Segur que en més d'una ocasió t'has trobat sense idees de receptes per a preparar el menjar. A totes les famílies els passa, i a la fi, acabes repetint els mateixos plats cop i un altre. A més, tenint en compte que cada vegada tenim menys temps per dedicar a la cuina, el menú familiar es torna repetitiu i avorrit.
Un truc per organitzar millor els àpats familiars i aconseguir variar més sovint, és organitzar el menú setmanal. Pots utilitzar una pissarra per a la cuina, cada cap de setmana planifica els àpats de cada dia, Així podràs assegurar-te que mengeu variat ia més, a l'anar a comprar podràs adquirir tots els productes necessaris per a les receptes. D'aquesta manera, estalviaràs molt de temps i molts diners.
Receptes fàcils i ràpides
Per ajudar-te a configurar el teu menú familiar, et deixem amb aquestes receptes fàcils i ràpides que encantaran a tota la família.
Espaguetis amb pollastre a l'curri i nata
Aquest és un plat molt complet i nutritiu, inclou carbohidrats, proteïna i calci entre d'altres nutrients. A més, es prepara en només 15 minuts i als nens els encanta.
Els ingredients per a 4 persones:
- 1 pit de pollastre gran
- 400 gr de espaguetis
- 1 gra d'all
- XNUMx ml de nata líquida
- sal
- oli d'oliva verge extra
- formatge per fondre
- curri en pols (si els nens són molt petits, eliminar aquesta espècia o afegir molt poca quantitat)
Preparació:
- Posa una olla gran amb aigua i sal a foc, quan arrenqui el bull introdueix els espaguetis i deixar coure el temps que marqui l'envàs. Uns 8 o 10 minuts generalment.
- Mentre, pica l'all molt finament i sofregeix a la paella amb un raig d'oli d'oliva.
- neteja i trosseja el pollastre a daus d'un mos, afegeix a la paella i sofregeix amb l'all.
- afegeix curri en pols i sal i remou bé.
- Incorpora la nata líquida i deixa cuinar a foc lent un parell de minuts.
- Escorre els espaguetis i de forma immediata bolca a la paella.
- Afegeix el formatge per fondre i escalfa un parell de minuts, sense deixar de remenar.
Crestes de tonyina i ou
Els nens poden ajudar-te a preparar aquestes crestes, Seran perfectes com a segon plat després d'una sopa de pollastre, per exemple. A l'anar al forn són molt més lleugeres i saludables per a tota la família.
Ingredients per a 4 persones:
- 16 hòsties grans de crestes
- 2 llaunes de tonyina a l'natural
- 2 ous cuits
- salsa de tomàquet
- 1 ou per a pintar les crestes
Preparació:
- Cou els ous prèviament perquè estiguin freds i es puguin manipular. Pela, renta i seca bé els ous i trosseja molt finament.
- encén el forn a uns 200 graus perquè es vagi preescalfant.
- Escorre la tonyina i desmiga bé amb una forquilla.
- Barreja la tonyina i l'ou i afegeix salsa de tomàquet a l'gust.
- Col·loca les hòsties de crestes sobre la taula i amb una cullera col·loca una petita porció de l'farciment.
- Doblega les crestes amb cura i amb una forquilla tanca les vores.
- Bat l'ou i amb un pinzell de cuina pinta les crestes.
- Col·loca les crestes a la font de forn i cuina durant uns 5 minuts o fins que la massa estigui daurada, sense deixar que es cremi.
Ous a l'plat
Un altre plat senzill, ràpid de preparar i divertit, i que cada un pot fer-ho de forma individual i afegir els ingredients a l'gust.
Ingredients per 4 persones:
- 4 ous grans
- tacs de pernil serrà
- xoriço
- donats d' formatge
- salsa de tomàquet
- 4 recipients de fang especial per forn
Preparació:
- aquest plat es prepara directament sobre les cassoletes de fang.
- Preescalfa el forn a uns 200 graus.
- A la base poses un parell de cullerades de salsa de tomàquet.
- Després, cascas l'ou sobre el tomàquet, Intentant que quedi al centre de l'recipient.
- A el gust, anedi trossos de xoriço, tacs de pernil i finalment s'empolvora formatge a daus o ratllat, especial per fondre (tipus pizza).
- Posa una mica de sal a l'ou i si ho vols, pots afegir altres espècies com orenga o pebre.
- Introdueix les cassoletes al forn i cuina durant uns 15 minuts, O fins que vegis que l'ou està cuit però amb el rovell sense quallar.