Do božićnih praznika ostaje vrlo malo vremena, a mnogi su domaćini koji će to uskoro početi planirajte meni porodičnih obroka. Organizacija božićnog ručka ili večere vrlo je posebna, sve se priprema s velikom pažnjom i naklonošću. Općenito, božićna hrana obično se razlikuje, s ekskluzivnim sastojcima koji se ne koriste redovito, a ovo za djecu može predstavljati problem.
Iz tog razloga je važno uzeti u obzir hoće li za stolom biti djece, pa tako možete organizirati jednako poseban meni za njih. Slani muffini izvrsna su ideja za sve prigode Specijalci, mogu se pripremiti na stotine različitih načina i uvijek sa ukusnim rezultatom. Da li za Božićna večera, za rođendansku proslavu ili za bilo koji poseban dan, slana kifla je savršena alternativa.
Slani recepti za muffine
Danas smo se pripremili izbor specijalnih slanih kiflica za djecu, sa zdravim, hranjivim i ukusnim sastojcima. Stariji gosti će se također prijaviti da probaju ovaj ukusni zalogaj.
Mafini od jaja i slanine
Ovaj recept možete poslužiti kao predjelo ili prvo jelo za dječju večeruČak bi bila izvrsna ideja za doručak ako imate goste kod kuće.
Morat ćete kalup za kolače ili kiflice, plus:
- kriške narezani hljeb bez kore, možete koristiti hljeb sa sjemenkama i žitaricama ili neku posebniju sortu
- kriške slanina pušen
- jaja
- splav
Pomoću valjka za valjanje ili čiste boce malo poravnajte kriške hljeba. Stavite krišku u svaku rupu kalupa, pomažući prstima da je oblikuju. Zatim na kruh dodajte kriške slanine u obliku kruga, stvarajući rupu u koju ćete staviti jaje. Posljednji, dodajte sirovo jaje u svaku kiflu, i dodajte prstohvat soli. Pecite oko 15 minuta ili dok ne vidite da je jaje gotovo.
Muffini od kozica
Morski plodovi su obično prisutni na mnogim božićnim stolovima, djeci će biti teško jesti ako ih poslužite onakvima kakvi jesu. Dakle, ovaj recept može biti savršen tako da i mališani imaju morske plodove, ali na mnogo jednostavniji način.
u sastojci potrebni su:
- 150 gr kuhane kozice i dobro oljušteno
- 100 gr pšeničnog brašna
- 2 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 čaša Supa od povrća
- Kašika maslaca
- Sol, papar i peršin
Priprema je vrlo jednostavna, u veliku posudu pomiješajte brašno, kvasac, prstohvat soli i maslac i sve jako dobro promiješajte. Sada dodajte jaja i povrtnu juhu i ponovo promiješajte sve sastojke. Kasnije, dodajte kozice, malo nasjeckanog peršina i sol i papar probati. Kalupe malo podmažite maslinovim uljem i rasporedite smjesu, možete koristiti i papirnate kapsule kako biste spriječili da se ljepe.
Na to stavite škampe da ukrasite i pecite muffine oko 30 minuta na 180 stepeni. Važno je da se peć prethodno zagrije prije umetanja ladice. Kad vidite da su kiflice dobro porumenile, pripazite da ne izgore, izvadite iz pećnice i pustite da se ugrije na rešetki. Možete ih poslužiti s laganim sosom od majoneza ili sa omiljenim umakom djece.
Mafini od slanine, špinata i gljiva
Neke slane tartlete da će deca uživati u najposebnijim večerama. Sastojci su vrlo jednostavni, kao i priprema:
- 300 gr narezanih šampinjona
- 100 gr slanina u tacosu
- 1 zdjela svježeg špinata
- 4 jaja L
- pola šolje tečna krema kuhati
- sol i djevičansko maslinovo ulje
Prvo dobro operite gljive i ispraznite svu vodu, pirjajte na tavi s malo maslinovog ulja Djevice. Kuhajte oko 3 ili 4 minute i dodajte kocke dimljene slanine, pirjajte još par minuta. Uklonite višak ulja i rezervirajte dok pripremate ostatak sastojaka. Sada u posebnoj posudi pomiješajte čisti i suvi špinat s razmućenim jajima, tečnom kremom i malo soli. Kada se sastojci ugrade, dodajte pečurke i slaninu i ponovo promiješajte.
Podmažite svaku rupu kalupa za muffine uljem i u međuvremenu rasporedite smjesu, zagrijte pećnicu na oko 180 stepeni. Stavite pleh u pećnicu i kuhajte oko 30 minuta, dok ne vidite da su tartleti dobro kuhani i zlatno smeđi.