Preparar un menú de Nadal amb poc pressupost és més que possible, només necessites una mica de creativitat i algunes idees per aconseguir-ho. Generalment, es tendeix a pensar que només amb productes cars i especials és possible preparar un sopar o un dinar de Nadal gourmet. Però res més lluny de la realitat, a continuació, trobaràs un menú complet especial per Nadal ja molt baix cost.
La idea és que el sopar de la Nit de Nadal o el dinar especial nadalenca resulti diferent, que agradi a tota la família i que no suposi una despesa extraordinària. És important no descuidar l'economia domèstica durant aquests dies, Ja que es tendeix a gastar de més. Una cosa que s'allarga durant molts mesos, més enllà de la temuda costa de gener. Per evitar despeses innecessàries, no et perdis aquests consells per a un impressionant i econòmic menú de Nadal.
Menú de Nadal econòmic per a tota la família
A l'hora de planificar un menú de Nadal, és important tenir en compte els gustos de tota la família. D'aquesta manera, podràs servir plats que es tothom provarà i evitaràs que sobre massa menjar. També és molt important controlar les quantitats, perquè la tendència és cuinar de més i això suposa un enorme malbaratament d'aliments.
Anem ja amb aquest suggeriment de menú de Nadal amb baix pressupost, et deixem una opció d'aperitius, una altra de primer plat, un plat principal i unes postres. Qualsevol de les suggeriments admet variacions en els ingredients, de manera que podràs adaptar tots els plats als gustos familiars.
Aperitius
aquestes són algunes idees d'aperitius econòmics per a tota la família:
- muffins salats: Una manera divertida de servir un aperitiu saludable i amb infinites opcions, a l'enllaç trobaràs 3 receptes de muffins salats deliciosos i fàcils de preparar.
- Rotllets de pernil cuit i ou filat: Un mos ple de contrastos que es prepara en només uns minuts.
- Broquetes de pernil serrà i meló: Només has de treure boletes de meló i preparar un pinxo amb el pernil.
primer plat
Una alternativa a l'marisc i una opció econòmica per a tots els gustos:
- Pastís fred de marisc: Es tracta d'una variació de el sempre irresistible pastís d'estiu. La base és la mateixa, diverses capes de llesques de pa de motlle sense crosta. Per al farcit entre capes, prepararem XNUMX amb llagostins o gambes trossejades i barrejades amb salsa rosa. Una altra capa la prepararem amb surimi de cranc, tonyina a l'natural i maionesa. Pots preparar tantes capes com vulguis, en una d'elles pots afegir una mica de peix, com lluç o rap, a l'gust.
El plat principal
Aquesta recepta és perfecta per servir en qualsevol ocasió especial, pots canviar els ingredients en funció dels gustos de la família i si sobra, si pot menjar a l'endemà sense problema.
Ingredients:
- 1 kg de carn picada barreja vedella i porc
- 2 ous durs
- olives sense os
- pebrot en tires
- talls de bacó
Preparació:
- Primer amanim la carn picada amb un ou en cru, all i julivert picats i sal. Deixem refrigerar durant al menys 2 hores.
- Estenem la carn sobre una làmina de paper alumini, realitzant un rectangle de un parell de centímetres aproximadament.
- Col·loquem sobre el centre l'ou dur tallat a rodanxes fines, Les olives laminades, el pebrot a tires i els talls de bacó.
- Enrotllem la carn sobre si mateixa amb l'ajuda d'el paper alumini, tanquem fent una mena de sobre i col·loquem sobre la safata de forn.
- Posem al forn durant uns 20 minuts, Passat aquest temps, traiem la carn de forn i amb molt de compte retirem el paper alumini.
- Acabem d'enfornar fins que la carn quedi ben feta i dauradeta.
- Fem una salsa tradicional per acompanyar el rodó de vedella.
Les postres
Per acabar amb aquest menú de Nadal amb poc pressupost, tenim aquesta proposta fresqueta, rica i perfecta per acabar un tiberi especial.
- Mousse de llimona: Només hem de barrejar llet condensada i suc de llimona acabat d'esprémer. Les quantitats són a l'gust, ja que com més suc de llimona anyades, més intens serà el sabor. Veu provant a mesura que vagis barrejant, així obtindràs una mousse a l'gust. Deixa refrigerar durant al menys 3 hores abans de servir les postres.
Com veus, no cal fer una gran inversió en aliments especials i més cars del que és habitual. Amb productes que es consumeixen diàriament, pots servir un sopar de Nadal espectacular per gaudir en família.