Yemek söz konusu olduğunda gıda zehirlenmesine maruz kalmamak için çok dikkatli olmalısın özellikle çocuklarda. Burada size gıda zehirlenmesinden kaçınmak ve bunlardan kaçınmak için bazı ipuçları veriyoruz ve eğer varsa çocuklarda semptomlar nelerdir.
Çocuklarda gıda zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
Genellikle onlar çok yaygın semptomlar diğer nedenlerle karıştırılabilen: mide bulantısı, kusma, ishal, terleme, ateş, halsizlik, baş ağrısı, kramplar, titreme ve kas ağrısı. bu nedenle mide virüsü gibi diğer rahatsızlıklardan ayırmak zordur.
Belirtileri zehirleyen bir gıda ise iki saat sonra görünecek kontamine yiyecekleri yedikten sonra ve 48 saat kadar sonra. Genellikle ciddi vakalar değildir ve genellikle kendi başlarına çözülürler, ancak diğer daha ciddi vakalarda bir hafta veya daha uzun sürebilir.
Çocuğunuzun gıda zehirlenmesi olabileceğinden şüpheleniyorsanız, her durumda uygun testleri ve uygun tedaviyi yapmaları için özellikle ateş varsa doktora götürün.
Çocuğumun gıda zehirlenmesi semptomlarını hafifletmek için herhangi bir şey yapılabilir mi?
İshal ve kusma ile seyreden hafif bir durum ise çocuk susuz kalmamak için sıvıları dinlendirmeniz ve değiştirmeniz gerekecek. Ona su verin, onu daha da kötüleştirebilecek meyve suyu veya gazlı içecekler vermeyin ve kendi kendine ilaç verme. Normal olan şey, ilk başta iştahınızı kaybetmeniz veya azaltmanız ve kendinizi daha iyi hissettiğinizde yemek yeme arzunuzu yeniden kazanmanızdır. İdeal gitmek yiyecekleri yavaş yavaş tanıtmak yağlı yiyecekler dahil değil, iyileşmenize yardımcı olmak için ne kadar çabuk o kadar iyi. Ancak iştahı yoksa, onu zorlamayın, ancak her zaman sıvı aldığından emin olun.
Bazı doktorlar, kaybolan tuzları ve mineralleri değiştirmek için elektrolit solüsyonları önermektedir. Semptomlar devam ederse, onu çocuk doktoruna götürmek gerekecektir.
Çocuklarda gıda zehirlenmesi nasıl önlenir?
Çocuklarımızı dünyadaki tüm bakterilerden koruyamayız, ancak bu ipuçlarını izleyerek çocukların evde gıda zehirlenmesini büyük ölçüde önleyebiliriz:
- Her zaman ellerini iyi yıka yiyeceklere dokunmadan önce. Bakteri yayılmaması için mutfakta her şeyin temiz olması çok önemlidir.
- Kapları, tabakları ve çatal bıçak takımlarını çok iyi yıkayın kullanacağımız.
- Çok var mutfak havlularına dikkat edinbirçok mikrop taşıdıkları ve çapraz bulaşmaya neden oldukları için. Tek kullanımlık mutfak kağıdı kullanmak ve mutfak havlularını sık sık yıkamak daha iyidir.
- Yiyecekleri en az 70ºC pişirin. Bu sıcaklıkta çoğu bakteri ölür. Onu çiğ veya az pişmiş balık, et veya yumurta gibi yiyeceklerle beslemekten kaçının.
- Meyve ve sebzeleri yıkayın. Meyve kabuğunu yememekle sorun olmaz diye düşünüyoruz, ancak soyarken meyveyi bıçakla kendimiz kirletebileceğimizi düşünüyoruz. Sebzeler iyice yıkanmalı, gıda dezenfektanı bile kullanabiliriz.
- Çiğ yiyecekleri pişirmeden ayırınBakterilerin bulaşmaması için her ikisi için de kullanılmış plakaları veya kısa tahtaları kullanmamanın yanı sıra.
- Buzdolabındaki yiyecekleri çözün.
- Yiyeceklerin rengini ve kokusunu izle. Şüpheye düştüğünde garip bir kokusu veya rengi varsa, onu atmak her zaman daha iyidir.
- Oda sıcaklığında kalan pişmiş yiyecekleri bırakmayın. Bakteriler için harika bir üreme alanıdır. Bundan kaçınmak için buzdolabında saklayın ve servis yapmaya gittiğinizde maksimumda ısıtın.
- Çocuğunuza süt veya peynir vermeyin pastörize edilmemiş.
- Çözülmüş bir yiyeceği asla yeniden dondurmayın. Aksi takdirde soğuk zinciri kırarsınız.
- Bir şeyi izlemek Son kullanma tarihleri özellikle yaz aylarında yiyecek.
- Çiğ yumurtalı sosları bir an önce tüketin.
- Eğer yiyecekleri paketlersen paketleme talimatlarını takip edin.
- Balığı tüketmeden önce dondurun. Bu şekilde anisakilerden kurtulacağız.
Çünkü unutmayın ... çocuklarımızı dünyadaki tüm tehlikelerden koruyamayız, ancak evin gıda zehirlenmesini önlemek için olabildiğince dikkatli olmasını sağlamalıyız.