El Ngày 26 tháng XNUMX là Ngày hạt dẻ cười thế giới, vâng, trái cây khô này cũng có ngày của nó. Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, cũng rất được khuyên dùng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Chúng tôi cho bạn biết một số lợi ích của nó.
Trong số những lợi thế khác, việc tiêu thụ hạt dẻ cười ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ, Ngoài việc điều chỉnh mức cholesterol, duy trì huyết áp tốt, kiểm soát cân nặng, chúng còn giúp chống lại tình trạng chuột rút cơ bắp xảy ra khá thường xuyên từ tam cá nguyệt thứ hai. Với khẩu phần 30 gam, bạn sẽ thấy giảm co cơ
Lợi ích của hạt dẻ cười trong thai kỳ
Trong thời kỳ mang thai, người mẹ tương lai rất chú ý đến chế độ ăn uống của mình, mở rộng tiêu thụ trái cây, rau và protein, ăn một chế độ ăn uống phong phú và đa dạng. Các loại hạt có một vị trí ở đây, đặc biệt là trong trường hợp các bà mẹ ăn chay hoặc thuần chay, và hạt dẻ cười chiếm một vị trí quan trọng trong số đó.
Từ quan điểm dinh dưỡng, hạt dẻ cười là một loại hạt Thức ăn rất giàu năng lượng, rất ít đường, gluten và lactose. Mặt khác chúng rất giàu chất xơ, vitamin, bao gồm vitamin K, canxi, chất chống oxy hóa, phốt pho, magiê, rất quan trọng để ngăn ngừa chuột rút, sắt và các khoáng chất khác. Hạt dẻ cười là loại hạt giàu sắt thứ hai, thứ nhất là vừng, và giàu kali nhất.
Như chúng tôi đã chỉ ra trước đây, Hạt dẻ cười trong thai kỳ là tuyệt vời vì chúng cung cấp protein, cho sự phát triển của các mô của em bé và omega-3, cần thiết cho sự phát triển của não em bé.
Hạt dẻ cười và bệnh tiểu đường thai kỳ
Theo một nghiên cứu của khoa dinh dưỡng của bệnh viện Thượng Hải, tiêu thụ hạt dẻ cười có thể giúp phụ nữ tiểu đường thai kỳ kiểm soát lượng đường trong máu và mức insulin của bạn. Điểm mấu chốt là hạt dẻ cười chúng là một chất bổ sung hữu ích cho chế độ ăn uống khi mang thai.
Nghiên cứu được thực hiện với mẫu gồm 30 phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ từ 24 đến 28 tuần thai nghén, được chọn một cách ngẫu nhiên. Đối với bữa sáng, một số người ăn 42 gram hạt dẻ cười, và những người khác ăn 100 gram bánh mì nguyên cám. Hạt dẻ cười và bánh mì nguyên cám phù hợp với lượng calo. Vào cuối nghiên cứu, lượng đường trong máu được ghi nhận sau khi ăn hạt dẻ cười thấp hơn đáng kể so với sau khi ăn bánh mì nguyên hạt trong mỗi khoảng thời gian 30, 60, 90 và 120 phút. Ngoài ra, mức insulin không thay đổi trong hai giờ sau khi ăn hạt dẻ cười.
Tiểu đường thai kỳ là một loại bệnh tiểu đường phát triển ở phụ nữ mang thai mà trước đó không có triệu chứng của bệnh tiểu đường. Giống như các loại bệnh tiểu đường khác, nó ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng lượng đường trong máu. Các rối loạn dung nạp glucose Trong thời kỳ mang thai, tình trạng này xảy ra khi cơ thể mẹ không thể điều chỉnh lượng đường huyết bình thường do thay đổi nội tiết tố.
Chúng ta biết gì về hạt dẻ cười
La Tỷ lệ chất dinh dưỡng trong hạt dẻ cười rất cân đối. Trong chúng có 20% protein thực vật, cũng như các loại đậu, 28% carbohydrate, 10% chất xơ và 44,5% chất béo lành mạnh. Đó là cùng một loại chất béo chiếm ưu thế trong dầu ô liu hoặc cùi bơ, rất có lợi cho tim mạch.
Hạt dẻ cười cũng rất thích hợp trong các trường hợp thiếu máu khi mang thai. Bạn có thể tăng cường hấp thụ sắt từ hạt dẻ cười bằng các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam. Nó cũng rất giàu chất xơ, hỗ trợ quá trình vận chuyển đường ruột. Tuy nhiên, khi ăn hạt dẻ cười khi mang thai, đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng.
Mặc dù lượng calo có liên quan được cung cấp bởi hạt dẻ cười (100 gram, hơn 500 kcal), các nghiên cứu khác nhau cho thấy rằng trong khi mang thai, nó được sử dụng để kiểm soát cân nặng. Vì hàm lượng protein và chất xơ tuyệt vời của nó có tác dụng làm no mạnh mẽ, vì vậy một phần nhỏ là đủ để tận hưởng những lợi ích của nó mà không cần quá nhiều calo.