Jedna od najčešćih alergija na hranu je alergija na orašaste plodove, a posebno kikiriki stvara mnogo problema; Kao i u slučaju drugih alergija na hranu, simptomi se mogu manifestirati vrlo ozbiljno, pa čak i otežati disanje. Činjenica je da se čini da su kikiriki zapravo mahunarke (iako je manifestacija ove alergije slična onoj koju uzrokuju indijski orah, lješnjaci ili pistacije), ali za slučaj je ista; Pa, ako imate alergiju na bilo koju hranu, rješenje je izbjeći je. Problem se ponekad nalazi u prisustvu tragova ili komponenata izvedenih iz njega, zato je važno osim što ga ne nudite direktno alergičnoj osobi, dobro provjerite etikete kad kupujemo u supermarketu.
Sad, sjećate li se ovog našeg posta koji je govorio o studiji koja je pokazala koliko su sigurni uvođenje proizvoda koji sadrže kikiriki u prevenciji razvoja alergija, pa, danas ćemo opet zaći u pitanje. Prije, ali, pogledajmo ukratko mehanizme alergija na hranu. Čitamo Djeca i zdravlje to se događa kada organizam reagira kao da mu je hrana štetna; kada se to dogodi, imuni sistem stvara antitela [imunoglobulini E (IgE9)]; a istovremeno oslobađaju histamin i druge hemikalije koje uzrokuju različite simptome.
Alergije na hranu su blage, teške ili vrlo teške, čak i kompromitirajući život osobe, otuda je važnost izbjegavanja hrane koja vrijeđa i obuke pogođenih ljudi i porodica u liječenju ekstremne reakcije. Kožne reakcije poput crvenila, probavne poput povraćanja, respiratorne poput napada astme ili kardiovaskularne poput vrtoglavice. Najviše predana manifestacija je anafilaksija, koji se javlja iznenada i izlaže alergičara riziku.
Alergija na kikiriki i orašaste plodove.
Već duže vrijeme čitamo savjete o izbjegavanju nuđenja kikirikija prije 36 mjeseci (3 godine) i zapravo u slučaju kikirikija ili sušenog voćaTakođer je poželjno razmotriti kako ih primjenjivati do pete godine života, jer opasnost od gušenja koegzistira istovremeno. Činjenica je da se svako sušeno voće može zgnječiti ili uključiti u supe ili kolače, mada se vraća na alergije, novo smjernice Nacionalnog instituta za zdravlje Sjedinjenih Država, izgledaju ne savjetujte odgađanje uvođenja kikirikija u prehranu beba. Svrha je sprečiti pojavu alergija koje ljude stavljaju u ranjivu situaciju u slučaju izlaganja hrani.
Gore navedeni i drugi simptomi mogu se javiti različitog intenziteta, a njihov izgled ovisi o nekoliko čimbenika kao što su druge pretrpljene alergije, prethodna senzibilizacija, prethodna izloženost itd. Alergije na orašaste plodove mogu dovesti do sindroma poznatog kao oralna alergija (pruritus).. A unakrsne alergije mogu predisponirati prezentaciju anafilaksije.
Smjernice Nacionalnog instituta za zdravlje (Sjedinjene Države)
Objavljeni su u Izdanje iz januara u časopisu Alergija i klinička imunologija. Pregledano je nekoliko studija i konsultovani stručnjaci, a spomenuta je publikacija najnovija na tu temu. Evo glavnih smjernica:
- Bebe za koje se smatra da imaju visok rizik (imaju teški ekcem, alergiju na jaja ili oboje). Stručnjaci su preporučili uvođenje hrane s kikirikijem između 4 i 6 mjeseci, kako bi se smanjio rizik od razvoja alergije na ovu hranu; u svakom slučaju, treba se obratiti liječniku i obaviti test u prisustvu istog ili roditelja
- Bebe s blagim ili umjerenim ekcemom: Kikiriki se može unositi oko šest mjeseci starosti.
- Bebe koje nisu razvile ekcem ili nemaju alergije na hranu: Kikiriki će biti besplatan u prehrani, otprilike šest mjeseci. Ova grupa uključuje većinu beba
Sve bebe trebaju probati drugu čvrstu hranu prije one s kikirikijem
Uskoro se postavlja pitanje kako je moguće kombinirati smjernicu 1 s tok dojenja (zapamtite: isključivo do 6 mjeseci). Jer kao što smo vidjeli u ovom postu u kojem smo govorili o uvođenje prihrane, od 6 mjeseci u bebinu prehranu mogu se uvrstiti i druge namirnice, uzimajući u obzir prezentaciju (zgnječena, pasirana, naribana ...), apetit mališana i njihovu reakciju na jesti bilo koju hranu koja je za njega nova .
Ovaj kriterij, prema ovim novim smjernicama, i dalje bi vrijedio za skupine 2 (blagi ili umjereni ekcem) i 3 (bebe bez problema). Ono što ja baš ne razumijem je ako se preporuka ekskluzivnog dojenja primjenjuje na drugi način kod djece koja imaju ekcem, predviđajući kikiriki.
Nove smjernice za uvođenje kikirikija, temelje se na novim podacima koji sugeriraju da bi se alergija mogla spriječiti ranim uvođenjem hrane. Prema kliničkim ispitivanjima, moguće je smanjiti razvoj alergije i do 81 posto kod beba koje su se smatrale visokorizičnima.