gawang bahay na sarsa ng mansanas ito ay napakadaling gawin at maaaring gamitin bilang isang side dish sa maraming iba't ibang pagkain. Maaari kang gumamit ng applesauce sa mga crepes o pancake, upang punan ang mga muffin, bilang isang side para sa karne, upang gumawa ng mga sponge cake, upang samahan ng ice cream, ikakalat sa toast o bilang isang palamuti para sa mga pagkain... Ang mga posibilidad ay walang katapusang.
Tingnan natin kung gaano kadali at kabilis gawin ito masarap na recipe na magugustuhan ng pinakamaliit sa bahay kahit ang mga matatanda. Kaya kung gusto mong gumawa ng pinakamahusay na sarsa ng mansanas, magbasa dahil bibigyan ka namin ng perpektong recipe.
Mga sangkap para sa sarsa ng mansanas
Los mahahalagang sangkap kung ano ang kailangan mo upang gawin ang pinakamahusay mansanas ay:
- 3 kilo ng mansanas, binalatan, tinadtad at pinutol
- 1 tasang apple juice, apple cider, o tubig
- Juice ng isang lemon
- kalahating tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng kanela, higit pa o mas kaunti sa panlasa
Maaaring kailanganin mo rin opsyonal:
- Nutmeg
- MAPLE syrup
- Jaimacan pepper
- Mantikilya
Hakbang-hakbang ang recipe
Iniisip ko na bago magsimula, iniisip mo kung anong uri ng mga mansanas ang gagamitin sa paggawa ng compote. Sa totoo lang, ito ang hindi gaanong mahalaga. Maaari mong gamitin ang mga mansanas na karaniwan mong binibili. Karaniwan, ang isa sa mga unang dahilan upang simulan ang paggawa ng compote ay upang samantalahin ang mga mansanas na mayroon ka sa bahay upang hindi sila masira. Pagkatapos, ito ay tapos na dahil ito ay isang recipe na gusto ng lahat.
- Una, balatan ang mga mansanas at ubusin ang mga ito. Ibig sabihin, kapag binalatan, gupitin sa paraang naiiwan ang puso, para itapon. Kapag natapos mo na ang pagbabalat at paggupit Ang mga mansanas, ilagay ang mga piraso sa isang malaking palayok.
- Kapag ang tinadtad na mansanas ay nasa kaldero, magdagdag ng isang tasa ng apple juice, apple cider, o simpleng tubig lamang. Dito maaari mong piliin ang opsyon na gusto mo. nag-iisang piraso ng mansanas kakailanganin nila ng kaunting likido upang maluto sila ng mabuti.
- Pigain ang isang lemon at magdagdag ng kalahating tasa ng asukal sa katas nito. Pwede mong gamitin ang asukal na pinaka gusto mo, puti man, kayumanggi o panela. Kung hindi ka makapagpasya, maaari mong piliing magdagdag ng kaunting maple o agave syrup sa halip na asukal. Kabilang sa mga syrup na ito, maaaring mas malusog ang maple syrup dahil mas mababa ito sa caloric kaysa sa agave syrup. Ngunit tulad ng sa anumang recipe, maaari mong matamis sa lasa, may mga mas gusto ito ng matamis at ang mga mas gusto ito ay mas mababa.
- Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela. Opsyonal ang hakbang na ito, may mga hindi masyadong gusto ang lasa ng kanela. Ngunit dahil ito ay isang napaka-malusog na pampalasa, binibigyan namin ito bilang isang pagpipilian. Gayunpaman, maaari mo ring palitan ang cinnamon para sa isa pang pampalasa na mas gusto mo, tulad ng giniling na mga clove, ground nutmeg o isang maliit na allspice, na lahat ay napakalusog din.
- Opsyonal din ang mantikilya. Sa iba't ibang bahagi ng mundo ay nagdaragdag sila ng mantikilya at ayos lang kung gusto mo. Ngunit ang isang mansanas na walang mantikilya ay magiging mas natural at malusog. Gayunpaman, kung nais mong gamitin ang iyong sarsa ng mansanas bilang isang kapalit ng langis sa mga pastry (muffin o biskwit), kung gayon ang pagkakaroon ng isang maliit na mantikilya sa sarsa ay kinakailangan.
Kapag ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa palayok kasama ang mga piraso ng mansanas, lutuin ito sa katamtamang mataas na init para sa mga 25 minuto. Takpan ang palayok upang ang lahat ay lutuin nang maayos, ngunit huwag kalimutang pukawin paminsan-minsan upang ang lahat ay halo-halong homogenous.
Ang huling hawakan ng mansanas
Kapag lumipas na ang oras, ang mga mansanas ay dapat na kalahating hati, ngunit buo at malambot. Sa ngayon mayroon kang dalawang pagpipilian, i-mash ang mga ito gamit ang isang masher o gamit ang isang tinidor upang masira ang mga mansanas sa pamamagitan ng kamay. Mag-iiwan ito ng mansanas na may mas maraming texture at mga bukol. Maaari ka ring gumawa ng mas makinis na katas gamit ang isang blender. Magbibigay ito ng angkop na texture ng lugaw kung mayroon kang maliliit na bata sa bahay.
Kapag natapos na, ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang iyong compote sa isang angkop na lalagyan para sa refrigerator. Gamit ang recipe na ito ay nakagawa ka ng sapat upang punan ang 6 o 7 tasa ng mansanas. Kaya kung kailangan mo ng mas marami o mas kaunting dami maaari mong ayusin ang mga dami na ibinigay sa recipe na ito upang iakma ito sa iyong mga pangangailangan.