Ovaj recept za pirinač sa piletinom i povrćem je savršeno za uvrštavanje u sedmični meni cijele porodice. Priprema se lako i sa sezonskim sastojcima, tako da uz vrlo niske troškove dobivate vrlo cjelovito jelo za sve. Takođe, pirinač sa piletinom i povrćem jedno je od onih jela koje svi vole, uključujući i djecu.
I najvažnije od svega je da je to vrlo hranjivo jelo, budući da pruža kvalitetne ugljene hidrate, povrće i životinjske proteine. Zamolite djecu da vam pomognu s ovim receptom, zasigurno je mogućnost odabira sastojaka i pripreme hrane potisak koji im je potreban da pojedu sve i počnu biti zainteresirani za zadatke poput kuhati.
Recept sa rižom sa piletinom i povrćem
S iznosima koje ćete vidjeti u nastavku dobit ćete oko 4 izdašne porcije. Ako trebate više ili manje porcija, samo morate dodati ili ukloniti količinu piletine i riže. Ako vaša djeca ne vole povrće, ne ustručavajte se dodati ih ovom receptu. Bilo koji sastojak bit će dobro kamufliran ostatkom ukusa i djeci će biti vrlo lako jesti.
Sastojci:
- 1/2 piletina sa slobodnog uzgoja u komadima
- 4 čaše pirinač okrugli (tip pumpe)
- srednji crni luk
- un paradajz Maduro
- komad crvena paprika i zelena paprika
- 300 gr gljive laminiran
- 100 gr grašak smrznuti tender
- 1 mrkva
- 1,5 od pileća supa
- paprike slatko
- Colorant prehrambeni
- splav
- ulje ekstra djevičanska maslina
- biber mljeveno crno
Priprema:
- Prvo očistimo piletinu, uklanjajući višak masnoće i ostataka perja. Sezona i rezerva.
- Peremo dvije vrste paprike i režemo na male kockice, slične veličine.
- Čistimo i sjeckamo luk.
- Rendiramo paradajz zrela i ostavljena sa strane.
- Ogulimo mrkvu i narežemo na kriške nije baš gusta.
- Očistite pečurke hladnom vodom Dok se ostaci zemlje potpuno ne eliminiraju, puštamo vodu da se odvodi u odvod.
- Kada imamo sve sastojke, započeli smo pripremu piletine.
- Stavili smo tepsiju sa širokim dnom Na vatru dodajemo kap djevičanskog maslinovog ulja.
- Pirjajte piletinu do zlatno smeđe boje, pazeći da ne zagori.
- Zatim, dodajte luk i komade paprike i pržite sve zajedno.
- Dodamo naribani paradajz i mi se promiješamo
- Sada dodamo kašičicu slatku papriku i promiješajte tako da ne gori.
- Brzo dodajte 4 mjere pirinča i mi se promiješamo
- Dodamo litar i po juhe piletinu i pažljivo se pomaknite.
- Dodamo sol i boje za hranu.
- Takođe uključujemo mrkvu i pustite da se kuha oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
- Nakon tog vremena, dodajte grašak i narezane gljive i kuhajte još 10 minuta.
- Tepsiju pokrijemo tako da se juha potroši i riža je gotova u potpunosti.
- Prije konzumiranja, neka se odmori oko 10 minuta i voila!
Plus za ukusan recept
Uz ovu bogatu i zdravu rižu uz piletinu i povrće, pripremit ćemo mliječni aioli. Aioli se savršeno slaže sa bilo kojom vrstom pirinča i u ovom slučaju dodaje ukusan dodir starijima. Priprema je vrlo jednostavna, u čašu blendera morate staviti režanj češnjaka i pola kašičice soli. Češnjak nasjeckajte lagano tako da se savršeno uklopi u umak.
Sada dodajte 50 ml punomasnog mlijeka i 100 ml suncokretovog ulja. Ako želite pripremiti veću količinu, samo morate imati na umu da su mjere uvijek dvostruko veće količine ulja od mlijeka. Kad u čašu blendera stavite sve sastojke, postavite mikser i počnite udarati bez pomicanja. Kad majoneza počne emulgirati i buka se promijeni prilikom drobljenja, možete početi malo-pomalo miješati mikser. Pokreti moraju biti vrlo glatki kako se aioli ne bi rezali. Prije konzumiranja ostavite u hladnjaku oko 10 minuta.