في تحليلك الأخير ، هل عانيت من ارتفاع الكوليسترول؟ لا تقلق، سنقدم لك بعض الوصفات السهلة للتحكم في هذا الكوليسترول. بالإضافة إلى حقيقة أن مستويات الكوليسترول لديك تزداد بشكل طبيعي أثناء الحمل والرضاعة ، فهي جزء من العملية الطبيعية التي يمر بها جسمك ، كجزء من التغيرات الهرمونية التي تنطوي عليها الأم.
التوصيات العامة هي تلك التي تعرفها بالفعل: حمية مغذي ومتوازن ، بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات وتجنب الأطعمة المقلية والدهنية وممارسة الرياضة. بالطبع ، الكحول والتبغ ممنوعان في النظام الغذائي الصحي.
كيف تعد وصفات للسيطرة على الكوليسترول؟
عندما تقرر عمل وصفة للسيطرة على الكوليسترول ، لا تنظر فقط إلى المكونات ، ولكن أيضًا كيف يتم تحضيرها. من الأفضل الطهي بالبخار أو الخبز بدلاً من القلي. في الأطباق التي يظهر عليها السمن ، ضعي الزبدة ، والتي تعد خيارًا صحيًا إلى حد ما. إذا كان عليك استخدام الدهون ، فحاول أن تستخدم زيت الزيتون البكر.
طبق صحي جدا فرم الخضار سوي. لا يجب أن تكون حصرية للخضروات ، يمكنك إضافة السمك أو اللحم البقري. إذا قمت بصنعه من القريدس ، فلا بد أنه تم تجميده. اقطع الخضار حتى تحصل جميعًا على قوام مشابه ، وليس لها جميعًا نفس وقت الطهي.
عليك أن تقلى 1 فلفل أخضر ، 2 جزر متوسط ، 2 ثوم معمر ، 1 كوسة كبيرة ، 200 غرام. براعم الفاصوليا ، 50 غرام. من البازلاء المطبوخة ، 2 فص ثوم ، القليل من الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا والماء أو مرق الخضار. نضع الثوم والزنجبيل والثوم المعمر في مقلاة مع القليل من الزيت. ثم تضاف الكوسة والفلفل الأخضر والجزر. احتفظ براعم الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا ومرق الخضار للنهاية. في غضون 4 دقائق سيكون لديك وصفة ممتازة مصنوعة لخفض الكوليسترول.
الحمص للسيطرة على الكوليسترول
ال البقوليات ضرورية أثناء الحمل ، ولكن إذا كنت تريد التحكم في الكوليسترول ، فعليك أن تنسى اليخنات بكل مكوناتها الدهنية. ولا تلك التي تأتي معلبة أو مطبوخة مسبقًا. لكن لا تقلق ، يمكنك تحضيرها بطريقة صحية ومغذية. نقترح وصفتين أصليتين للغاية.
El حمص بالعدس يتم تحضيره عن طريق وضعه في مقلاة بني حوالي 50 جرام. بذور السمسم. احرص على عدم حرقها. والآن في كأس الخلاط نضع 400 جرام من العدس المطبوخ ، إذا كانوا من العلبة ، نغسلهم جيداً ، السمسم ، 10 حبات لوز نيئ ، كمون مطحون ، نصف كوب عصير ليمون ، كزبرة طازجة وزيت زيتون بكر ممتاز . امزج كل شيء مع إضافة الماء الذي تطلبه بحيث يكون عجينة متجانسة وجاهزة.
إلى حمص افوكادو مع حمص نبدأ بهرس الحمص المطبوخ مع فص ثوم خام وخالي من الجراثيم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما يكون لديك هريس جيد ، تنكه البهارات والفلفل. ثم نضيف لب ثمرة أفوكادو كبيرة مع نصف كوب ليمون. إذا كان لديك الجير أفضل بكثير. امزج كل شيء لمرة أخيرة وقدمه مع القليل من زيت الزيتون.
كريمات نباتية في جميع المواسم
ميزة الكريمات النباتية هي أنه في معظم الحالات يمكن تناولها ساخنة وباردة ، وهناك شيء يناسب جميع الأذواق. من السهل جدًا القيام بها وستساعدك على خفض نسبة الكوليسترول أثناء الحمل. هم يتألفون في الأساس من اطبخ الخضار ثم اهرسها. نوصي دائمًا باختيار الخضار في الموسم.
El يمتزج الكرفس والكراث والبصل معًا بشكل جيد ، وبشكل منفصل ، يمكنك إضافة اليقطين أو الكوسة أو البروكلي أو القرنبيط أو الجزر ، على سبيل المثال. حاول عدم تضمين الجبن الدهني. يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى الخليط الذي تختاره. على سبيل المثال ، يستخدم البندق لخفض ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أثناء الحمل.
عندما تريد خفض نسبة الكوليسترول لديك ، عليك أن تفعل ذلك قلل أيضًا من استخدام الملح. لذلك إلى وصفاتك ، حتى لا تكون بلا طعم يمكنك إضافة الكركم أو الفلفل أو الكاري. أيضا الزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب لها نكهة غريبة جدا.