Tavuk ve sebzeli pilav için bu tarif tüm ailenin haftalık menüsüne dahil etmek için mükemmel. Kolayca ve mevsimlik malzemelerle hazırlanır, böylece çok düşük bir mali masrafla herkes için eksiksiz bir yemek elde edersiniz. Ayrıca tavuklu ve sebzeli pilav da çocuklar dahil herkesin sevdiği yemeklerden biridir.
Ve hepsinden önemlisi, beslenme açısından oldukça eksiksiz bir yemek olmasıdır, çünkü karbonhidrat, sebze ve kaliteli hayvansal protein sağlar. Çocuklardan bu tarif konusunda size yardım etmelerini isteyin; elbette malzemeleri seçebilmek ve yemeği hazırlamanıza yardımcı olmak, onların her şeyi yemeleri ve aşağıdaki gibi görevlerle ilgilenmeye başlamaları için ihtiyaç duydukları itici güçtür. pişirmek.
Tavuk ve sebzeli pilav tarifi
Aşağıda göreceğiniz miktarlarla yaklaşık 4 cömert porsiyon elde edeceksiniz. Daha fazla veya daha az porsiyona ihtiyacınız varsa, Sadece tavuk ve pirinç miktarını eklemeniz veya çıkarmanız gerekir.. Eğer çocuklarınız sebzeyi sevmiyorsa bu tarife eklemekten çekinmeyin. Herhangi bir malzeme, diğer tatlarla iyi bir şekilde kamufle edilecek ve çocuklar için yemesi çok kolay olacaktır.
İçindekiler:
- 1/2 Serbest gezen tavuk parçalar halinde
- 4 bardak pirinç yuvarlak (pompa tipi)
- medya soğan
- un domates Maduro
- bir parça kırmızı biber ve başka bir yeşil biber
- 300 gr mantar lamine
- 100 gr yeşil bezelye dondurulmuş ihaleler
- 1 havuç
- 1,5 arasında Caldo de Pollo
- Pimentón tatlı
- boyarmadde beslenme
- tuz
- yağ sızma zeytin
- biber zemin siyahı
hazırlık:
- İlk önce tavuğu temizleyelim, fazla yağ ve tüy kalıntılarını giderir. Sezon ve rezerve edin.
- Her iki biber türünü de yıkadık ve küçük zarlara böldük, boyut olarak benzer.
- Temizliyoruz ve kesiyoruz soğan.
- Domatesi rendeliyoruz olgunlaşıyoruz ve rezerve ediyoruz.
- Havucu soyuyoruz ve dilimler halinde kestik çok kalın değil.
- Mantarları soğuk suyla temizliyoruz Toprak kalıntıları tamamen temizlenene kadar suyun bir kevgir içinde süzülmesine izin veriyoruz.
- Tüm malzemelere sahip olduğumuzda, tavuğu hazırlamaya başlıyoruz.
- Tabanı geniş bir güveç koyduk Ateşe bir miktar sızma zeytinyağı ekliyoruz.
- Tavukları kızartıyoruz Yakmamaya dikkat ederek altın kahverengi olana kadar.
- sonra soğanı ve biber parçalarını ekliyoruz ve her şeyi birlikte kızartıyoruz.
- Rendelenmiş domatesi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Şimdi bir çay kaşığı ekliyoruz. tatlı kırmızı biber ve karıştırın yanmasın diye.
- Hızlı bir şekilde 4 ölçü pirinci ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Bir buçuk litre et suyunu ekliyoruz tavuk ve dikkatli hareket edin.
- Tuz ekliyoruz ve gıda boyası.
- Ayrıca havuçları da dahil ediyoruz ve 10 dakika kadar pişmesine izin veriyoruz Orta ateşte.
- O zamandan sonra, bezelyeyi ekle ve dilimlenmiş mantarları 10 dakika daha pişmeye bırakın.
- Et suyunun tüketilmesi için güvecin kapağını kapatıyoruz. ve pirinç tamamen pişirilir.
- Tüketmeden önce, dinlenelim yaklaşık 10 dakika ve bu kadar!
Lezzetli bir tarif için bir artı
Bu lezzetli ve sağlıklı pilavın yanına tavuk ve sebze eşlik etmek için, sütlü aioli hazırlayacağız. Aioli her türlü pilavın yanına çok yakışıyor ve bu durumda büyüklere lezzetli bir dokunuş katıyor. Hazırlanması çok basit, blender bardağına bir diş sarımsak ve yarım çay kaşığı tuz koymanız yeterli. Sarımsakları sosla mükemmel bir şekilde bütünleşecek şekilde hafifçe doğrayın.
Şimdi 50 ml tam yağlı süt ve 100 ml ayçiçek yağı ekleyin. Daha büyük bir miktar hazırlamak istiyorsanız, ölçülerin her zaman sütün iki katı kadar yağ olduğunu aklınızda bulundurmalısınız. Tüm malzemeleri blender bardağına koyduktan sonra, Mikseri yerleştirin ve hareket ettirmeden karıştırmaya başlayın.. Mayonez emülsiyonlaşmaya başladığında ve öğütme sesi değiştiğinde karıştırıcıyı azar azar hareket ettirmeye başlayabilirsiniz. Aioli'nin kesilmemesi için hareketler çok nazik olmalıdır. Tüketmeden önce yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.