لبعض الوقت ، كان هناك نقاش مهم حول شرب حليب البقر أم لا. شقت المشروبات النباتية طريقها في هذا الصدد. يوجد اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذا النوع من المنتجات ، والتي غالبًا ما تستخدم كبديل للحليب. هذه الأنواع من المشروبات صحية حقًا وتحتوي على خصائص مفيدة جدًا للصحة ، ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون بديلاً عن أي طعام آخر.
ما لم يكن ، بالطبع ، هناك نوع من عدم تحمل الطعام أو الحساسية والطبيب هو الذي يقترح ذلك. والأهم من ذلك ، إذا كان هذا هو النظام الغذائي للأطفال ، لأن أي نقص في التغذية يمكن أن يضر بشكل خطير بنمو ونمو الصغار. لذلك ، قبل التوقف عن تناول الحليب أو أي طعام آخر ، استشر طبيب الأطفال الخاص بك.
أبدا كبديل للحليب
الحليب منتج يأتي من الثدييات. في حالة مشروبات الخضار ، فهذه هي مركبات تعتمد على كميات صغيرة من المنتجات النباتية (مثل فول الصويا أو دقيق الشوفان) والماء. لذلك ، فإن الخصائص الغذائية ليست متشابهة ، لذلك لا يمكن بأي حال من الأحوال أن تكون بديلاً مقبولاً. أي أنه يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد شرب مشروبات نباتية ، على الرغم من أنهم سيحتاجون إلى تناول أطعمة أخرى غنية بالكالسيوم للحصول على هذه المغذيات بالكمية اللازمة.
على الرغم من أن الحليب ومشتقاته هي الأكثر شهرة ، إلا أنها ليست الوحيدة الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم. تأكد من قم بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي لأطفالك الصغار:
- الخضار الورقية الخضراء: السبانخ والسلق والقرنبيط.
- البقوليات: خاصة الحمص والفول.
- سمك: السردين والأنشوجة والديك أو الدنيس هي أسماك تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- فواكه مجففة: البندق أو الفستق أو اللوز ، على الرغم من أن الأطفال دون سن 4 سنوات يجب ألا يتناولوا المكسرات الكاملة بسبب خطر الاختناق. يمكنك سحقها واستخدمها لتحضير وصفات مثل الكعك أو مرافقة للزبادي والعصائر.
- فول الصويا: هذا المنتج النباتي غني بالكالسيوم على الرغم من أنه ليس بنفس كمية حليب البقر ، لذلك لا يمكن استخدامه كبديل بالضبط. ومع ذلك ، فهو غذاء صحي للغاية يمكن للأطفال تناوله ، ليس فقط في شكله شرب ، وكذلك في الحبوب أو التوفو، البرتغال ejemplo.
مخاطر استبدال الحليب بالمشروبات النباتية
تعتبر مشروبات الخضار فقيرة جدًا بالكالسيوم والفيتامينات الأخرى (باستثناء تلك المدعمة) عند مقارنتها بالخصائص الغذائية للحليب. عادة ما يكون محتواها من الكالسيوم وفيتامين د منخفضًا جدًا ولا يحتوي على اللاكتوز أيضًا. لهذا السبب يمكن أن يؤدي الاستهلاك الحصري للمشروبات النباتية إلى حدوث عجز غذائي في النظام الغذائي للصغار.
على سبيل المثال ، المشروبات التي تحتوي على الأرز هي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين وهناك خطر من ارتفاع نسبة الزرنيخ. توفر أنواع أخرى من مشروبات الخضروات ، مثل اللوز أو الصويا ، كمية قليلة من الطاقة. وفي كثير من الحالات ، تحتوي هذه المنتجات على كميات كبيرة من السكريات المضافة لتحسين مذاقها. لذلك ، يجب عليك دائمًا إلقاء نظرة على ملصقات المنتجات لاختيار أكثرها صحة.
النظام الغذائي المتنوع والمتوازن هو الخيار الأفضل
المزيد والمزيد من الناس يختارون المنتجات النباتية كشكل منتظم من أشكال الغذاء. وطالما يتم ذلك بطريقة مسؤولة ، فهو مقبول مثل أي شيء آخر. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي للأطفال ، فمن الضروري تنحية بعض المعتقدات جانباً يمكن أن يعرض صحتك للخطر. يجب أن يحصل الأطفال على نظام غذائي متوازن ومتنوع ، بما في ذلك الأطعمة من جميع الفئات.
هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان حصول أطفالك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها للنمو بشكل صحيح. لذلك ، ما لم يوجهك طبيبك صراحة لأي مشكلة طبية ، لا يجب عليك التخلص من أي طعام النظام الغذائي لأطفالك من خلال معتقداتك الخاصة.