Thực phẩm đóng một vai trò cơ bản trong sự phát triển của thai nhido đó, phụ nữ mang thai nên theo một loạt các lời khuyên dinh dưỡng cho lá thư. Cũng giống như một số chất dinh dưỡng cần thiết, có nhiều thực phẩm có hại trong thai kỳ và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé.
Nữ hộ sinh hoặc bác sĩ theo dõi quá trình mang thai của bạn sẽ cung cấp cho bạn một loạt các nguyên tắc mà bạn nên tuân theo. cho ăn. Mặc dù trong một số trường hợp, những hướng dẫn này quá nhẹ và nhiều phụ nữ mang thai cảm thấy nghi ngờ trong suốt thai kỳ về những loại thực phẩm họ có thể hoặc không thể ăn. Hôm nay chúng ta sẽ xem đó là những gì thực phẩm không nên tiêu thụ phụ nữ mang thai.
Bà bầu KHÔNG ĐƯỢC ĂN GÌ
Mọi thứ bạn dùng khi mang thai có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của con bạn. Nhiều loại thực phẩm bạn ăn bình thường có thể có hại cho em bé của bạn, vì lý do này, điều cần thiết là bạn phải chú ý đến những gì bạn ăn, đặc biệt là khi bạn làm nó ở nhà. Hãy ghi chú lại danh sách mà bạn sẽ thấy bên dưới và bạn có thể xem lại bất cứ khi nào bạn có thắc mắc.
Phô mai mềm, xanh và chưa tiệt trùng
Trong danh sách này họ là:
- Phô mai xanh: roquefort hoặc gorgonzola
- Phô mai mềm: chẳng hạn như camembert, pho mát brie
- Chưa được khử trùng: phô mai mozzarella hoặc phô mai feta
Những loại pho mát này rất nguy hiểm trong thai kỳ do có nguy cơ lây nhiễm các bệnh như vi khuẩn Listeria. Bệnh này là được sản xuất bởi vi khuẩn «listera monocytogenes» có trong hệ vi khuẩn của bò, trong số các vi khuẩn ít nguy hiểm khác. Sữa tươi hoặc pho mát chưa tiệt trùng có chứa loại vi khuẩn này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của em bé và sự liên tục của thai kỳ.
Cá lớn
Trong số đó có cá ngừ, cá kiếm, cá chó, cá thu hoặc cá pike. Tất cả những con cá này có thể chứa liều lượng lớn thủy ngân, một chất rất nguy hiểm cho sự phát triển trí não của thai nhi và do đó phụ nữ mang thai nên tránh dùng. Ngoài các chất khác có thể làm hỏng hệ thống nội tiết của em bé tương lai.
Cá sống và thịt
Thực phẩm chưa nấu chín có thể chứa các chất khác nhau rất nguy hiểm cho sự phát triển của em béTrong trường hợp cá sống, mối nguy hiểm chính là anisakis. Trong trường hợp thịt hiếm hoặc thịt sống, có những rủi ro khác nhau, mặc dù những rủi ro chính là vi khuẩn listeria nói trên và bệnh toxoplasmosis.
Nếu bạn không muốn từ bỏ việc tiêu thụ các sản phẩm này, điều mà các chuyên gia khuyến nghị là đông lạnh thực phẩm trong 24-48 giờ trước khi tiêu thụ. Việc đông lạnh sâu sẽ tiêu diệt những vi khuẩn và các chất nguy hiểm này, giúp bạn có thể dùng nó mà không phải chịu rủi ro. Tất nhiên, mặc dù các quy định yêu cầu các nhà hàng áp dụng biện pháp này, nhưng tốt hơn hết là bạn nên tránh ăn cá và thịt sống, hun khói hoặc ngâm nước muối.
Pate gan
Gan là thực phẩm chứa nhiều retinol hoặc vitamin A, với tỷ lệ phần trăm cao, nó có thể gây hại cho em bé. Tuy nhiên, sự đóng góp hợp lý của vitamin này là cần thiết, bạn có thể tìm thấy trong thực phẩm thực vật như cà rốt hoặc bí đỏ.
Trứng sống và sốt mayonnaise tự làm
Nguy hiểm nằm ở chỗ nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn salmonella, một căn bệnh do vi khuẩn salmonella gây ra. Vi khuẩn này được tìm thấy trong trứng sống, vì vậy bất kỳ sản phẩm nào được chế biến với thành phần này đều rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Tránh ăn mayonnaise tự làm, các món tráng miệng làm từ trứng sống như bánh trứng đường hoặc bánh ngô chưa nấu chín.
Nảy mầm
Rau mầm rất có lợi cho sức khỏe của bạn miễn là bạn không mang thai. Nguy hiểm nằm ở điều kiện sản xuất thực phẩm nàyvì nó có thể dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn nguy hiểm như salmonella hoặc E-Colli. Cách để lấy rau mầm mà không gây rủi ro cho em bé của bạn là nấu chín sản phẩm trước khi tiêu thụ vì vi khuẩn đã được loại bỏ trong quá trình nấu nướng.
Ngoài ra, bạn nên đảm bảo rửa tất cả các loại rau và trái cây rất tốt mà bạn sẽ lấy thô. Cũng như bất kỳ thực phẩm nào bạn sẽ nấu và các dụng cụ nhà bếp mà bạn sử dụng trong quá trình này.