Većina djece voli peći kolačiće, čini se kao vrlo zabavan zadatak koji se onda isplati. Pečenje kolačića kod kuće način je na koji možete vlastitim rukama napraviti nešto što energično je i zdravo, jer su sastojci koje koristimo uglavnom jednostavni i bez aditiva i konzervansa.
Pravljenje domaćih kolačića kao porodica je način da uživate u tom simpatičnom trenutku. Postoje slobodna popodneva ili vikendi u kojima možete naučiti praviti recepte za kuvanje. U Madres Hoy dajemo vam nekoliko jednostavnih recepata kako biste mogli napraviti one koji vam se najviše sviđaju, bit će idealni za doručak ili međuobrok i uživanje u domaćoj hrani.
Kolačići sa lacasitosom
Sastojci
- 200 g brašna
- 5 g vanilin šećera
- 75 g smeđeg šećera
- 125 g putera na sobnoj temperaturi
- prstohvat soli
- Pregršt lacasitosa
Priprema:
U posudi miješamo sve sastojke dok ne stvore čvrsto tijesto. Mi pravimo loptice rukama i zdrobimo ih da im daju oblik kolačića. Pećnicu zagrijavamo na 200 °. Kolačiće stavljamo na poslužavnik koji ide u pećnicu i stavljamo lacasitos na dekorativni način. Ispeći ćemo ga malo 12 minuta. Nakon pečenja izvadit ćemo ih i pustiti da se odmore dok se ne ohlade.
Čokoladni kolačići
Sastojci:
- 2 šolje i ¼ pšeničnog brašna
- 1 šolja mekog putera
- ¾ šolje bijelog šećera
- ¾ šolje smeđeg šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 2 jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 3 šake čipsa od čokolade
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °. U posudi smo tukli mekani maslac i dva šećera dok formirati pahuljasto tijesto. Dodajte vaniliju i jaja i ponovo umutite.
Dodajte malo po malo brašna, soli i kvasca. Pobijedili smo dobro do formiranja homogena smeša. Dodamo čips od čokolade i ovaj put ga izmiješamo rukama ili žlicom.
Pripremamo pleh obložen papirom za pečenje i dodamo globuse kolačića, vrućinom koja će se izravnati. Pecite 20 minuta ili dok ne vidite da poprimaju blagi zlatni ton.
Jednostavni kolačići od 3 sastojka
Sastojci:
- 125 g mekog putera
- 50g šećera
- 175 g pšeničnog brašna
- Rezanci u boji za ukrašavanje (opcionalno)
Priprema:
U posudu dodamo sve sastojke i mijesimo ih ručno dok ne dobijemo čvrsto i homogeno tijesto. Stavili smo tijesto 15 minuta u frižideru. Na pobrašnjenoj površini rasporedit ćemo svoje tijesto.
Pećnicu zagrijavamo na 180 °. Tijesto premažemo valjkom debljine 0,5 cm i idemo oblikujte kolačiće pomoću rezača za kolače. Kolačiće stavimo na poslužavnik i možemo ih ukrasiti rezancima u boji. Pečemo ih malo 12-15 min. Ovi kolačići čak i ako ih jednom mekano uklonite, kad se ohlade ostaju tvrdi.
Jednostavni čokoladni kolačići
Sastojci:
- 200 g čokolade za deserte
- 100g šećera
- 25 g kakaa
- 100 g brašna
- 2 žumanjka
- 100 g mekog putera
Priprema:
Čokoladu otopimo zajedno sa maslacem u vodenoj kupelji ili na niskoj temperaturi u mikrotalasnoj pećnici. U posudi pomiješamo brašno, šećer i smjesu čokolade. Dobro umijesite da se formira kompaktno tijesto.
Stavili smo ga u frižider 20 minuta. Izvadimo tijesto i oblikujemo oblik kiflice i zamotamo ga plastičnom folijom. Vratili smo ga u frižider na dodatnih 20 minuta. Pećnicu zagrijavamo na 180 °. Izvadimo rolat i isečemo ga na Kriške debljine 1 cm. Stavimo ga na pleh obložen masnim papirom i pečemo ih 10 minuta.
Već znate da je pripremanje kolačića kod kuće i s djecom način zabave i natjerati ih da uče i imaju vještine u kuhinji. Da biste saznali više recepata za kolačiće, možete pročitati "Zdravi recepti za kekse za djecuTheKako pripremiti ukusne i zdrave domaće kolačiće za 15 minuta "