Sağlıklı torrija tarifi, bu Paskalya için ideal

Hamileyken ve Paskalya gibi belirli tarihler geldiğinde, her mevsimin tipik yemeklerini denemekten vazgeçmek gerçekten zorlaşır. Mümkün olduğunca sağlıklı beslenmek önemlidir, ama o kadar çok cezbediciliğiyle bu bir çiledir.

İspanya'da, özel festivallerle ilişkili çok sayıda mutfak geleneğine sahibiz. Sadece ulusal olarak en iyi bilinenler değil, her toplulukta ve hatta birçok ilde, farklı tipik ürünler vardır. Torrijalar mükemmel bir Paskalya tatlısıdır. Geleneksel bir şekilde tüketilirse kalori bombası.

Bununla birlikte, pişirme için bile farklı pişirme yöntemleri var ve bugün sosyal ağlar sayesinde, yemek pişirmenin birçok yolunu bulabiliyoruz. daha sağlıklı pişirFransız tostu kadar lezzetli şeylerden vazgeçmek zorunda kalmadan.

Bugün harika yemek yapacağız Torrijas satışları. Geleneksel olanları kıskandıracak hiçbir şeyleri olmadığını ve Paskalya'nın bu günlerinde kendinizi şımartabileceğiniz konusunda sizi temin ederim.

SAĞLIKLI TORRİJALAR İÇİN MALZEMELER

• Torrijalar için özel ekmek
• Yarım yağlı süt veya soya içeceği
• Limon kabuğu rendesi
• Tarçın çubuğu
• Şeker veya panela
• yumurta
• Toz tarçın

YAPILIŞI:

Fırını 150 veya 160 dereceye kadar önceden ısıtın.

Sütü bir tencerede limon kabuğu rendesi ve tarçın çubuğu ile ısıtın, sıcakken şekeri ekleyin, miktarı torrijaları ne kadar sağlıklı yapmak istediğinize bağlıdır. Soya içeceği kullanıyorsanız, tatlandırmanıza gerek yoktur. çünkü bu zaten yeterince tatlı.

Süt kaynamaya başladığında ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Tarçın çubuğunu ve limon kabuğu rendesini bir kenara koyun. Sütü süzün ve derin bir kapta bırakın.

Yeterince kalın ekmek dilimlerini sütte kırılmayacak şekilde kesin. Çırpılmış yumurtadan geçirmeden önce birkaç dakika bekletin.

Mumlu kağıtla bir kurabiye sayfası hazırlayın. Ekmek dilimlerini çırpılmış yumurtadan geçirip biraz süzülerek tepsiye koyun.

Tostlu tepsiyi fırına koyunyaklaşık 5 dakika sonra bir tarafta hazır olurlar, ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.

Şeker veya esmer şeker ve tarçın tozu içeren bir kase hazırlayın, iyice karıştırın. Torrijalar altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarın ve karışımın içine yuvarlayın. Onları bir kaseye koyun ve bırakın tüketmeden önce iyice soğutun.

Umarım onlardan hoşlanırsınız ve akrabalarınızı bununla şaşırtarsınız geleneksel torrijaların hafif versiyonu.