التغذية أثناء الحمل إنه مهم لرفاهية الأم والطفل. يساعدك اختيار الأطعمة المناسبة على العيش خلال 40 أسبوعًا من الحمل بهدوء وصحة.
دعونا نفهم معًا ما إذا كان من الممكن تناول الطعام السبانخ أثناء الحمل أو إذا كان أحد الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل.
الفوائد والقيم الغذائية
قبل أن نرى أهمية السبانخ عندما تكونين حاملاً ، دعونا نرى خصائصه.
Lالقيم الغذائية السبانخ هي:
- 90٪ ماء
- 2٪ ألياف
- 3,5٪ بروتين
- 3٪ كربوهيدرات
- 0,6٪ دهون
- 558 ملغ بوتاسيوم
- 49 ملغ من الفوسفور.
- 99mg الكالسيوم
- 2,9mg حديد
- 79 مجم مغنيسيوم
- 79 مجم صوديوم.
علاوة على ذلك ، فهي تحتوي فقط 31 سعرة حرارية في كل 100 جرام.
الفوائد والخصائص:
- محاربة الجذور الحرة
- ضمان صحة العين ؛
- تقليل الإجهاد التأكسدي.
- تساعد في منع السرطان.
- انخفاض ضغط الدم
- تنقية الجسم
- تحسين صحة الشعر والجلد.
- تقوية جهاز المناعة.
- تحسين وظائف المخ.
- تقليل التغيرات الهرمونية.
- ويحسن المزاج.
لذا ... هل يمكنك تناولها إذا كنت حاملاً؟
الكثير القيم الغذائية للسبانخ اجعلها واحدة من الخضار التي يمكن أن تؤكل أثناء الحمل.
ومع ذلك ، يحتوي السبانخ أيضًا على حمض الأكساليك، عامل مضاد للتغذية. عندما يقترن هذا الحمض بمعادن مختلفة ، مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم على وجه الخصوص ، فإنه يشكل أملاحًا تسمى أكسالاتمما يمنع امتصاصه. إذا تناولنا مكملات الكالسيوم أو تناولنا كميات كبيرة من هذه العناصر ، فسنكون أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى. يمكن أن تصبح السبانخ الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل
لذلك ، في بعض الحالات ، قد ينصحنا طبيب أمراض النساء باستبعاد هذه الخضار من النظام الغذائي أثناء الحمل
في الحالات التي تميل إلى تناول مكملات الكالسيوم أو تناولها ، يمكن لحمض الأكساليك أن يخفض مستويات الكالسيوم ، مما يمنع جسم المرأة الحامل من امتصاصه بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي الانخفاض الكبير في هذا المعدن في الدم إلى ظهور مظاهر مثل التشنجات والتقلصات وتهيج المسالك البولية والحصى.
كل هذه الأعراض يمكن أن يكون خطير أثناء الحمل.
كيف تأكل السبانخ أثناء الحمل؟
عندما لا تكون هناك عوامل خطر مثل تلك المذكورة ويمكنك ذلك من الآمن تناول السبانخ عند الحمل، يمكن القول أن السبانخ موجودة داخل طعام التي تحتوي على المزيد خصائص صحية، لها أوقات طهي قصيرة ويمكن صنعها بعدة طرق.
أترك لك البعض كم العدد أفكار أكل السبانخ. يمكن أن تؤكل على أنها سلطة اسبانية خام، مطبوخ o مغلي.
- طبخ سبانخ خلال الحمل يتجنب خطر العدوى المحتملة مثل داء المقوسات. من المهم اتباع بعض القواعد عندما طبخ السبانخ الطازجة. إلى طبخ السبانخ الطازجة لا يلزم سوى بضع دقائق ، الحد الأقصى 6. الطهي السريع والخفيف يسمح ، في الواقع ، بالحفاظ ليس فقط على نكهة أفضل ولكن أيضًا على كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن.
- يمكن أيضًا أن تؤكل أوراق السبانخ الصغيرة نيئة. أكل السبانخ النيئة محنك بعصير الليمون يعزز امتصاص الجسم للحديد. يمكن أيضًا نكهة السلطات وإثرائها بالمكسرات التي تزيد من قيمتها الغذائية. سبانخ جبلي هي مجموعة متنوعة من السبانخ التي تنمو برية في بعض المناطق. يبدو أن طعمه جيد جدا. بعد التنظيف الدقيق ، يمكن أيضًا تناولها نيئة. إذا تم تنظيفها بعناية وليس بجرعات زائدة ، هل يمكنك أن تأكل السبانخ النيئة أثناء الحمل لأنها غنية بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. في كلتا الحالتين ، اسأل طبيبك النسائي دائمًا عندما يتعلق الأمر بذلك الخضار النيئة أثناء الحمل
- لتطبيقاتها وخصائصهاوالسبانخ المجمدة عادة ما يتم تضمينها بين الأطعمة التي يجب تناولها أثناء الحمل. طبخ السبانخ المجمدة الأمر بسيط للغاية ، فقط اغمرهم في الماء المغلي المملح واتركهم يغلي لمدة 5-10 دقائق ، حسب الكمية. أو يمكنك أيضًا طهي المنتج الذي لا يزال مجمدًا في مقلاة مع رذاذ الزيت.