الخبز هو أحد الأطعمة التي تميل إلى إثارة الجدل داخل المجتمع الإسباني. هناك من يعتبره ضروريًا في النظام الغذائي اليومي وآخرون لا يعتبرونه ضروريًا على الإطلاق نظرًا لفوائده القليلة على الصحة. في حالة الأطفال ، يجب القول أن الخبز يوفر سلسلة من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للصحة.
يجب أن نبدأ من أساس أن جميع أنواع الخبز ليست جيدة للجسم ، من المستحسن أن تكون تلك المصنوعة من دقيق القمح الكامل والحبوب الكاملة. ثم سنتحدث إليكم عن فوائد استهلاك الخبز على صحة الأطفال.
فوائد الخبز في غذاء الأطفال
لا تفقدوا بعض التفاصيل عن بعض فوائد الخبز لصحة الأطفال:
- استهلاك خبز القمح الكامل ضروري لتجنب مشاكل الإمساك في الاطفال. يوفر هذا النوع من الخبز كمية جيدة من الألياف للجسم و يحسن القناة المعوية بأكملها.
- يساعد خبز القمح الكامل على زيادة تكوين البروبيوتيك داخل الجهاز الهضمي. هذا ضروري للنشاط الجيد على مستوى الأمعاء. بالإضافة إلى تحسين الجهاز المناعي للصغير بالكامل.
- يحتاج الأطفال إلى طاقة أكثر بكثير من البالغين لأنهم أكثر نشاطًا. يعتبر تناول الكربوهيدرات أمرًا ضروريًا للحصول على طاقة كافية لأداء مثالي طوال اليوم. يجب أن يكون الخبز المستهلك كاملاً وتجنب في جميع الأوقات الدقيق المصنوع من الدقيق المكرر لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الرديئة الجودة. يمكن أن يتسبب الاستهلاك المرتفع أو المفرط لهذا النوع من الخبز في حدوث مشاكل صحية في المستقبل مثل مرض السكري أو السمنة.
- يوفر الخبز سلسلة من المعادن الضرورية للتطور السليم للصغار. يمكن أن يؤدي نقص هذه المعادن إلى مشاكل صحية معينة مثل هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الخبز أيضًا فيتامينات ب التي تعد أساسية لحسن سير عمل الجسم.
احذر من شرائح الخبز
أكثر أنواع الخبز الموصى بها هي الحبوب الكاملة أو المصنوعة من الحبوب الكاملة. ومع ذلك ، فإن الغالبية العظمى من الأطفال هم من المستهلكين بكثافة لشرائح الخبز. هذا النوع من الخبز ضار جدًا بالصحة وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من المواد المضافة والسكريات. بصرف النظر عن هذا ، فإن شرائح الخبز غنية بالدهون غير المشبعة الضارة جدًا بالكائنات الحية للصغار. يجب أن يدرك الآباء في جميع الأوقات أن هذا النوع من الخبز غير صحي على الإطلاق وأن يختاروا خبز القمح الكامل.
أهمية الخبز في غذاء الأطفال
ينصح خبراء في تغذية الأطفال في جميع الأوقات بدمج الخبز في النظام الغذائي للصغار. من المهم التأكيد على أنه ليست كل أنواع الخبز مفيدة بنفس القدر لصحة الأطفال. من المهم اختيار خبز القمح الكامل وإدراجه بطريقة معتدلة في النظام الغذائي. الكربوهيدرات التي يوفرها ضرورية لجسم الطفل. يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا وصحيًا قدر الإمكان من أجل توفير سلسلة من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الطفل.
باختصار ، على الرغم من الجدل الكبير الذي يولده عادة استهلاك الخبز في المجتمع الإسباني ، يجب القول إن استهلاكه له فوائد عديدة على صحة الأطفال. من المهم أن نتذكر أن خبز القمح الكامل هو الأكثر صحة للجسم و أنه يجب تقديمه للأطفال بشكل معتدل ودون المبالغة فيه. على الرغم من الفوائد والخصائص التي لا حصر لها ، إلا أن استهلاكها من السعرات الحرارية مرتفع للغاية.