Tüm ailenin tadını çıkarabileceği istiridyeli 4 tarif

W istiridyeler potansiyel bir besindir tüm ailenin alabileceği. Genel olarak herkes bundan hoşlanır, ancak cüzdan için uygun olmama dezavantajı vardır. Ancak satın alma seçeneğimiz var. çiftlik istiridyeleri, tüketiminizin tadını daha ekonomik çıkarabilmeniz için bir alternatif. İstiridyeleri seviyorsanız, bizde var İstiridye ile 4 tarif böylece tüm aile eğlenebilir.

İyi haberlerimiz var çünkü bu yiyecek zaten çocuklara erken yaşlarda tanıtılabilir Aşağıda analiz edeceğimiz nedenlerle. Ancak bunun önlenmesi için bir dizi önlemin alınması gerekiyor. olası zehirlenmeçünkü bazı kişilerde bir çeşit alerji yaratır.

İstiridyeler hangi yaşta çocukların diyetine dahil edilebilir?

istiridyeler 6 aylıkken mükemmel bir şekilde tanıtılabilirler, Ancak bir marj bırakıp 12 aya kadar beklemek her zaman daha iyidir. Tanıtılırsa daha iyi olur onlara pişmiş ve ince doğranmış olarak sunun boğulma sorunu yaşanmasın diye.

Alınabilir atıştırmalık olarak çünkü bunları düzenli ve yüksek miktarlarda sunmak onların yüksek düzeyde kadmiyum, bebeklere zararlı ağır bir metal. Kadmiyum içeriği yüksek yiyecekler yemek Çocuğun nörolojik gelişimini etkiler. Ayrıca her zaman pişirilmeleri de önemlidir; çünkü bu, gıda kaynaklı hastalıkların yüksek riskine yol açabilir. vibriosis.

İstiridyenin ne gibi faydaları var?

İstiridyeler şunları içerir: yüksek protein kaynağı kaliteli olmasının yanı sıra yağ oranı da düşüktür. Onlar sağlarlar B12 vitamini ve C vitamini, Sinir ve bağışıklık sistemi için temeldir.

Fosfor, çinko ve demir gibi mineraller açısından zengin, Kemik ve hücre büyümesine yardımcı olmak. Ayrıca içerir selenyum gibi antioksidanlar, Hücresel hasarı korumak için. Ayrıca çocuğun büyümesinde bilişsel ve beyin gelişimine de yardımcı olurlar.

Tüm aile için istiridyeli 4 tarif

Baharatlı soslu istiridye

Bu yemek bir parti tarifi olarak düşünülebilir. Lezzeti rakipsizdir ve baharatın işlenmesinde zorluk varsa her zaman atlanabilir. Ancak, tüm aileye uygun hale getirmek için her zaman bu baharatlılığa sahip olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 600 gr istiridye
• 50 ml domates sosu
• 4 diş sarımsak
• Şili
• 2 defne yaprağı
• 100 gr soğan
• su

1- İstiridyeleri yaklaşık 1 saat boyunca kumu iyice gevşetmeleri için suda bekletmeniz gerekir.

2- Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp geniş bir tavada bol zeytinyağıyla kavurun.

3- Kıyılmış biberi, iki defne yaprağını ve istiridyeleri ekleyin. İki dakika karıştırıp pişiriyoruz.

4- 5 yemek kaşığı kızarmış domatesi ve biraz suyu ekliyoruz. Tatların birbirine karışması için 3 dakika pişmesine izin veriyoruz. Hizmet ederiz.

Yeşil soslu istiridye

Bu yemek İspanyol gastronomimizden çok geleneksel bir tariftir. Yapımı oldukça kolay ve tüm ailenin seveceği lezzette. Ayrıca sizi bu yemeği denemeye davet eden yeşil bir tonu da var.

Malzemeler:

• 1 kilo istiridye
• 2 diş sarımsak
• 1 cebolla
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 bardak beyaz şarap
• Su camı 1
• Tuz
• 1 demet taze maydanoz

1- İstiridyeleri tuzlu suda kumu iyice gevşetsinler diye yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.

2- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekliyoruz. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp kavurun.

3- Unu ekleyip karıştırıyoruz. Beyaz şarabı ekleyin ve iki dakika pişmeye bırakın. Daha sonra suyu ekliyoruz.

4- İstiridyeleri ekleyin ve açılıncaya kadar pişirin.

5- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Hizmet ederiz.

Clams a la marinera

Bu yemek bir harikadır, istiridyenin lezzetini, sosunu ve tüm faydalarını tatmamızı sağlar. Bu tarif, Galiçya topraklarımıza özgüdür ve her zaman hatırlanacak bir lezzetle birlikte gelir.

Malzemeler:

• 3 kilo istiridye
• 2 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 ve ½ yemek kaşığı un
• 60 ml zeytinyağı
• 3 dilim biber
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• 250 ml beyaz şarap
• 1.200 ml balık suyu
• maydanoz
• Tuz

1- İstiridyeleri tuzlu suda kumu iyice gevşetsinler diye yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.

2- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtıyoruz. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağa ekleyin ve biraz soteleyin.

3- Unu ve beyaz şarabı ekleyin ve alkolün buharlaşması için birkaç dakika pişmesine izin verin.

4- Domates sosunu, kırmızı biberi, kırmızı biberi ve balık suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakın.Eğer biraz daha suya ihtiyacınız varsa pişirme sırasında ekleyebiliriz.

5- Bitirdikten sonra sosu püre haline getirebiliriz.

6- Bir tencereye istiridyeleri birkaç bardak su ile ekleyip açmalarını sağlıyoruz. Daha sonra süzüyoruz ama suyu atmadan.

7- İstiridyeleri sosa ekleyip 3 dakika pişmeye bırakıyoruz. Gerekirse sosun daha akışkan olması için istiridyelerin pişirilmesinden elde edilen suyu ekliyoruz.

8- Son olarak kıyılmış maydanozu serpip servis ediyoruz.

Kuşkonmaz ve jambonlu istiridye

İçindekiler

• 500g istiridye
  • 1 demet kuşkonmaz
  • 100 gr Serrano jambonu küpleri
  • 100 ml papatya veya şeri şarabı
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal maydanoz
  • zeytin yağı
  • tuz

1- İstiridyeleri yaklaşık 1 saat boyunca kumu iyice gevşetmeleri için suda bekletmeniz gerekir.

2- Soğanı ve diş sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağlı tavada kızartıyoruz. Sotelenince şarabı ve süzülmüş istiridyeleri ekliyoruz. İstiridyeler açılıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.

3- Kuşkonmazı 2 ila 3 santimetrelik parçalar halinde kesin. Başka bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağıyla 3-4 dakika kadar kızartıyoruz.

4- Hazırladığımızda serrano jambonu küpleriyle birlikte istiridyelere ekliyoruz. Kapağı kapalı olarak bir dakika pişmesine izin veriyoruz ve karıştırıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.