Trudnoća generiše brojne promjene u našem tijelu, a posebno tokom prvih hormonska revolucija je takva da se možemo osjećati preplavljeni, sa nelagodom, hiljadama sumnji i žudnji. Oh, žudnje! Čak nam i ovi zadaju glavobolje. Ako se osjećam kao slatkiš, mogu li ga pojesti? Koji je najbolji način da priprema torte za trudnice i boriti se protiv te žudnje?
Svi to znamo slatkiši nisu zdravi, ali želju za slatkim stvarima može biti teško kontrolisati tokom trudnoće. I s vremena na vrijeme nije loše zadovoljiti ih, uvijek, svjesni šta je preporučljivo, a šta ne.
Slatkiši: neprijatelji trudnoće
žudnje za slatkim Česte su u prvom tromjesečju trudnoće i doprinose tome da se mnoge žene okreću industrijskim slatkišima ili čokoladi više nego što se preporučuje. Budući da ovi proizvodi nisu zdravi i konzumirani u prekomjernoj količini mogu uzrokovati mnoge probleme.
Da li se sećate kada smo pre nedelju dana razgovarali o tome Sladoledi? Često jedeni kolači uzrokuju a nepotrebno debljanje i doprinose povećanom riziku od razvoja onoga što je poznato kao gestacijski dijabetes. Potpuno isto kao sladoled.
Šećer je također povezan s povećanjem incidencije metaboličke bolesti. Njegovu konzumaciju, stoga, uvijek treba kontrolisati, ali je posebno važno to činiti tokom trudnoće. No, šećer nije jedini sastojak kolača koji može uzrokovati probleme u trudnoći, postoje i drugi povezani s ovim slatkišima poput jaja, mlijeka ili kajmaka koji mogu.
Kako pripremiti torte za trudnice
Ključ za pripremu kolača za trudnice je znati koje sastojke možemo uključiti i koje bismo trebali izbjegavati. Već predviđamo da priprema kolača za trudnice možda neće biti lak zadatak, no sljedeći savjeti mogli bi biti od koristi za pronalaženje balansa između onoga što je zdravo i onoga što pruža emocionalno olakšanje.
Sastojci koje možete uključiti
Voće Odlični su saveznici u zdravoj ishrani i mogu pomoći u smirivanju mučnine tokom prvih mjeseci trudnoće. Osim toga, neke imaju visok sadržaj šećera, pa bi njihovo konzumiranje moglo pomoći da se na određeni način zadovolji želja za slatkom hranom. U tortu možete dodati voće poput jabuke, kruške, banane ili jagode sa odličnim rezultatima. Da, veoma čisto!
Na isti način kao i voće, suho voće, izvor proteina, vitamina i minerala su još jedna odlična opcija. Postoje brašna od sušenog voća poput badema koje bi mogle zamijeniti pšenično brašno. Ali možete koristiti i orašaste plodove kao takve za ukrašavanje i dodavanje nutritivne točke vašoj torti.
I šta se dešava sa mliječni proizvodi? Vrlo uobičajeno u kolačima, trebali biste ih uključiti samo ako su proizvodi pasterizovani i ultrapasterizovani (UHT). Ultrapasterizirana hrana je hrana koja je tretirana vrlo visokim temperaturama (između 75°C i 85°C) kako bi se postigla takozvana komercijalna sterilizacija. To nije potpuna sterilizacija, ali je dovoljna da uništi rezistentne oblike bakterija.
Što se tiče osnova za torte za trudnice, komercijalno lisnato pecivo mogla bi biti dobra opcija. Pružaju brz i jednostavan način kuhanja deserta jednostavnim dodavanjem nekoliko komada voća na njih i odnošenjem u pećnicu.
Sastojci koje biste trebali izbjegavati
A koji su to sastojci koje je potrebno izbjegavati za pripremu kolača za trudnice? The svježe mlijeko i kajmak, nepasterizovani, očigledno su među njima. A to je da oni mogu biti kontaminirani bakterijama odgovornim za izazivanje listerioze. Meki sirevi kao što su Brie, Cambozola, Camembert i različite vrste plavog sira također ga mogu povremeno sadržavati.
šlag, bez obzira na stepen pasterizacije, takođe bi bio sastojak koji treba izbegavati zbog visokog sadržaja masti i šećera. I to za razliku od vrhnja za kuhanje čiji je postotak masnoće obično oko 18%, onaj kod šlaga nikada ne padne ispod 35%.
A ako izbjegavamo komercijalni šlag zbog visokog sadržaja šećera, ne bi bilo logično pripremati kolače za trudnice sa kilogramima šećera. Voće poput zgnječenih jabuka ili banana može nam pomoći da zasladimo tijesto kako bismo postigli, ako ne eliminirali, smanjili dodat šećer.
Još jedan neprijatelj za pripremu ove vrste deserta su jaja. A to je da se moramo pobrinuti da su dobro kuhani ako želimo izbjeći probleme. Prva je salmonela koja se prenosi konzumiranjem sirovih, nedovoljno kuhanih ili nesvježih jaja.
Da li vam je sada jasnije kako pripremiti a ne kolače za trudnice?