Thật kỳ lạ, ở nhà bạn có thể chuẩn bị đậu thạch tốt cho trẻ em một cách rất đơn giản. Món ăn nhỏ mà tất cả trẻ em yêu thích này không phải là một quả bom chứa đường và các chất không tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như những thứ thường được bán trên thị trường. Thỉnh thoảng trẻ có thể ăn kẹo cao su mà vẫn tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Mặt khác, mỗi khi chúng tôi gặp nhiều trẻ em hơn không khoan dung một số loại thực phẩm và chất, chẳng hạn như lactose, có mặt trong nhiều loại kẹo công nghiệp. Một số điều bạn có thể tránh nếu tự chuẩn bị kẹo cao su ở nhà. Đừng bỏ lỡ công thức này để có kẹo cao su lành mạnh, cũng thuần chay và phù hợp với tất cả mọi người.
Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món đậu thạch tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu chính để chuẩn bị những viên kẹo dẻo này là trái câyBạn có thể chọn loại mình thích nhất hoặc chuẩn bị nhiều hương vị cùng một lúc. Cách làm rất đơn giản và càng nhiều loại trái cây thì thạch đậu càng nhiều màu sắc.
Đây là những thành phần cần thiết:
- 100 gr trái cây xay nhuyễn, được sử dụng nhiều nhất là dâu tây, cam và chanh. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác và làm các loại đậu thạch nguyên bản hơn, chẳng hạn như kiwi, chuối hoặc xoài.
- Nửa cốc nước chanh
- 2 phong bì gelatin dạng bột, ở hương vị trung tính
- Một số chất tạo ngọt, mật ong, siro cây thùa, đường nâu, cỏ ngọt (khoảng XNUMX-XNUMX muỗng canh)
Bạn cũng sẽ cần một khuôn cho kẹo cao su của mình, điều quan trọng là nó phải được làm bằng silicone để có thể lấy ra mà không có vấn đề gì. Bạn có thể dùng khuôn cho đá, cho sôcôla hoặc với hình dạng mà bạn thích nhất, miễn là nó được làm bằng silicone và có kích thước nhỏ thì sẽ rất hoàn hảo.
Chuẩn bị:
- Đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị trái cây, rửa và gọt sạch tất cả các miếng trái cây đã chọn. Cắt nhỏ và cho vào ly máy xay sinh tố, nghiền nhuyễn tất cả trái cây.
- Chúng tôi cho bột nhuyễn thu được vào một cái chảo và thêm chất tạo ngọt đã chọn, trên lửa nhỏ và không ngừng khuấy để nó không bị dính.
- Thêm gelatin trung tính và tiếp tục khuấy cho đến khi bắt đầu nhuyễn hơn.
- Hủy bỏ nhiệt và thêm nước cốt chanh, chúng tôi khuấy đều.
- Chúng tôi cho hỗn hợp vào các khuôn đã chọn và để nguội trước khi cho vào tủ lạnh.
- Sau khoảng 8 giờ bạn có thể mở ra các hạt thạch và trên hết, hãy tận hưởng chúng!