A l'estiu i per anar a la platja, es pot recórrer a menús menys elaborats, però que continguin els mateixos nutrients i agradin als nens.
Arribat l'estiu, són més habituals les escapades familiars a llocs on poder refrescar-se i fer oci amb els nens. Sortir de pícnic a la platja es fa habitual, ia tots els nens els encanta. Vegem quines opcions de menús ràpids i refrescants poden emportar-se.
Picnic per a nens a la platja
Per no emprar molt temps a la cuina amb la calor que fa a estiu, I que els àpats no siguin pesades ni calents, es pot recórrer a menús menys elaborats però que continguin els mateixos nutrients i agradin als nens. L'ideal és optar per menús refrescants, de fàcil preparació, que no siguin complicats de menjar sobre la sorra, i que mantinguin l'aportació vitamínic-energètic.
Cal no oblidar utilitzar una nevera portàtil o bossa tèrmica que permeti conservar els aliments a la temperatura adequada tenint en compte les altes temperatures. També és important portar suficient quantitat d'aigua per mantenir-se correctament hidratats al llarg de la jornada. Per als nens, les opcions alimentàries són diverses i de senzilla preparació. És important utilitzar aliments que aportin els nutrients necessaris als nens, Malgrat ser menús menys preparats. En algunes fruites trobaran vitamines com la A (pastanaga i el meló) o la C (maduixes i el kiwi), en lactis i verdures, sodi i potassi.
Menús refrescants per a nens a la platja
Una de les millors possibilitats de postres a la platja, són els iogurts gelats amb fruita natural o pols ecològics de sabors.
Amanida de pasta o arròs
Pràcticament tots els nens adoren els plats de pasta. L'opció «platja» seria fer-la freda. És un plat que aporta energia i a què se li poden posar diferents ingredients segons els gustos de l'petit. Alguns dels ingredients possibles són: gall dindi, pernil cuit, olives, fruita seca, pollastre, ou cuit o tomàquet.
A l'igual que l'amanida de pasta, la d'arròs també pot esdevenir una opció atractiva per als nens. Els ingredients també poden ser variats i opcionals, com pèsols, pastanagues, cogombre, gambes ... Les amanides són senzilles de portar en una tupper individual i es preparen ràpidament. Les dues opcions poden ser integrals si es prefereix i amanides amb un rajolí d'oli d'oliva.
Amanida de quinoa o llenties
A l'igual que l'amanida de pasta o arròs, l'amanida de quinoa i de llenties es preparen de la mateixa manera i es deixen refredar. Les llenties triguen més temps a cuinar-se, aproximadament 40 minuts, si no estan precuinades. Igualment admeten gran varietat d'ingredients i són fàcils de consumir. La ració de llenties segurament ha de ser menor que altres amanides ja que la seva digestió és una mica més pesada.
mini quiches
Els mini quiches poden elaborar-se a base de pernil dolç o bacó, formatge, tomàquet, carbassó, pastanaga ..., i amb base de pasta de full o pa de motlle. Són desitjables, fàcils de consumir i a l'contenir verdures, Són un aliment ric i saludable per al nen. Entre els seus ingredients es troben espinacs i diferents tipus de formatge. 'Freds estan boníssims!
Truita de patata
Per descomptat un plat molt espanyol i que sol agradar a tothom. És un plat de fàcil elaboració i que pot menjar-se fred o calent, en entrepà, en tapa ...En l'actualitat hi ha gran varietat d'ingredients i modalitats de truites: La truita farcida de pernil i formatge, com si fos un sandvitx, la truita de verdures amb pastanaga, carbassó ..., la truita d'espàrrecs. Molt saludables per als més petits.
croquetes casolanes
les croquetes casolanes, Normalment de receptes de les àvies, aconsegueixen fer-se de pollastre, pernil serrà, tonyina, gambes, bacallà ...Bastants aliments sobrants de menjars anteriors solen aprofitar-se per al farciment. Presumiblement són un dels plats preferits per als nens.
Sandvitxos o entrepans variats
El sandvitx és un menú molt fàcil d'elaborar i transportar on es vagi. Des del típic sandvitx de pernil dolç i formatge, fins al que inclou tomàquet, enciam i ceba o de tonyina amb ou dur. Tant el sandvitx com l'arxiconegut entrepà poden ser de pa integral o blanc i emplenar-se de pollastre, calamars, verdures ... La ingesta de pa ajuda a suportar l'esforç físic que els nens fan cada dia, subministrant-la suficient energia. Per fer-los més desitjables poden retallar les vores de l'sandvitx i donar-los forma.
Pits empanades de pollastre o gall dindi
Si es entelen els pits de pollastre o de gall dindi tindran un gust més especial i serà un àpat deliciós per als nens. Si s'acompanyen de verdures crues com la pastanaga o de patates xips, també elaborades a casa, el menú és complet i ideal per a un dia de platja.
Embalatges
Són tortitas de blat que poden cuinar a casa o comprar-se al supermercat, i es venen en un pack de 5 o 6 unitats. normalment s'escalfen prèviament en una paella i se'ls afegeixen els ingredients que es vulgui, Sigui pollastre, embotit, carn, verdures ... Finalment s'enrotllen i llestes per menjar.
Macedònia de fruites, smoothies o batuts
La fruita és essencial a l'estiu. Aporta vitamines, minerals i gran quantitat de suc natural. Amb diferents tipus de fruita, si pot ser de temporada, pot fer-se macedònia, tallant trossos i col·locant-los en un tupper, smoothies o batuts dels sabors que es prefereixi, afegint-aigua o llet. Els preparats líquids han d'estar envasats en recipients apropiats per mantenir el fred ia la nevera portàtil.
Aliments saludables, frescos i de temporada
El millor és utilitzar aliments frescos i de temporada per elaborar cada un dels menús, Però, hi ha possibilitats per adquirir productes precuinats i gairebé llestos per al consum, com és el cas de les truites per fer els wrapps, la quinoa, que pot trobar en pots individuals per posar a microones o el pollastre natural i en tires.
En el cas de voler un altre postres diferent de la fruita, un iogurt ben conservat a la nevera portàtil o un gelat, és el més demanat en època de calor. Una de les millors possibilitats per als nens, són els iogurts gelats amb trossos fruita natural o pols ecològics de sabors.