kailangan naming ihanda ang syrup, kailangan lang namin pakuluan ang 300 ML ng tubig at magdagdag ng 200 g ng asukal. Hayaan itong pakuluan sa mababang init ng halos 10 minuto hanggang sa mabawasan ito at magreserba kami. Ngayon, inilalagay namin ang tsokolate at syrup sa isang kasirola at natunaw sa sobrang init, nang hindi humihinto upang pukawin. Pagkatapos ay idinagdag namin ang asukal sa icing at kapag ito ay maayos na natunaw, idinagdag namin ang mantikilya.
Kapag ang lahat ay mahusay na isinasama, magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain upang ibigay ang kulay na gusto natin. Kailangan lamang nating ilagay ang glaze ng tsokolate sa mga puno ng palma, magagawa mo ito sa isang kutsara at hayaang matuyo sila sa isang rak.
Kung nais mong gumawa ng multi-kulay na frosting, kailangan mo lang paghiwalayin ang paghahanda ng tsokolate sa maraming mga lalagyan bago idagdag ang colorant. Pagkatapos, magdagdag ng pangkulay sa bawat isa at sa gayon magkakaroon ka ng saklaw ng tsokolate ng iba't ibang mga kulay.