Si t'has quedat sense idees per poder fer receptes al forn amb la família, aquí tens algunes formules senzilles perquè puguis fer amb els teus fills a casa. La idea de poder participar amb ells, ja siguin petits o adolescents, els donarà aquest impuls perquè puguin conèixer els aliments
No només coincideix en conèixer els aliments, sinó que els donarem les millors idees perquè sàpiguen cuinar i tinguin la consciència de quins aliments són els més sans en la nostra dieta. Un dels avantatges que té de cuinar amb nens és que la majoria d'ells s'animen a menjar el que han cuinat, Així podran provar aliments que abans no havien provat o degustar plats nous.
Receptes a l'forn per fer en família
El millor que té de cuinar al forn és que la majoria de les receptes es cuinen dins d'ell. No cal usar en molts casos els fogons, de manera que només és posar els ingredients a la nostra safata i ja només és deixar que el temps que estigui horneándose faci la recepta.
Cuixes de pollastre a l'forn
Ingredients:
- 6 o 8 cuixes de pollastre
- Verdures: ceba, carbassó, pebrot de colors, pastanagues, tomàquets Cherry, patates
- Oli, sal i aigua
- Un rajolí de vi blanc o all són opcionals
Tirem les cuixes dins la nostra safata i els envoltem de les verdures tallades i l'all. Amanim amb sal, afegim l'oli, l'aigua i el rajolí de vi blanc. El posem al forn i anem deixant que es vagi daurant, durant l'enfornat caldrà anar donant la volta al que es vagi daurant perquè es faci de l'altre costat.
Peix amb verdures
Ingredients:
- Peix: llobarros, daurades o lluç
- Verdures: Patates, bròquil, porro
- All i julivert
- Oli, sal i aigua
Posem el nostre peix obert a la safata, el envoltem de les verdures, tirem la sal, l'oli, l'aigua i el posem a enfornar amb la calor lloc amunt i avall. Quan li falti una mica per acabar de daurar-se, tirem l'all i julivert picats en un morter sobre el peix. Perquè no estigui molt sec tirem una mica de la salsa per sobre. Acabem d'enfornar quan estigui tot daurat.
Quiche amb pernil dolç i verdures
Ingredients:
- massa trencada
- Daus de pernil dolç
- Verdures: ceba tendra, carbassó, pastanaga
- 3 ous
- 150 ml de nata líquida
- Un grapadet de formatge ratllat
- Sal i oli d'oliva
Tallem les verdures a trossets petits i les posem a fregir en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Mentre anem col·locant la nostra massa trencada en el nostre motlle rodó per a pastissos.
Fiquem la massa a enfornar durant 15 minuts a 180 °. En un bol barregem les verdures, la sal, la nata, els ous batuts i el formatge. Quan tinguem la massa, tirem aquesta barreja dins i tornem a fer servir el forn perquè s'acabi de fer aquesta recepta. El posem al forn al voltant de 30 minuts a 180 °.
Auflauf amb pasta i verdures
Foto extreta de Riquíssim
Ingredients:
- Pasta petita amb forma de cargols
- Trossets de pernil serrà
- Verdures: coliflor, bròquil i patates
- Beixamel (mantega, farina i llet)
- formatge ratllat
- Sal
Posem a coure les nostres verdures amb sal. També ho farem amb la pasta en un bol a part. Elaborarem la nostra beixamel, Per a això pots fer-ho seguint la recepta de aquest enllaç. Triem una safata fonda que pugui anar a forn i tirem barrejant la pasta i la verdura cuits. Afegim la beixamel i cobrim amb el formatge ratllat. El posem al forn a gratinar i esperem fins que estigui daurat.
aquestes receptes són ideals per preparar a la tarda quan els nens hagin acabat els seus deures i sigui l'hora de preparar el sopar. També és ideal per a fer-les en un cap de setmana en l'hora de dinar. Tenim moltes més receptes perquè puguis preparar, pots veure com preparar plats perquè mengin verdures, receptes amb peix o la nostra secció de postres per elaborar pastissos fàcils.