Yazın evden uzakta, pikniklerde, lokantalarda, ailenin veya arkadaşların evinde yemek yemek oldukça yaygındır… Ancak, hastane acil servislerinin gıda zehirlenmesinden dolayı dolması da oldukça yaygın. Yaz aylarında gıda zehirlenmesinin normal bir şey olmasını önlemek için hem ebeveynlerin hem de çocukların bazı hijyen kurallarını ve düzenlemelerini öğrenmeleri çok önemlidir. Ayrıca gıda zehirlenmesi sağlık için çok tehlikeli olabilir.
Örneğin piknik yapıyorsanız ve ellerinizi yıkayamıyorsanız veya çocuklarınızın ellerini yıkayamıyorsanız, ellerinizdeki bakterileri temizlemek için suya ihtiyaç duymayan bir jelin olması çok önemlidir. Ayrıca tüm sebze ve meyveleri temizlemeniz, etleri pişmiş gıdalardan ayrı tutmanız gerekecektir. Yiyecek hazırlamak ve yemek için yüzeyleri ve kapları iyice yıkayın. Yiyecekleri her zaman iyi durumda tutmak için elinizin altında bir buzdolabının olması da çok önemlidir.
Sadece mayonezli veya soslu yiyeceklerin değil, özellikle yenmeden de yiyeceklerin soğuk tutulması gerekir.
Gıda zehirlenmesinin belirtileri mide bulantısı, kusma ve ishali içerir. Genellikle ateşin yanı sıra dışkıda kan olabilir. Çocuğunuzda olduğundan şüpheleniyorsanız, sağlığını değerlendirmek için derhal doktora gitmeli ve şu anda çocuğunuz için en iyisinin ne olduğunu bilmelisiniz. Tedavi sıvı, dinlenme ve hafif beslenmeyi içerir, ancak hastalık tıbbi müdahale gerektirebilir.
Yaz aylarında evden uzakta yemek yediğinizde, yiyecekleri iyi durumda tutmak ve ailenizin herhangi bir üyesi için sağlık sorunlarından kaçınmak için gerekli önlemleri almanız çok önemlidir. İlk rahatsızlık belirtilerinde, zehirlenmenin daha da kötüye gitmesini önlemek için doktorunuzu görmelisiniz.