Ви цього літа організовуєте сімейний захід удома? Літній сезон насичений сімейні обіди та страви, довгі дні з друзями та імпровізовані вечері. Перевага літа полягає в тому, що ви хочете, щоб їжа була свіжою, не дуже складною та легкою для вживання та перетравлення. З цієї причини канапе - ідеальна ідея, оскільки їх готують за короткий час, лише за допомогою декількох інгредієнтів ви можете отримати чудові страви та багато різноманітності.
Крім того, однією з переваг канапе є те, що Ви можете підготувати їх разом з дітьми. Найменші люблять співпрацювати на кухні, і цей вид їжі не дуже небезпечний, оскільки для його приготування не потрібно використовувати складний посуд.
Отже, якщо ви відповіли позитивно на моє початкове запитання, не пропустіть ці прості рецепти канапе. Ви можете використовувати їх на вечері з друзями або на звичайний день, коли вам не хочеться готувати занадто багато. Діти будуть так гарно проводити час, що вони будуть просити вас повторити не раз.
Рецепти канапе з нарізаним хлібом
Нарізаний хліб служить ідеальною основою для приготування незліченних канапе різних смаків. Вам потрібен лише білий хліб без скоринки, за допомогою кухонного валика, трохи розплющи хліб, щоб можна було його розкачати як тільки у вас буде начинка. Ви можете приготувати канапе з нарізаним хлібом з великою кількістю інгредієнтів, як солодких, так і солених. Для тих, у кого копчений лосось, використовуйте вершковий сир і нотку коріандру, ви отримаєте неповторний смак.
Ви також можете зробити деякі канапе-суші з рибним сурімі та майонезом, дуже простий у приготуванні та з дивовижним результатом. Якщо ви хочете приготувати їх як ковбаски, викладіть по центру трохи легкого майонезу, додайте сир за смаком і трохи солінь, таких як соління в оцті або фаршировані оливки. Після прокатки використовуйте варену шинку або холодну індичку для фінального шару.
Можна приготувати солодкі канапе намазуючи какао-крем в центр нарізаного хліба, додайте кілька шматочків банана або полуниці і згорніть. Для верхнього шару можна використовувати трохи какао та молочних вершків, збитих вершків та шматочків горіхів, таких як мигдаль.
Айва і сир - одна з найкращих пар гастрономічний. Щоб приготувати ці особливі закуски, вам потрібні лише сухарики, вершки з айви та сиру за смаком. Ви можете вибрати свіжий сир або вершковий сир на ваш вибір.
Огіркові канапе
Альтернатива для людей, які віддають перевагу вегетаріанським стравам. Частково очистіть трохи огірків і наріжте їх товстими скибочками. За допомогою чайної ложки видаліть з огірка м’якоть, нарізану невеликими кубиками і змішати з нарізаним кубиками помідором, солодкою цибулею і перцем зелений. Заправте все оливковою олією, винним оцтом і сіллю, добре розмішайте і залийте огірки сумішшю. Щоб начинка не вийшла назовні, можна використовувати кілька підсмажених хлібних основ.
Канапе з креветками
Наріжте кілька скибочок огірка не надто товстими, помийте і дуже добре просушіть, перш ніж продовжувати рецепт. На основу огірка намажте невеликий шар легкого майонезу і помістіть 1 або 2 варені креветки, залежно від розміру. Для особливого дотику прикрасьте деякими натуральними травами та тонкою смужкою смаженого червоного перцю. Додайте щіпку майонезу поверх креветок, щоб вони стали соковитішими.
Канапе з вареної шинки та яєць
Вам знадобиться Сільський хліб з насінням, дещо товщі, ніж звичайний нарізаний хліб. Підсмажте кожен скибочку і виріжте за допомогою склянки, таким чином ви отримаєте округлу форму. Нанесіть на основу канапе трохи оливкової олії першого віджиму, додайте шматок свіжого сиру, листя салату з баранини та скибочку вареної шинки або індички. В якості останнього штриху додайте половину вареного перепелиного яйця, наколіть паличкою для шпажки і додайте кілька крапель оливкової олії.