Khi được sáu tháng tuổi, trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc và để thử hương vị mới. Từng chút một, họ kết hợp các hương vị bởi vì bây giờ họ cần nhiều chất dinh dưỡng hơn cho sự phát triển của mình. Cách chế biến cháo ngũ cốc tự làm và các món ăn khác trở thành một nhiệm vụ quan trọng của cha mẹ. Sau cùng, họ nói rằng ăn là phải học. Vì vậy, không có gì tốt hơn những món ăn lành mạnh nhưng có hương vị và cá tính để bé học cách mở rộng khẩu vị của mình.
Nhưng con đường này không nên đột ngột, lý tưởng là bắt đầu từng chút một. Hãy nhớ rằng cho đến lúc đó, bé chỉ quen với mùi vị của sữa, tức là bất kỳ hương vị nào khác cũng sẽ không kém gì mùi vị mới. Có những em bé há to miệng sau khi thử thìa đầu tiên, nhưng trong những trường hợp khác, con đường còn dài và phải thử các loại thức ăn thay thế khác nhau.
Tầm quan trọng của ngũ cốc
Một trong những điều cần xem xét khi giới thiệu thực phẩm mới là màu sắc, hương vị và kết cấu. Điều quan trọng là bắt đầu giới thiệu chúng theo thang tăng dần, bắt đầu với những hương vị không quá nồng. Có những người bắt đầu với bí đỏ hoặc chuối, thứ nhất vì mềm, thứ hai vì ngọt. Sau đó, các loại rau khác, ngũ cốc, thịt và những thứ khác được giới thiệu. không ai sinh ra đã biết cách chế biến cháo ngũ cốc và các loại thực phẩm khác, vì vậy hãy nhớ rằng bạn có thể thêm gia vị và một số sản phẩm bổ sung để làm cho chúng ngon hơn, chẳng hạn như pho mát bào, kem, v.v.
Ngũ cốc là một trong những thức ăn rắn đầu tiên được đưa vào khi bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung. Lý do là vì chúng rất dễ tiêu hóa và rất giàu chất dinh dưỡng, với sự đóng góp lớn của carbohydrate, vitamin, protein, chất béo, khoáng chất và chất xơ. Những điều này cung cấp năng lượng tuyệt vời cho nhu cầu ngày càng tăng của em bé liên quan đến sự phát triển của nó. Các loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều nhất là gì? Bạn có thể chọn bột yến mạch, các loại bột khác nhau (ngô, lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen), gạo, bột gạo, bột mì, hạt quinoa, hạt kê,
Công thức nấu cháo ngũ cốc
Ví dụ, tôi mang đến cho bạn một công thức có vẻ rất ngon đối với tôi vì nó là một món cháo trộn nhiều loại ngũ cốc với chi tiết là, trong trường hợp bé hơn một tuổi, bạn cũng có thể thêm mật ong. Hãy nhớ chi tiết quan trọng này, bởi vì trẻ em dưới một tuổi không thể nếm mật ong cho đến khi sinh nhật đầu tiên của chúng. Là cháo bột yến mạch mang:
4 gam bột ngô.
4 gram bột mì.
4 gam bột lúa mạch.
4 gam bột lúa mạch đen.
4 gam bột yến mạch.
200 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
1 thìa mật ong (nếu trẻ trên một tuổi)
Cho sữa vào tô, sau đó cho từng chút bột vào, trộn đều để không bị vón cục. Nếu bạn không thể thêm mật ong, bạn có thể chọn đường, mặc dù có các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên tránh đường trong tối đa một năm.
Một công thức nấu ăn khác mà tôi yêu thích nhất, vì sự đơn giản và bổ dưỡng của nó, đó là cháo ngũ cốc và trái cây. Trong trường hợp này, đó là lặp lại công thức trước đó nhưng thêm 50 gram một hoặc nhiều loại trái cây bạn chọn, chẳng hạn như chuối, táo, dưa, đào, lê, v.v. Nếu bạn cũng muốn cho thêm nước cam thì cháo sẽ càng ngon và ngọt hơn.
Xem xét
Tại thời điểm chuẩn bị cháo ngũ cốc, hãy luôn nhớ rằng bạn sẽ sử dụng ngũ cốc làm thức ăn rắn chính và một số chất lỏng để trộn, có thể là sữa mẹ, sữa công thức, nước luộc rau, nước trái cây hoặc nước. Để làm được điều này, bạn có thể thêm các thành phần khác, chẳng hạn như rau, mì, trái cây, v.v.
Mặc dù luôn có phương án lựa chọn cháo công nghiệp, nhưng lý tưởng nhất là bạn nên nấu cháo ngũ cốc tại nhà vì thức ăn công nghiệp bị mất chất dinh dưỡng do chúng trải qua một quá trình gọi là thủy phân để trẻ dễ tiêu hóa hơn. Hậu quả là nhiều người trong số họ đã thêm đường hoặc cần được tăng cường bổ sung bổ sung chất dinh dưỡng.