لم يتبق سوى القليل من الوقت حتى وصول عطلة عيد الميلاد والعديد من المضيفين سيبدأون ذلك قريبًا تخطيط قائمة الوجبات العائلية. يعد تنظيم غداء أو عشاء عيد الميلاد أمرًا مميزًا للغاية ، حيث يتم إعداد كل شيء بعناية فائقة ومودة. بشكل عام ، تميل أطعمة عيد الميلاد إلى أن تكون مختلفة ، مع مكونات حصرية لا تستخدم بانتظام ، وقد يمثل ذلك مشكلة للأطفال.
لهذا السبب ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار ما إذا كان سيكون هناك أطفال على الطاولة ، وبالتالي ، يمكنك تنظيم قائمة خاصة لهم بنفس القدر. تعتبر المافن اللذيذة فكرة رائعة لجميع أنواع المناسبات العروض الخاصة ، يمكن تحضيرها بمئات الطرق المختلفة ودائما بنتيجة لذيذة. سواء ل عشاء عيد الميلاد، لحفلة عيد ميلاد أو لأي يوم خاص ، فطيرة المافن المالحة هي البديل المثالي.
وصفات المافن اللذيذة
اليوم أعددنا مجموعة مختارة من الفطائر المالحة الخاصة للأطفالبمكونات صحية ومغذية ولذيذة. سيشترك الضيوف الأكبر سنًا أيضًا لتجربة هذه اللقمة اللذيذة.
فطائر البيض ولحم الخنزير المقدد
يمكن تقديم هذه الوصفة كمبتدئين أو الدورة الأولى لعشاء الأطفالستكون فكرة رائعة لتناول الإفطار إذا كان لديك ضيوف في المنزل.
سوف تحتاج إلى قالب للكب كيك أو الكعك ، بالإضافة إلى:
- شرائح من شرائح خبز بدون قشرة، يمكنك استخدام الخبز مع البذور والحبوب أو أنواع خاصة أخرى
- شرائح من لحم خنزير مقدد مدخن
- بيض
- ش.م.ل
بمساعدة شوبك أو زجاجة نظيفة ، افرد شرائح الخبز قليلاً. ضع شريحة في كل ثقب من القالب ، وساعد بأصابعك على تشكيلها. ثم أضف شرائح لحم الخنزير المقدد على شكل دائرة على شرائح الخبز ، مما يخلق حفرة لوضع البيض. أخيرا، أضف بيضة نيئة في كل من الكعكويضاف قليل من الملح. اخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى ترى أن البيض قد نضج.
مافن الجمبري
عادة ما تكون المأكولات البحرية موجودة على العديد من طاولات عيد الميلاد ، وقد يكون من الصعب على الأطفال تناولها إذا قدمتها كما هي. لذلك يمكن أن تكون هذه الوصفة مثالية حتى يتمكن الصغار أيضًا من تناول المأكولات البحريةولكن بطريقة أبسط بكثير.
الكثير المكونات مطلوب هي:
- 150 غرام روبيان مطبوخ ومقشرة جيدا
- 100 غرام دقيق قمح
- البيض 2
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 كوب من شوربة الخضار
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل وبقدونس
التحضير بسيط للغاية ، اخلطي الدقيق ، الخميرة ، قليل من الملح والزبدة في وعاء كبير واخلطي كل شيء جيدًا. الآن ، أضيفي البيض ومرق الخضار واخلطي جميع المكونات مرة أخرى. لاحقا، نضيف القريدس والقليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل ليتذوق. دهن القوالب قليلاً بزيت الزيتون ووزع الخليط ، كما يمكنك استخدام كبسولات ورقية لمنعها من الالتصاق.
ضع الجمبري في الأعلى لتزيين الكعك وخبزه لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. من المهم أن يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل إدخال الصينية. عندما ترى أن الكعك بني جيدًا ، احرص على عدم حرقه ، أخرجيها من الفرن واتركيها دافئة على الرف. يمكنك تقديمها مع صلصة المايونيز الخفيفة أو مع الصلصة المفضلة للأطفال.
بيكون ، سبانخ و مافن فطر
بعض الفطائر اللذيذة التي سيستمتع بها الأطفال في العشاء الأكثر خصوصية. المكونات بسيطة جدا مثل التحضير:
- 300 غرام من شرائح الفطر
- 100 غرام لحم مقدد في سندويشات التاكو
- 1 وعاء من السبانخ الطازجة
- 4 بيضات لتر
- نصف كوب الكريما السائلة للطبخ
- ملح وزيت زيتون بكر
أولاً اغسل الفطر جيدًا وصفي كل الماء ، يقلى في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون عذراء. يُطهى لمدة 3 أو 4 دقائق تقريبًا ويُضاف مكعبات لحم الخنزير المقدد المدخن ويُقلى لبضع دقائق أخرى. أزل الزيت الزائد واحتفظ به أثناء تحضير باقي المكونات. الآن ، في وعاء منفصل ، اخلطي السبانخ النظيفة والجافة مع البيض المخفوق والقشدة السائلة ورشة ملح. عندما تمتزج المكونات ، أضيفي الفطر ولحم الخنزير المقدد واخلطيهم مرة أخرى.
دهن كل فتحة في قالب المافن بالزيت ووزعي الخليط ، في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى حوالي 180 درجة. ضعي الصينية في الفرن واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى تلاحظي أن التارتليت مطهية جيدًا وبنية ذهبية اللون.