Вчора я почув розмову двох матерів дуже маленьких дітей (3/4 років): мова йшла про обіди, які вони влаштовували до школи ... Увага! «Якщо я ставлю дівчині бутерброд щодня, або фрукти у« фруктовий день », вона закінчується нудьгою»; в якості рішення він запропонував наступне: «Одного разу я міняю шматочок коки (солодкий пиріг) з маслом, інший печиво типу« орео ». Тоді мені стало зрозуміло, що титул батька / матері не дає нам більше мудрості у галузі дитячого здоров’я, хоча заради дітей так і повинно бути. Про себе я подумав: "Сподіваюся, сьогодні вдень я піду на бесіду з питань харчування у школі".
Але подивіться: якщо не сказати про (тверду) їжу нездоровий від надлишку цукру, сіль, шкідливі жири тощо ... ми стаємо трохи більш обізнаними, тобто тип коментарів, про які я згадав вище, пищать. Але що б ви думали з наступних тверджень? "Я не даю йому пляшку води, бо він віддає перевагу соку", або "Я приношу йому смузі (у нього цукор!) На перекус", або "щодня ми виймаємо блендер і робимо хороший натуральний сік, це здорово!"
Здається, у наш час дітям нудно або втомлено пити воду, звичайно, як це вже не прийнято в будинках! Але це, безперечно, найкорисніший напій, випередивши натуральні соки.
Як здоровий? Ви можете здивуватися, я вас прекрасно розумію: Зазвичай у нас на стільниці є дизайнерська соковижималка, ми знаємо, що фрукти корисні, вони також солодкі. Що з вашим соком? Якщо ви також можете змагатися з солодкими безалкогольними напоями та пакетованими соками! Але ... трапляється так, що фрукти - це їжа, багата цукром (я знаю, вони натуральні), і коли діти отримують сік з 4 апельсинів, цукор з усіх апельсинів потрапляє в організм, і без клітковини.
Для протоколу, я цього не кажу, ну так: я кажу це, і роблю це інстинктивно, оскільки вони були маленькими. Але цей натуральний сік не такий здоровий, як ви думаєте (і не будемо говорити про інші напої) дієтологи, педіатри та різні професійні товариства підтверджують це роками. І хороша річ натуральних фруктів не компенсує високу концентрацію цукру в соку. Це дослідження опубліковано в The Lancet "Діабет та ендокринологія", заявив, що - хоча - натуральний сік містить більше вітамінів та антиоксидантів, Він також здатний спричинити надлишкову вагу через надлишок калорій.
Натуральний фруктовий сік - підходящий напій, якщо його вживають зрідка
Натуральний фруктовий сік: напій, вживання якого ми повинні обмежити.
На відміну від того, що думають багато з нас, свіжі фрукти кращі за свій сік, це - також - хороша практика - привчайте дівчаток і хлопчиків споживати його цілком, шматками або тертим (сплющені, якщо це м’які фрукти, такі як банан або виноград). Для матерів та татів це навряд чи вимагає зусиль (вимити шкірку), а для наших дітей - це дуже освітно, плюс це закладає основу здорового харчування в майбутньому, і чому б не сказати так! жування також стимулюється таким чином, а якщо мова йде про немовлят від 1 до 4 років, це настійно рекомендується порівняно з наданням їм лише їжі у вигляді каш, пюре та супів, що не лише відбиває їжу, не допомагаючи їм, але й виключає можливість оцініть контрастність смаків, кольорів та запахів.
Ви скажете мені: "ну, натуральний сік краще ніж безалкогольний напій", ну ... давайте подивимось, як я це пояснюю: це правда, що в першій поживні речовини кращі, ніж у другій, але я зверніться до описаного вище, щоб пам’ятати, що його не слід регулярно вживати Проведені експерименти щодо впливу фруктових соків на здоров’я; Я спеціально пам’ятаю одну, в якій після введення виноградного соку протягом місяця (того смачного фрукта, завантаженого цукром) було виявлено, що окружність талії у людей, які її взяли, збільшилася, а також ваша резистентність до інсуліну.
Немає упакованих соків?
Перш ніж почати, я уточнюю, що не хочу втрачати пояснення типів існуючих соків залежно від їхнього виробничого процесу, тому я посилаюся на це чудова стаття в блозі дієтолога Наяри Фернандес. Сказавши це, я переходжу до суті: це дослідження, проведене Університетом Глазго, зазначає що упаковані соки небезпечні для здоров’я, як і безалкогольні напої. Іншими словами, 70,1% батьків, які (у цьому дослідженні, опублікованому в журналі «Педіатрія первинної медичної допомоги») давали своїм синам і дочкам упаковані соки на перекус, і вони це робили регулярно, помиляються.
Це вас цікавить: в сік бути не слід додавати цукор (відповідно до європейської директиви чотирирічної давнини), оскільки ті, які підсолоджені БІЛЬШЕ цукру їх слід називати "нектаром", щоб не вводити в оману. Однак вони все ще містять багато цукру з фруктів, з яких вони виготовлені., а іноді й інші, додані, щоб зробити солодшим.
Зрештою, найбільше нас турбує здоров’я дітей, і ми знаємо, що занадто багато цукру пов’язано з цим придбання діабету 2 типу, надмірна вага, з порожнинами, що розвиваються, і з харчовим дисбалансом
Що тоді можна пити найменшим?
Вода! Вас здивує моя заява? Подивіться, чи має він переваги: втамовує спрагу, освіжає, не містить добавок і калорій, його так само легко переносити, як упакований сік або смузі ... Хочете більше варіантів? Подумайте про склянку молока під час перекусу або після обіду. Що ви час від часу робите їм апельсиновий або полуничний сік? Нічого теж не відбувається, але нехай це буде "час від часу".
Але максимально обмежте безалкогольні напої, упаковані соки (у тому числі з легендою «без цукру») та смузі
Зображення - (Обкладинка) Джон Рево Пуно