Salad kiểu Mỹ là một món salad đơn giản và ngon được làm từ bắp cải. Với rất ít thành phần bạn nhận được một món ăn kèm hoàn hảo cho món thịt nướng, bánh mì kẹp thịt hoặc tiệc nướng, trong số nhiều lựa chọn khác. Ý tôi là, một cách thú vị để đưa rau vào chế độ ăn uống của cả gia đình, đặc biệt là khi đi kèm với các thực phẩm béo khác như các loại thịt.
Để chế biến món xà lách trộn hoặc salad kiểu Mỹ này, bạn sẽ cần phải có một dụng cụ nhà bếp gọi là mandolin. Nó là một công cụ cắt với các lưỡi khác nhau, cho phép bạn thực hiện các vết cắt julienne rất tốt khi bạn cần cho công thức này. Nếu bạn có cây đàn mandolin, nó sẽ là hoàn hảo cho trẻ em để giúp bạn trong việc chuẩn bị công thức này.
Trong trường hợp bạn không có mandolin, không có gì xảy ra, bạn sẽ chỉ cần kiên nhẫn hơn một chút và sử dụng một con dao sắc tốt để có được đường cắt đặc trưng của món salad đặc trưng của Mỹ. Hãy đi với các thành phần và từng bước để chuẩn bị món salad ngon và khác biệt này.
Công thức salad kiểu Mỹ
Các thành phần là:
- 1 bắp cải hoặc băp cải trăng
- 1/2 manzana vàng
- 2 cà rốt
- 1 hành tây nhỏ
- Rượu vinegar trắng
- mù tạc từ Dijon
- 2 muỗng canh mayonesa
- 4 muỗng canh kem chua
Chuẩn bị:
- Đầu tiên, chúng ta sẽ loại bỏ lớp đầu tiên của bắp cải và phần thân. Chúng tôi cắt thành 4 phần tư và rất cẩn thận chúng ta hãy cắt bắp cải thành julienne, tức là, thái thật mỏng.
- Bây giờ chúng ta làm tương tự với cà rốt, đầu tiên, chúng tôi gọt vỏ và cẩn thận, chúng tôi cắt những lát rất mỏng, để có được đường cắt julienne.
- Chúng tôi gọt vỏ và lõi quả táo, chúng tôi cắt theo cách tương tự như các loại rau.
- Cuối cùng, cắt hành tây thành các dải julienne và trộn với các nguyên liệu còn lại trong cái bát lớn. Nếu thích, bạn có thể loại bỏ hành tây để làm món salad ngon miệng hơn cho trẻ.
Để làm nước sốt:
- Trong một cái tô chúng tôi trộn kem chua, hai thìa sốt mayonnaise và hai thìa cà phê mù tạt. Thêm một chút giấm và khuấy đều, dùng que hoặc nĩa đánh cho đến khi thu được nhũ tương.
- Chúng ta cho nước sốt vào bát và chúng ta khuấy đều để tất cả các nguyên liệu được thấm đều với nước sốt mà chúng ta đã chuẩn bị.
- Làm lạnh ít nhất 2 giờ để món salad được hoàn hảo.