Хороший розвиток і ріст дітей тісно пов’язаний з повноцінне харчування. Кожна їжа або групи продуктів, відповідають за задоволення основних потреб дітей. Тому дуже важливо, щоб харчування дітей було збалансованим та різноманітним. Таким чином, окрім того, що ви допоможете вашій дитині рости здоровим, ви будете зміцнювати її імунну систему для запобігання хворобам.
Незважаючи на усвідомлення того, що харчування дітей має бути різноманітним та збалансованим, з продуктами всіх груп, воно дуже поширене є сумніви щодо того, яка їжа містить ту чи іншу поживну речовину. Як наслідок, дієти дітей можуть не висвітлюватися належним чином. З цієї причини ми побачимо, які основні поживні речовини і які продукти містять їх.
Ми починаємо цей список з найважливіша поживна речовина для дітей і особливо для немовлят, білки.
Білки
Білки необхідні для життя, оскільки вони є основним елементом, який змушує клітини працювати нормально. Серед багатьох інших функцій, білки відповідають за створення антитіл. Вони необхідні для захисту організму від можливих інфекції.
Для немовлят та дітей молодшого віку білок ще більше необхідний. Білки використовуються організмом для нарощувати необхідні дітям тканини та м’язову масу рости сильними та здоровими. З іншого боку, білки містять амінокислоти - речовини, дуже важливі для більшості біологічних процесів.
Білки отримують з наступні продукти:
- Білки тваринного походження. М'ясо, таке як яловичина, свинина, баранина, курка, індичка тощо. Вони також є в яйцях, рибі та молюсках. Незважаючи на те, що вони також містяться в ковбасах, вони менш корисні для здоров’я завдяки високому вмісту жиру.
- Білки рослинного походження. Вони містяться в бобових, таких як сочевиця, нут, квасоля або соя, а також у горіхах.
Вуглеводи
Вуглеводи відповідають за виробництво енергіїТому вони повинні бути присутніми під час різних страв протягом дня, особливо під час сніданку. Потрапляючи всередину організму, вуглеводи перетворюються на глюкозу - необхідний для більшості клітин цукор. існувати два типи вуглеводів:
- Складні вуглеводи. Її найздоровіший і вони присутні в зернових культурах, таких як пшениця, рис, жито чи кукурудза, та в картоплі. Тому ви повинні включити в раціон дітей продукти, що їх містять, наприклад, хліб.
- Прості вуглеводи. Найменш здоровий, як цукор, сахароза та всі продукти, що її включають, такі як випічка або солодощі.
Вітаміни
Кожен вітамін виконує важливу функцію для правильного функціонування організму, саме тому необхідні для розвитку і щоб клітини та органи могли виконувати свої функції.
- Вітамін А. Незамінний для росту та зору, він присутній у молоці, м’ясі, яєчному жовтку, в зелених листових овочах. Також у жовті та оранжеві фрукти та овочі такі як абрикос, жовтий перець, гарбуз або морква.
- Вітаміни групи В. Вони необхідні для обміну речовин, плоди їх містять, овочі, крупи та м’ясо.
- Вітамін С. Мабуть, найвідоміший, він знаходиться в стак всі свіжі фрукти і в зелених листових овочах.
- Вітамін D. Фундаментальний для кальцій зв’язується з кістками. Його можна отримати в основному із сонячних променів, але також з найжирнішої риби або яєць.
- Вітамін Е. Необхідний для своєї антиоксидантної сили, його отримують з оливкова олія та горіхи по суті.
- Вітамін К. Незамінний для процесів крові в організмі. Він присутній у зелені листові овочі, молочні та м’ясні.
Мінерали
Найголовніше для дітей на стадії росту це йод, цинк, кальцій і залізо. Вони отримуються з наступних продуктів харчування.
- Кальцій. Ви отримуєте здебільшого молока та його похідних, хоча він також присутній у морепродуктах та овочах, таких як горох, шпинат, соя або насіння кунжуту.
- Залізо. У бобових Яєчний жовток, печінка, фрукти та горіхи.
- Йод. Присутні в їжі з моря, такі як риба, молюски та морські водорості.