水果是家庭饮食中不容错过的食物之一。 它们富含对人体真正有益的多种营养素。 它们提供对成人和儿童健康至关重要的维生素或矿物质。 现在有很多时令水果可以利用，例如西瓜，甜瓜，樱桃或杏子。 就后者而言，它们原产于亚洲和非洲，其季节从春季开始，到夏季结束。
品尝和品尝它们的一种方法是准备自制果酱。 杏酱非常简单，您的孩子可以在早餐和零食中享用。 在很多情况下，小孩子都不愿意服用 水果 父母不知道该怎么办才能让他们吃。 然后，我们解释了如何制作精美的杏酱，以便您可以在这个夏日与家人一起享用。
准备杏酱的成分
如果您敢做杏酱，则需要以下成分：
- 600克杏
- 125毫升水
- 400克红糖
- 25毫升柠檬汁
如何准备杏酱
您应该做的第一件事是挤半个柠檬备用。
- 然后，您应该将杏子洗净并切成两半。 用勺子取下骨头。 对所有杏子都做同样的事情。
- 取一个砂锅，加水，连同保留的杏子和柠檬汁。 等待水开始煮沸并煮约10分钟。
- 然后加入糖，并在汤匙的帮助下开始搅拌。 在低火下搅拌约50分钟，得到混合物。
- 获得所需的纹理后， 从锅中取出砂锅，静置几分钟。
- 最后，装满罐子并盖上每个罐子。 在存放前先放置一天，这样蒸汽可以密封罐子，您可以将它们保存几个月。 如果您决定打开它们，则可以将其在冰箱中放置一个月。
杏酱的一些技巧
- 如您所见，这是一个非常简单的配方， 您可以使用其他类型的同样丰富的水果（例如草莓或樱桃）制成。
- 您可以将杏子去皮，尽管您也可以将其去皮， 通过这种方式可以获得更平滑的纹理。
- 如果要获得更一致的质地，则可以在从锅中取出砂锅时，选择添加一些水合良好的明胶薄片。 有了它，您将获得具有更紧凑纹理的果酱。
- 当涉及到甜味果酱时，您可以选择放入 红糖，红糖，枣奶油或其他类型的甜味剂 比白糖更健康。
如你看到的， 准备和制作自制杏酱没有任何借口。 这是一个非常简单的食谱，使您可以在孩子的帮助下进行烹饪。 您必须利用时令水果，当孩子可以毫无问题地吃些水果时，这种食谱非常适合。 您可以使用这种果酱在面包片上涂早餐或吃零食。 准备蛋糕或蛋糕时，也可以使用此果酱。 味道非常壮观，非常适合在不同的糕点配方中使用。 与杏子一样，无论您决定用桃子还是草莓制作，其过程都是相同的。