Salmone affumicatu in gravidanza, pudete piglià?

Salmone affumicatu in gravidanza, pudete piglià?

Duranti a gravidanza duvete esse un pocu attentu cù u menu di ogni ghjornu, soprattuttu cù cibi chì ùn sò micca cotti è sò d'origine animale. Ci hè parechje dubbii durante a gravidanza è parechje future mamme ponu dubbità l'ingesta di certi cibi cum'è salmone affumicatu.

Chì succede quandu vulete manghjà salmone affumicatu durante a gravidanza? Ci sò certi alimenti chì currenu u risicu di infettà e donne incinte cù una bacteria chjamata listeria. Stu bacteriu si trova in l'alimenti cum'è pesci, carne, ligumi, frutti, latti è ancu in acqua fresca o salata.

Pudete manghjà salmone affumicatu durante a gravidanza?

Ci sò alimenti chì sò contraindicati durante a gravidanza. À mezu à elli truvamu pisci, soprattuttu quandu serà cunsumatu crudu o pocu cottu. Questu hè perchè pò causare infezioni virali, parassitarie o batteriche, potenzalmentu dannusu in u periodu di gestazione.

U salmone affumicatu hè veramente crudu. Hè statu solu affumicatu, dendu un prucessu di cucina dolce è lentu induve l'odore è u gustu hè applicatu. Stu tipu di cucina ùn elimina micca i batteri dannosi è per quessa pò diventà dannusu. Inoltre, u salmone, s'ellu hè statu fabbricatu in modu artighjanali, pò cuntene un altru prublema contraproducente: l'anisakis.

Stu parasite o verme pò causà seriu infezzjoni di stomacu è prublemi gastrointestinali severi. Anisakis ùn hè micca cusì preghjudiziu à u zitellu, ma listeriosis pò esse un prublema assai più seriu.

Salmone affumicatu in gravidanza, pudete piglià?

Ma micca tuttu hè impussibile. U salmone Pò esse manghjatu finu à ch'ellu hè statu congelatu. Stu tipu di pruduttu deve esse trattatu in questu modu per pudè esse cunsumatu cù e stesse proprietà. Cum'è ogni altru tipu di pisci deve esse congelatu per trè ghjorni in una fila per evità u risicu di cuntratte anisakis o listeriosi. L'altri pesci ùn anu micca bisognu à esse congelati s'ellu deve esse cottu à una temperatura alta.

U prublema di listeria in gravidanza

listeria pò esse cuntrattu durante a gravidanza quandu si manghja l'alimentu crudu o l'alimentu chì ùn hè micca bè lavatu. Stu bacteriu pò esse trasferitu à u fetu è pò attivà effetti assai dannosi.

A listeriosi pò diventà assai aggressiva, ma ùn ci hè micca bisognu d'allarmà. Listeria hè una malatia sempre più rara è hè stimata chì pò esse cuntratta trà circa 11 persone per milione.

Questa bacteria pò avè cunsiquenzi minori quandu hè pigliatu da a mamma, ma u prublema hè cù u zitellu. listeriosi pò purtà à u travagliu prematuru o ancu a mortinata. U nascitu pò esse infettatu è puderia avè cunsiquenzi assai impurtanti per u so sviluppu.

Per sapè in più dettagliu se a mamma hè stata infettata, puderia avè sintomi cum'è febbre, diarrea, mal di testa è musculi. In fronte à tali effetti, hè necessariu di andà in un hospitalu per un esame urgente è valutazione.

Salmone affumicatu in gravidanza, pudete piglià?

I cunsiquenzi fatali ponu esse evitati è per questu a donna incinta Duvete piglià una seria di misure per evità l'infezzione. À mezu à elli, duvete lavà bè frutti è ligumi, manghjate bè cotti sopra à 70 °. I prudutti chì ùn anu micca passatu un cuntrollu sanitariu deve esse evitati è hè cunsigliu per piglià prudutti di latti chì sò stati pasteurizzati.

Vantaghji di manghjà salmone

Manghjendu salmone hè benefica durante a gravidanza cum'è parechji beneficii chì ponu aiutà à u sviluppu di u fetu. Cuntene Acidi grassi Omega-3 è hè indicatu per manghjà trà 2 è 3 volte à settimana. Aiuta à rinfurzà u sistema immune è rinfurzà l'osse perchè mantene e articuli assai forti.

Hà nutrienti chì aiutanu rinfurzà l'ochji è u cervellu di u zitellu è a so vitamina D hè essenziale per chì u gravidenza ùn finisci micca in pre-eclampsia o pruvucarà u travagliu prematuru. Sè a donna incinta piace à manghjà pisci, hè cunsigliatu chi pisci chì hà a bassu percentuale di mercuriu.


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