Porodični recept: kompot od jabuka

Applesauce je domaći desert, jednostavan za pripremu i savršen za cijelu porodicu. Ukusni okus zaslađene jabuke neodoljiv je za gotovo sva nepca. Osim toga, njegova priprema je toliko jednostavna da možete zamoliti svoju djecu da vam pomognu u pripremi ovog ukusnog deserta. Mališani će zasigurno uživati ​​u druženju s vama u kuhinji, a kasnije će kušati to posebno jelo koje su pripremili s vama.

Osim što je sama desert, sos od jabuka Može se koristiti za pripremu drugih jela, poput punjenja za tartlete ili kolače, čak je i obično koristiti kao zamjenu za jaja u veganskim pecivima. Jabuka je jedno od najzdravijih plodova koji zbog svojih hranjivih svojstava ne bi trebalo nedostajati u svakodnevnoj porodičnoj prehrani. Danas vam donosimo ovaj recept kako biste kompot od jabuka mogli pripremiti porodično.

Jabučni recept

Ipak, možete koristiti željenu vrstu jabuke što je voće slađe, to ćete morati dodati manje šećera. Najprikladnija sorta jabuka je zlatna, jer je svjetlije teksture i lakše se drobi od ostalih sorti. Ali ukusni kompot od jabuka dobit ćete i ako koristite pippin, pink lady ili bilo koju drugu posebno slatku sortu.

Sastojci

• 4 jabuke dobre veličine, ako su male dodajte još jednu jedinicu
• 3 kašika šećer
• sok od Pola limuna
• 1 grančica cimet

Priprema

• Jabuke vrlo dobro operemo i u potpunosti uklanjamo kožicu i jezgru. Sjekli smo na ne baš velike kockice.
• Stavili smo jabuku u lonac dobre veličine i dovodimo vatru na srednju temperaturu.
• Dodamo limunov sok, pomoću cjedila za sprečavanje opadanja pulpe ili sjemena. Pažljivo promiješamo da jabuke dobro impregniramo.
• Vrijeme je i za dodavanje štapić cimeta i šećer, opet dobro promiješamo kako bi se svi sastojci integrirali.
• Pustili smo kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
• Maknemo s vatre i uklanjamo štapić cimeta.
• Viljuškom dobro zgnječimo jabuku dok ne dobijemo pire. Tekstura se može razlikovati ovisno o vašem ukusu, uključujući, ako želite, možete ostaviti cijelu jabuku koristite ga za punjenje torte, na primjer.

Jabučni kompot kao dodatak

Ovaj jednostavni i ukusni domaći slatkiš može se koristiti uz mnoštvo različitih jela, ne samo slatkiša. Ovdje ćemo vam ostaviti neke ideje za upotrebu sosa od jabukaJednom kada probate, sigurno ćete ponoviti jer je kombinacija okusa spektakularna!

• como punjenje za pitu od jabuka, slastičarska krema i lisnato tijesto.
• Za vrlo cjelovit doručak ili međuobrok dodajte par kašika sos od jabuka do prirodnog jogurta i dobit ćete vrlo kompletno predjelo.
• U slanim receptima je i ukusno, na primjer, u pratnji patke, svinjskog rebra pečenje, kako za punjenje, tako i za dodavanje pire krompira i jabuka kao prilog itd.

Kako sačuvati kompot

Ako napravite previše sosa od jabuka i ne možete ga dobiti odjednom, ne brinite. lako ga možete zadržati i koristiti po potrebi. Trebat će vam samo staklene posude za skladištenje kompota u odgovarajuće posude i uporabu tehnike čuvanja u vakuumu. Metoda je vrlo jednostavna, samo trebate slijediti nekoliko koraka kako biste osigurali da se hrana sačuva u savršenom stanju.

• Budi siguran da kontejneri su vrlo čisti, bez ostataka drugih proizvoda.
• Jednom kad očistite, morate skuhajte ih u vodi kako biste sterilizirali posude prije uvođenja hrane. Ne zaboravite sterilizirati i poklopce svake posude.
• Neka se vazduh osuši, pomoću upojnog papira možete ukloniti moguće tragove vode.
• Popunite svaku teglu sosom od jabuka, pokušajte nemojte previše napuniti teglu.
• Zatvorite poklopcem i napunite sve posude dok kompot ne završi.
• Pripremite vrlo veliku tepsiju sa kipućom vodom, u toj vodi ćete i morati umetnite svaku napunjenu teglu na 20 minuta.
• Zamotajte svaku teglu kuhinjskom krpom kako biste sprečili eksploziju sudarajući se jedni s drugima. Ostavite da se ohladi i dodajte oznaku datuma prije skladištenja.