Durant l'embaràs són comuns els problemes de l'aparell digestiu, la majoria d'ells, molestos, però no greus, ni per a tu, ni per al nadó. Avui, 29 de maig, dia mundial de la salut digestiva et volem facilitar una sèrie de receptes i recomanacions per cuidar el que menges i com ho menges.
Alguns dels problemes digestius més comuns en les embarassades, i que potser estàs tenint són les nàusees i vòmits, Sobretot en el primer trimestre, el restrenyiment, pesadesa o la flatulència. Amb aquestes receptes fàcils i nutritives esperem alleujar els teus símptomes, però no oblidis consultar amb el nutricionista, i deixar-te aconsellar per ell o ella.
Receptes contra els gasos durant l'embaràs
Et presentem 2 receptes que t'ajudaran a alimentar-te sanament. Hi ha vegades que els llegums o les verdures per si mateixes, ens produeixen flatulència, però segons amb què les aderecemos o acompanyem podem eliminar aquests gasos. De totes es conegut el poder el comí a l'hora de coure les cols i coliflors per evitar les flatulències.
Comencem el matí amb un suc de papaia combinat amb llimona, taronja, pastanagues i menta fresca. A més d'exquisit aquesta barreja t'aportarà vitamines A, B i C i minerals. La papaia conté un enzim anomenat papaïna que afavoreix la digestió. Es col·loquen tots els ingredients, menys el suc de taronja, a la liquadora i es barreja per 1 minut. Després li afegeixes el de taronja i llest.
A l'estiu és molt fresqueta i té cura de la salut del teu aparell digestiu la amanida de cogombre i tomàquet, Gràcies al seu contingut d'aigua i fibra. Serveix per controlar la inflor i els gasos. A més de cogombres i tomàquets porta alvocat, ceba. Renta i talla tot segons el teu gust, i per amanir fa servir pebre negre, sal, oli i vinagre.
Receptes de pomes contra l'acidesa d'estómac
La poma és una fruita rica en fibra soluble. Es recomana incloure-la en qualsevol dieta equilibrada, ja que actua com a reguladora intestinal, antiàcid natural, depurativa i antiinflamatòria de l'aparell digestiu. Una macedònia de plàtan, pinya i poma, amb el suc de mitja llimona i unes fulles de menta és unes postres ideal que t'ajudarà a una bona digestió.
A la tradicional pa de pessic de poma, perquè sigui més nutritiu, però segueixi sent digestiu li pots afegir civada, amb o sense formatge crema. Necessites farina de blat, civada, sucre moreno, ous, ametlles, formatge crema, i pomes. Barreja la farina amb els flocs de civada, el sucre, les ametlles en pols o trossejades, i el llevat. Després afegeixes l'oli, el formatge blanc a temperatura ambient i els ous batuts, i tornes a barrejar.
A aquesta massa li afegeixes les pomes en petites rodanxes, no gaire gruixudes, i tot barrejat es tira en un motlle. Posem al forn preescalfat, uns 40 minuts o fins que a l'punxar el pastís, la broqueta o l'escuradents surti net i deixes refredar. I recorda qualsevol recepta amb poma t'ajudarà contra l'acidesa.
Receptes de peix que tenen cura el teu aparell digestiu
Entre els aliments que faciliten la digestió estan alguns peixos, com el verat, el llenguado o l'orada. Altres aliments que tenen cura l'aparell digestiu són els canonges, el coriandre, l'api, els cebollins, civada, carxofes, i fonoll. Amb el que qualsevol d'aquests peixos cuinats amb aquests ingredients et facilitaran la digestió,
Per exemple pots preparar aquesta recepta tan fàcil. Els ingredients que necessites són filets de llenguados, carxofes, llimona, oli, sal, all i julivert. Bullir només els cors de les carxofes en aigua salada. Pica la meitat dels filets de llenguado, salpebra i barreja amb la meitat de l'all, el julivert i el llorer sofregit. Omple les carxofes amb aquesta barreja i alhora rodéalas amb els filets restants, sujétalas amb escuradents. Posa-ho tot a l'forn durant 15 minuts. Per presentar-pots afegir suc de llimona amb sèsam.
Al forn també pots prepara daurada amb fonoll i cítrics. Per a aquesta recepta has de preparar un suc amb mitja llimona, mitja llima i mitja taronja. El coles i ho apartes. A més curta a rodanxes molt fines aquests mateixos cítrics. Pinta amb oli una safata de forn i cobreix-la amb uns bulbs de genolls nets. Col·loca l'orada a sobre. Aboca el suc i s'enforna per 20 minuts a 170 ° C. Si et ve de gust pots incloure a la presentació uns grans de magrana.